Cakepops de chocolate

INGREDIENTES

Restos de bizcocho (en este caso de chocolate)

225 g de azúcar

225 g de mantequilla

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

280 g de harina de trigo

45 g de cacao en polvo sin azúcar

8 g de levadura

1 pizca de sal

Crema de cacao, queso crema o ganache de chocolate

Chocolate de cobertura

1 chorrito de aceite vegetal

Decoraciones variadas: coco rallado, de azúcar, chocolate…
ELABORACIÓN DE CAKEPOPS DE CHOCOLATE

Es una receta de reaprovechamiento de restos de bizcochos o de magdalenas.
En este caso hice un bizcocho de chocolate: Mezclar 225 g de azúcar con 225 g de mantequilla a temperatura ambiente, cuando esté bien integrado añadir 4 huevos uno a uno, cuando se integren añadir una cucharadita de esencia de vainilla.
Añadir poco a poco una mezcla tamizada de 280 g de harina de trigo, 45 g de cacao en polvo sin azúcar, 8 g de levadura y una pizca de sal. Mezclamos bien, verter en un molde y meter al horno precalentado a 160°C una hora. Sacar y enfriar.

Desmigar el bizcocho con ayuda de un tenedor o con las manos, cuando esté bien desmenuzado añadir poco a poco nocilla, o nutella,o queso crema, o ganache de chocolate… Etc. En mi caso añadí a pocos nocilla y con las manos fui mezclando hasta que con la masa amasemos una bola (de unos 24 g) y quede compacta. Meter en frigorífico y mientras derretir chocolate al microondas y añadir un chorrito de aceite vegetal para aligerar.
Sacar las bolas y introducir un palo de brocheta o un palo de piruleta (lo venden en tiendas especial de repostería) en el chocolate, seguidamente pinchar la bola hasta la mitad y volver a meter al frigorífico unos 15 minutos. Sacar y meter la bola completamente en el chocolate, escurrir el exceso y antes de que seque el chocolate decorar al gusto: coco rayado, crocanti de almendra, toppins de colores, fideos de chocolate,etc….

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 6 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

La entrada Cakepops de chocolate aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

general

Buenas tardes a tod@s!!!! Teníamos que preparar una regalo muy especial de aniversario de boda, momento importante, para dos personas enamoradas!!!! Así que pensamos en algo bonito, especial y dulce!!! como no!!! No podía faltar el chocolate y una combinación perfecta, fresas con chocolate!!!! Qué precioso quedó!!! Los cakepops los hicimos de vainilla y recubrimos de chocolate blanco y negro, no m ...

recetas postres cakepops recetas

Buenos días!! Como va esos nervios!! En mi casa los pequeños están super nerviosos y mi marido yo con ganas de que llegue la mañana de Navidad para ver la cara de los pequeños. A veces queremos quedar bien en la mesa con algo sorprendente pero fácil de hacer, así que hoy os traigo una nueva receta de Cakepops, fácil y super buena. Cakepops de chocolate y fresa Unas 30 unidades, siempre depende de ...

recetas de primeros postres

Hoy la publicación es de mi amiga Patri. Hace unas semanas vinieron a comer a casa y nos trajo estos deliciosos CakePops. Están muy ricos, sobre todo los de chocolate blanco... son mis preferidos. Ingredientes: (25 - 30 piezas) - 130gr. de mantequilla en pomada - 125 gr. de azúcar - 125gr. de harina tamizada - 2 cucharadas de leche - 2 huevos Elaboración: Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta q ...

trucos y consejos -b -c

No hace falta ser un chef para saber hacer bozcoletas! tampoco hacen falta candy melts! Los cakepops son muy sencillos de hacer y abren un mundo de posibilñidades! aunque la forma normal es redonda, puedes hacerlos de distintas formas y bañarlos en distintas coberturas de caramelo de candy melt para crear verdaderas pequeñas obras de arte comestibles! Pero si te ves en un apuro como yo, y ves que ...

Bizcochos Para el café Recetas con chocolate ...

Me encanta hacer cakepops con los recortes de bizcocho que a veces me quedan cuando elaboro algunas tartas. Y mis favoritos son los cakepops de Red Velvet, porque con un bizcocho tan jugoso y un sabor tan intenso salen buenísimos. Para la decoración he utilizado chocolate blanco y unas estrellas de azúcar, una decoración sencilla pero muy buena. Te cuento cómo los he hecho: INGREDIENTES ( PARA 12 ...

recetas postres cakepops canela ...

¡Buenas noches pretty reposteros! Hoy no solo traigo una nueva receta súper fácil y súper rica, esta entrada coincide con la nueva imagen del blog! Ya me diréis que os parece este lavado de imagen ;) Qué tienen estos pastelitos que tanto nos emociona?Lo riquíssssssimos que están, la formita redonda que tienen y sobretodo, lo fácil que son de hacer. Los cakepops no son más que pastelitos (primos-he ...

recetas postres

Acabado el curso online que tenía a medias y pasado marrones varios, creo que ya puedo inaugurar el verano como se merece. Necesito agua, sol, relax y... freedom, jeje. Tocaba una entrada de cakepops!! Hoy os enseño unos con un diseño muy veraniego, ideales para una fiesta playera. Vamos al lío! ¿Cómo conseguir chocolate en color azul marino?En cualquier tienda de repostería encontrareis candy mel ...

recetas postres crea tu propio menú postres ...

INGREDIENTES 225 g de chocolate negro 200 g de mantequilla 1 cucharada de café instantáneo 85 g de harina con levadura 85 g de harina 1/4 de gasificante para bollería 200 g de azúcar mascabado claro 200 g de azúcar extrafino 25 g de cacao en polvo 3 huevos medianos 5 cucharadas de leche Virutas de chocolate para decorar Para la ganache: 284 ml de nata líquida 2 cucharadas de azúcar extrafino 225 ...

recetas postres bizcobolas de fresa cakepops cuadrados ...

Título alternativo: Cakepops para la gala de los Goya La primera vez que fui a un casino, me metí en una mesa de black jack, inocente de mi, pensé: esto es cómo el siete y medio de toda la vida pero en plan fashion. Me salían dieces a porrón y yo venga doblar y doblar, ya soñaba en petrodolares (soñar esa es la palabra porque las apuestas eran de 50 céntimos) hasta que el crupier me dijo que ha ...

recetas postres cakepops halloween

Uhhhhh!! ya llega Halloween y para celebrarlo nos vamos ha comer unos cakepops especiales...... La receta para hacer cakepops es por una taza de bizcocho ( o galletas, o magdalenas o lo que tengáis ...) una cucharada de crema (queso de untar, nocilla o lo que mas os guste....) yo en este caso he usado queso de untar. Hacemos una masa compacta y dejamos enfriar en la nevera durante una hora. Se ha ...