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192 ideas encontradas en Cocina.


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Una mamá colimense, con antojo de tatemado.

"Lo que bien empieza, bien acaba" Mamá organizadaConfieso: ser organizada no es lo mío. Pero milagrosamente, entendí que ser mamá y NO ser organizada, es una combinación fatal. El tiempo se nos escurre tan rápido entre las manos que, quizá por eso, aprovechamos los momentos de "descanso" para pensar, agendar, planear, recordar, etc., cosa nada agradable, si les pasa como a mí, antes de dormir y me ...

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Solomillo con salsa de champiñones, light

La ventana nº 23 del calendario de adviento, nos trae un solomillo con salsa de champiñones, bajo en calorías. Un plato festivo, totalmente delicioso y muy tentador, cuando digo bajo en calorías no quiere decir que sea un plato para comer todos los días pero si en celebraciones o como en esta ocasión por Navidad, aunque es un plato más ligero que otras recetas tradicionales que se disfrutan por es ...

Calendario de Adviento Navidad

Arbol de Navidad de hojaldre y pesto

Día 5.- Se avecina unos días de fiesta pre-Navidad, ideales para practicar un poco o llevar el aperitivo a esa comida/cena que vas de invitad@. Sin apenas trabajo, con ingredientes sencillos, lo rico que esta y lo vistoso que es ¿se puede pedir mas? y si lo quieres en versión dulce, en el calendario del año pasado lo publique, lo puedes ver entrando en este enlace.Para esta no/receta necesitamos ...

Como en casa

Presa ibérica con salsa de queso curado

Presa ibérica con salsa de queso curado Seguimos con nuestro particular calendario de adviento de recetas. Y es que la cuenta atrás para las comidas navideñas ya ha comenzado y algunos ya están confeccionando los menús navideños o llenando la despensa antes de que los precios se disparen.Después de nuestra propuesta de un turrón de chocolate casero, arrancamos esta semana sugiriéndoos un suculento ...

Artículos #calendario fruta #calendario pescado ...

Frutas y pescados de temporada

Con el cambio de estación nuevas frutas, verduras y hortalizas brotan del terreno y maduran hasta estar listas para su recogida. Al igual que el huerto, el mar tiene su temporada, y cada pescado su optimo para ser pescado. Comer fruta y pescado de temporada significa comer sano, ya que al comer fruta y pescado fresco te aseguras un mayor aporte nutricional. Conoce el calendario de frutas y pescado ...

Pollo al limón, para el Año Nuevo chino

Este 28 de enero de 2017 es el inicio del Año Nuevo Lunar, que marca el inicio del nuevo año en el calendario chino. Así que para celebrarlo nada mejor que una nueva receta basada en el popular plato "Pollo al limón" que podemos comer en cualquier restaurante chino de nuestro país. Me imagino que nada que ver con el que hagan allí, pero bueno, está rico y eso nos vale Ingredientes:Filetes de pech ...

Calendario de Adviento ensaladas Navidad

Ensalada con colores navideños

Ya en el Calendario de Adviento del año pasado puse ensaladas, como ésta de este enlace, porque no todo son turrones y menús copiosos, también hay día de trabajos y necesidad de comer un poco mas ligero; Aún así la visto con los colores de Navidad, rojo (granada), verde (aguacate, canónigos y rúcula)Ingredientes (para 4 personas)125 gr. de canónicos y rúcula 2 aguacates150 gr. de salmón ahumado1. ...

Bolitas de almendras y dátiles {sin cocer}

Llegamos al final de mi Calendario de Adviento 2015 y al principio oficial de la Navidad, las compras hechas, los menús organizados, las cocina humeando..., menos yo que este año voy bastante retrasadilla. Me he dado cuenta que en casi todas las entradas/recetas del calendario, he intercalado fácil de hacer, y esta no podía ser menos, un pequeño dulce acompañando una infusión después de una comid ...

corazones fondant galletas ...

GALLETA GIGANTE SABOR A NUBE Y CORAZONES DE FONDANT

¡Hola a tod@s! ¡Ya estoy otra vez aquí! Después del calendario de adviento (que por cierto, mis peques se toman muy en serio lo de las notitas escondidas), ahora os traigo una galleta muy chula, muy grande ¡y muy buena!¿Para qué sirve esta galleta, a parte de para comérsela? Pues puede servir para una tarde entre amig@s, para una celebración donde no hace falta que lleves un pastel, para sorprende ...

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Esperando la Navidad: Mexican Hot Chocolate

Tengo que confesarlo: desde el 1 de diciembre que hemos comenzado con el calendario de adviento mi vida social se ha visto totalmente revolucionada. Llevo haciendo calendario desde que Mateo tenía 3 años ,y desde ese momento él lo espera con ansia año tras año. Al principio, las sorpresas que se escondían detrás de cada día eran golosinas, regalitos de pequeño tamaño y alguna actividad. A medida q ...