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calabaza madera

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Receta de galletas y muffins de calabaza

La entrada de hoy es para celebrar el Día de la calabaza para el cual les traigo dos recetas: unas galletas de calabaza y también unos muffins que hice con el puré sobrante. Les recuerdo que pueden encontrar muchas más recetas utilizando el hashtag #díadelacalabaza en las redes sociales. También en mis redes sociales iré compartiendo algunas de las recetas de mis compañeras que han hecho con. ...

Bizcochos y masas leudadas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Buñuelos de calabaza tradicionales

Vídeo receta de los buñuelos de calabaza tradicionales: Buñuelos de calabaza tradicionalesDificultad: fácil            Raciones: 30-40 unidades       Tiempo: 40 minutos más fermentaciónIngredientes: 400 gr de calabaza limpia y cocida 250 ml de agua de cocción de la calabaza una pizca de sal 400 gr de harina común 25 gr de levadura prensada 50 gr de azúcar 1 sobre gasificante (opcional) Aceite pa ...

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Pan de calabaza

Un buen pan de calabaza no puede faltar durante los días fríos del otoño, son muy sencillos de hacer,muy sabrosos solos, untados con mantequilla o queso crema.Tenía en la nevera 1 taza de calabaza asada, la aproveche para hacer un par de panes. La receta también la puedes cocinar con la calabaza cruda y rallada, esta se cocina en el horno cuando se hace el pan. Pero queda más deliciosa con la cala ...

CALABAZA DESTACADO RECETAS DE PUERROS ...

Espaguetis especiales con salsa de calabaza y puerro

En las pastas hay ingredientes que sabemos que van forzosamente, como el ajo, la cebolla o el tomate. ¿Qué es de una pasta sin albahaca, por ejemplo? Pero hay otros ingredientes que no incluyes usualmente en tus platillos con pastas porque no son usuales en este tipo de recetas, esto no los desmerece en ningún punto. Hoy hablamos de uno de esos ingredientes, que por nada del mundo deja de ser de ...

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Chutney de calabaza

El chutney de calabaza es un excelente recurso para aprovechar las calabazas que cosechamos del huerto en estas fechas cercanas a Halloween, fiesta en la que la calabaza es la estrella. Si quieres aventurarte en el cultivo de esta hortaliza o deseas saber qué propiedades posee, te invito a leer un artículo que escribí hace tiempo atrás: Cultivo y propiedades de la calabaza Mu ...

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Bizcomonster de calabaza

El mejor bizcocho de CALABAZA .Especialmente pensado para la noche de HALLOWEEN,con un ingrediente principal como la CALABAZA que en esta noche es la REINA indiscutiblemente.Que como les prometí en la entrada anterior que iba hacer una merienda terrorífica , para comer después de la crema de calabaza , espero que les guste, es muy sencilla pero tiene un sabor muy bueno; y es otra forma de comer l ...

Recetas dulces

Galletas de calabaza

La receta de estas maravillosas y riquísimas galletas que os muestro hoy me la encontré en Cookpad y es obra de Mónica Vila. Nada más ver su foto ya me enamoré de ellas, pensé que por la "pintaza" que tenían deberían estar buenísimas... y no me equivoqué. ¡Y con lo que nos encanta en casa la calabaza! Ingredientes:200 gr de puré de calabaza200 gr de azúcar400 gr de harina200 gr de mantequilla1 pel ...

Pastel de calabaza

INGREDIENTES500 gr de calabaza 6 huevos 150 ml de aceite de girasol500 gr de azucar500gr de harina 1 cucharada de vainilla ( o en su defecto una cucharada de canela50 gr de pasas1oo gr de almendras molidas 3 sobres de gaseosas (azules y blancos )1 sobre de laevadura royal (o similar ) Bueno como podeis comprobar en las fotos esta vez no la ice con estas medidas ya que no tenia 6 huevos y fuy cal ...

Dulce Navidad Postres ...

Bizcocho de calabaza, pasas y nueces

Buenos días mis pequeños gatunos comilones, últimamente estoy un poco cansada de todas las comidas navideñas, así que hoy traigo una alternativa a los dulces navideños, todos aquellos que terminan en “ones”, turrones, polvorones, roscones… etc. Y es que este bizcocho de calabaza, pasas y nueces es delicioso, y a mi me parece que tiene un sabor muy navideño por sus ingredientes. E ...

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Donuts de calabaza

Hoy tengo donuts caseros, es la primera vez que los hago y como me han gustado como han quedado os dejo la receta.Hace mucho, muchos años que no me como unos donuts, reconozco que son un vicio, pero hace tiempo que deje de comer la bollería industrial.Ahora que veo que no fáciles de hacer creo que volveré a hacerlos otra vez.Estoy segura que los habéis visto perfectos, pero estos están muy buenos. ...