Cocina

camarones

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Camarones al Ajillo

Cocina española Camarones al Ajillo.Esta receta es un clásico que a mí me gusta preparar con sabor a “tapas españolas”. La diferencia entre los camarones al ajillo “a la criolla” y los camarones al ajillo tipo “tapas”, en mi opinión, es el uso de jerez español (ingrediente “secreto”). En España les llaman “gambas al ajillo”. La foto de abajo es el jerez que yo uso para los Camarones. ...

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Tortillitas de Camarones

La receta de hoy es de las mas famosas en mi tierra, no hay bar que se precie que no la tenga en su carta, y ustedes seguro que alguna vez habrán probado esta delicatesen, es una tapa de referencia en toda la provincia de Cádiz.A pesar que la suelo hacer mucho no la tenía publicada, y es que o se me olvidaba hacer las fotos o las hacía a medias.Hay quien hace esta receta y le pone una parte de ha ...

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Tortillitas de Camarones

Ingredientes: 100gramos de camarones mientras más pequeños mejor,1Cebolla,Perejil,Aceite de Oliva,1/4litro de agua Elaboración En un cuenco o fuente honda se echan los camarones, se le pican lacebolla y el perejil muy pequeñito. Echamos la harina, el agua y un poco de sal al gusto, tiene que quedar una masa suave y un poco caldosa, freímos esta masa en una sartén, echándola con una cuchara gran ...

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Patatas con camarones

Hola chicos, hoy os traigo un guiso de patatas con camarones, también  llamado “suquet” de camarones. un reconstituyente y nutritivo guiso de pescadores, elaborado a base patatas y camarones. Este sabroso plato es ideal para entonar el cuerpo durante los fríos días de invierno. Espero que os guste esta receta y lo COMPARTAS con tus amigos. AQUI LA VIDEO RECETA

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Patatas con camarones

PATATAS CON LANGOSTINOS ¡¡¡¡¡NUEVA RECETA!!!!!!! Hola chicos, hoy os traigo un guiso de patatas con langostinos, también llamado “suquet” de langostinos. un reconstituyente y nutritivo guiso de pescadores, elaborado a base patatas y langostinos. Este sabroso plato es ideal para entonar el cuerpo durante los fríos días de invierno. Espero que os guste esta. ...

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Croquetas de camarones

Hola chicos, hoy os traigo una receta muy facil de hacer y que sorprendera a todos vuestros invitados en cualquier evento. Las croquetas son unas aliadas perfectas para cenar, almuerzos y aperitivos. Hoy las cocinamos de una manera diferente y original: con camarones. Espero que os guste esta receta y la compartais con vuestros amigos.

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Como Hacer Tortillitas de Camarones

¿Quien no se ha comido una Tortillita de camarón cuando estas en la playa de Vacaciones, y las has intentado hacer y no te han salido igual? Pues te traigo la receta de los cocineros de Barbate de la mano de mi amigo de Dices Tu Que No! INGREDIENTES: -200 gr. de Camarón -100 gr. Harina de Trigo -Cúrcuma -100 gr. Harina de Garbanzo -1/2 Cebolleta -Perejil -Agua muy fría -Aceite de Oliva - ...

Arroces

Arroz de alcachofas y camarones

Ya han pasado varias semanas desde mi llegada aquí, y mira que Francia es el país gastro por excelencia, pero mi paladar comienza a echar en falta los sabores españoles. Y eso que Fran me ha traído jamoncito y lomo, que combinado con el buen pan francés, son un lujo pero sí, no puedo evitar echar muchas cosas de menos. Entre ellas mis arroces, generalmente los domingos, en compañía o bien de Fran. ...

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Sango de Camarones

Hola, hola!!! que tal de fin de semana, hoy estamos de feriado celebrando el día de trabajo, así que tengo tiempo de compartir con ustedes lo que les prepare a mis amores el viernes pasado, todos encantados porque les fascina este plato típico de mi tierra que llamamos sango de camarones, mmmm....yum-o! preparado con plátano verde y mantequilla de maní, se que a muchos les resulta difícil pensar q ...

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Revuelto de ajetes, setas y camarones

Probablemente uno de los aperitivos que más me gustan, tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones, o en su defecto gambas. Sí, acompañado de una cerveza bien fresquita me parece un 10.La tosta de revuelto de ajetes, setas y camarones es muy fácil de hacer y los ajetes tiernos están en plena temporada, así que es el momento de ponerse a ello.Como setas he utilizado un paquetillo que venden en M ...