Calamares con gambas al ajillo



Ingredientes:

Calamares a ruedas

gambas peladas grandes

aceite de oliva

dientes de ajo

perejil seco

vino blanco

sal

Preparación:

Poner los calamares en la cubeta de la GM E, tapar con válvula cerrada, menú turbo, cuando termine despresurizar manualmente y tirar el agua que han soltado los calamares, añadir aceite a la cubeta de la GM E, menú freir y  sofreir un poco los ajos cortados a laminas, añadir los calamares  y las gambas peladas, añadir el perejil y el vino blanco, ir removiendo un poco, cuando evapore un poco el vino y las gambas estén rojitas, cancelar menú  y servir 

Modo tradicional: 1º cocer un poco los calamares para que esten blanditos y el resto hacer igual  en una sarten  

Posdata. Esta receta es apta desde la fase de Ataque 

Gracias a www.paratucocina.com.es por la GM E

Fuente: este post proviene de Blog de julycar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 200 gambas peladas grandes 1 kg mejillones 1 kg pulpo ó rejo 1 cebolla grandecita fresca 1/2 pimiento verde buen chorreón de vinagre de manzana sal 1 cucharada de aceite de oliva Pre ...

Ingredientes: 1 bolsa de verduras variadas congelada (ya descongelada) 6 huevos sal 1 cucharada sopera de queso batido Preparación: Poner en un bol los huevos , el queso, la sal en la jarra de la my ...

Ingredientes: 1 Coliflor mediana 4 latitas de atún al natural 4 huevos duros Variantes para ensaladilla (al gusto) Preparación: Poner la coliflor con agua y sal, en la cubeta de la GM E ó GM D , tap ...

Ingredientes para None comensales 5 huevos,500 gr de queso batido 0%,1 yogur desnatado 0% de limón,10 gr de edulcorante en polvo,9 gr de agar agar o 2 sobres de cuajada,1 cucharadita de aroma de limón ...

Recomendamos

Relacionado

robots y utensilios de cocina pescado gm e

Ingredientes: 1 kilos de calamares medianos500gr cebolla frita casera sal del himalaya4 galletas de centeno integral trituradas2 hojas de laurel bio1 cucharadita de café de pimentón dulcePreparación: Limpiar bien los calamares, meter todos los ingredientes en la cubeta de la GM E, mezclar bien, tapar con válvula cerrada, menú turbo 10 minutos, cuando termine despresurizar manualmente y servir. Si ...

robots y utensilios de cocina carnes gm e

Ingredientes: 1 kilo de muslitos de pollo(los míos eran congelados) 1/2 vasito medidor de vinagre de manzana ajo en polvo perejil seco sal Preparación: Los muslitos ya descongelados los metemos en la cubeta de la GM E , poner la tapa doradora, programar menú horno 150º, 45 minutos, tapa doradora 250º, 40 minutos,( ir remover de vez en cuando para que se dore por todo igual) cuando pare el cabezal ...

robots y utensilios de cocina pescado gm e

Ingredientes: 1 cebolla grandecita1 diente de ajo grande2 cucharadas de perejil seco1 cucharada de pimienta negra en granosal1/4 vasito medidor de coñac1 vasito medidor de vino blancocúrcuma en polvo2 cucharada de aceite de oliva1 Kilo de calamares pequeños Preparación: Limpiar los calamares y reservar, poner el aceite de oliva en la cubeta de la GM E,, menú freír, cuando este caliente el aceite, ...

robots y utensilios de cocina pescado gm e pescados

Ingredientes: 6 trozos de lomos de bacalao descongelado 4 cebollas grandecitas 4 dientes de ajo maicena sal 300 gr de gambas peladas grandes ya descongeladas 2 cucharadas de aceite de oliva 40 gr de vino blanco Preparación: 1º Enharinar un poco los lomos de bacalao con la maicena, meter en la cubeta de la GM E y en menú freír sellar por ambos lados y reservar, sin limpiar la cubeta añadir el ac ...

general marisco sencillo ...

Esta receta es otra tipica de mi blog, rapido, facil y sabroso :) En esta ocasión he usado gambas peladas, pero podeis usar las que querais, que salen siempre buenísimas!! Además siempre podeis acompañarlo con este rico paté de marisco por ejemplo. Ingredientes para 2 personas: 1 paquete de gambas peladas ( 350 gr) 3-4 dientes de ajo 1 malagueta aceite sal perejil Preparación: En el aceite bien ...

Calamares en salsa rellenos de gambas ¿Te gustan los calamares rellenos? Prueba esta receta con gambas y será uno de tus platos estrella. Esta receta de calamares rellenos de gambas conlleva un poco más de tiempo en la cocina, pero cuando pruebes el resultado, verás que mereció la pena. Ingredientes para los calamares rellenos: Para 4 personas 8 calamares frescos medianos 300 gr de gambas frescas ...

general marisco

Gambas al ajilloIngredientes: - 400 gr. de gambas peladas - 3 cucharadas de aceite de oliva - 2 dientes de ajo troceados - Sal Elaboración: 1º Descongelar las gambas 2º En una sartén con el aceite de oliva sofreír los ajos sin que se quemen y añadir las gambas y la sal. Sofreir durante 5 minutos.

recetas de segundos

Ingredientes: 250gr de gambas peladas y crudas 4 dientes de ajo 1-2 guindilla cayena( depende de lo picante que se quiera) sal, perejil picado 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Se pelan y se pican muy pequeñitos los ajos. En una sarten se pone el aceite a calentar y se añaden los ajos picados y la guindilla, darle unas vueltas para que se doren por igual. Incorporar las g ...

recetas de segundos aperitivo gambas

Hoy os traigo una de mis raciones favoritas, lo único es que en algunos bares no la saben cocinar bien y en otros están muy caras, pero para subsanar estos dos defectos, lo mejor es que la cocinéis en casa como más os guste y mucho más económicas. Ingredientes: - 500 gramos de gambas peladas. - 5 dientes de ajo. - 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. - 2 p ...

aperitivos BÁSICOS pescados y mariscos

Hoy vamos a hacer gambas al ajillo, una receta muy popular tanto para ir de tapas como para prepararlas en casa como aperitivo; es una receta muy fácil y rápida que gusta a todo el mundo. Gambas al ajillo. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de gambas grandecitas 4 dientes de ajo 2 cayena perejil picado (opcional) 8 cucharadas de aceite sal Preparación: Pelamos las gambas y pic ...