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ensalada

Ensalada california

Si de algo se caracteriza este tipo de ensalada es por el crujiente que aporta. No solamente por el beicon dorado, sino además por los picatostes y nuecesTambién el aliño acompaña, y como sabéis la miel con la mostaza es un indispensable en casi todas mis ensaladas. Además, también dispondremos pasas pequeñas sin semillas qué aportan. Con la miel ese dulce característico de esta ensaladaTener prep ...

sushi cena entre amigos

California roll en tempura

Mira que he comido sushis diferentes, pero la verdad que en tempura me sorprendió muchísimo probarlos así que no me quedaba otra que realizarlo en casaEn sí, realizar el sushi es siempre de la misma manera, cambiando simplemente los ingredientes del interior, y la manera en la que queda el alga nori, pudiendo estar por dentro o por fuera, y en este caso al tratarse de estar por dentro es lo que de ...

Bizcochos Bundt Cake Cocina con niños ...

Bundt cake de frambuesas y nueces de california

¿Sabías que se recomienda el consumo diario de nueces? Las nueces destacan por su valor nutricional, ya que son uno de los alimentos más ricos en grasas saludables. Además, también son muy ricas en fibra, proteínas vegetales, ácido fólico, magnesio, calcio y vitaminas del grupo B.¿Sabías que las frambuesas son ricas en Vitamina C? y ¿que una taza de frambuesas nos aporta el 88 % de la vitamina C d ...

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Focaccia con cebolla caramelizada, manzana y Nueces de California

Hoy se cumple un mes desde que publiqué las kleichas, unas pastas iraquíes rellenas de dátiles y nueces. ¿Las recordáis? Las preparé como agradecimiento a Nueces de Califonia, por el lote de sus productos que me había hecho llegar a casa unos días antes. Una receta dulce con aromas de azahar, cardamomo y azafrán. En esta ocasión, para aprovechar otra parte de ese lote de sus ricas nueces, he elabo ...

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Smoothie verde con nueces [de California]

Ya tenía ganas yo de publicar un smoothie verde, y esta vez con nueces de California porque la ocasión lo merece, y es que están de concurso para celebrar la segunda edición del Nueces California Experience,  y nos han invitado a participar, y no he podido decir que no y es que el premio es ¡Un viaje a California!, no me digáis que no es tentador crear tu propio smoothie y tener la oportunidad de. ...

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California rolls, un bocado exquisito con todo el sabor de Oriente

¡Buenos días a todos!Hoy seguimos con la tendencia asiática de las últimas semanas, para traeros un bocado que para mí es espectacular y sobre todo muy muy vistoso. ¿Te animas a prepararlo conmigo?Vamos a ello que tenemos poco tiempo.Ingredientes.-Una bolsita de arroz para hacer sushiUn aguacateTres o cuatro palitos de surimiUn sobrecito de mayonesaTres láminas de alga noriUna zanahoria Un sobre. ...

Ensaladas saludables ensalada california ensaladas ...

Ensalada California

Ingredientes3 aguacates3 pomelos150 g de gambas1 lechuga pequeña200 g de mayonesa1 limón1 cucharada de vinagre2 cucharadas soperas de whisky1 cucharadita de mostaza1 cucharada sopera de ketchup5 gotas de tabascoCayena y salPreparaciónLimpiamos la lechuga y colocamos las hojas en cuencos individuales.Sacamos los gajos de los pomelos, retirando toda la parte blanca, si son muy grandes los partimos p ...

Arroz Asiática

Sushi & California roll

Había preparado Sushi en un par de ocasiones pero nunca había colgado la receta... se me hacía algo complicado explicarla... Hoy, voy a intentarlo.INGREDIENTES6 Rollos250 gr. de arroz para sushi260 ml. de agua2 Cucharadas soperas de vinagre de arroz (el que yo tenía ya lleva el azúcar mezclado. Unos 30 ml.1 aguacate cortado en laminas finasTiras de salmón y atún rojoSésamo negro y tostadoTodo lo q ...