Camarones con quinoa en salsas de champiñones y espinacas

Buenos días! Hoy os traigo una ensalada templada de quinoa con espinacas y calabaza, ideal para llevarla al trabajo. Empecemos como siempre con los ingredientes: - 70gr de quinoa/persona - 1/4 de calabaza - 1/2 bolsa de espinacas - queso de cabra - anacardos sin tostarEmpezaremos con la calabaza. Con un corta verduras sacamos tiras de calabaza y las salteamos con un poco de aceite en una sartén. ...

Acompañamiento ideal Ingredientes 300 g de quinoa 2 ajos 1 cebolla fresca 150 g de champiñones 2 zanahorias medianas 1/2 calabacín Zumo de limón Ramitas de hierbabuena Sal Preparación Cuece la quinoa según las indicaciones del envase. Escurre y reserva. También se pueden usar los envases individuales ya preparados. En una sartén con aceite que cubra el fondo fríe ajo, cebolla troceados hasta q ...

Pues paseando por el super me hice con un paquete de quinoa, y me puse a investigar a ver qué era eso. Resulta que es sanísimo, que era el alimento básico de los Incas, por ser muy rico en hierro, minerales, vitaminas y proteínas. He visto que normalmente se hace en ensalada, pero con estos fríos apetecía más un plato calentito, así que os dejo este rico, sano y facilito plato: TRADICIONAL Ingredi ...

Una receta de “cosecha propia” que me solucionó el primer plato. No puede ser más sencilla y qué rica está. Ingredientes:           (Para cuatro personas). 200 gr de champiñones, pueden ser enteros o fileteados. 2 tarros de espinacas cocidas, unos 425 gr. escurridos, aproximadamente. 1 diente de ajo mediano. Sal, pimienta, aceite de oliva. Preparación: Escurrimos bien las espinacas en ...

Me encanta el cuscús es un plato ideal para acompañar con carne, verduras, garbanzos o hacerlo en ensaladas. Hoy os enseñamos como hacer cuscús con espinacas y champiñones, un plato muy rico y fácil. El cuscús o cous cous es sémola de trigo muy utilizado en el norte de África, y lo suelen cocinar en una cuscusera, es una olla a vapor donde debajo cocinan el guiso y en la parte de arriba el cuscús ...

Teníamos mucha curiosidad por probar esta pasta de sémola llamada orzo. El orzo, es de origen italiano, pero su uso se extiende por todo el mediterráneo y ha conquistado a la cocina de Oriente Medio, la griega e incluso se puede degustar en algunas zonas de Alemania. Es una pasta muy versátil y rápida para cocinar, y puede sustituir el arroz en platos en los que el almidón que este desprende no se ...

Ingredientes 1 manojo de espinacas frescas 1/2 kilo de chamiñones frescos Arroz Sal Aceite de oliva 4 dientes de ajo Empezamos............. Limpiamos los champiñones y los cortamos en 4 trozos Limpiamos la espinacas y reservamos Picar los dientes de ajo. Poner en una cazuela,un chorro de aceite y ponemos 2 dientes de ajo machacados con el cuchillo,cuando esten dorados agregamos el arroz y movemos ...

Para hoy he reservado una de mis recetas fetiches para comer sano en casa. La receta de hoy es un arroz con espinacas y champiñones, que además de que es muy fácil de hacer, te aseguro que está buenísimo y espero que a ti te guste tanto como a mí. Si por algo me gusta esta receta, es porque a la vez que comemos verdura, esta receta es de esas con las que preparo un plato único para comer y listo. ...

Hay días que una no sabe ni que hacer de comer... Seguro que no soy a la única que le pasa eso, verdad?? Y cuando eso pasa buscamos lo mas rápido posible para preparar. Y que mejor que preparar pasta?? Es super fácil y rápido, pero siempre la hacemos igual... Que si con atún, que si a la boloñesa, carbonara, con tomate... Pues hoy añadimos una nueva receta para unos riquísimos espaguetis... Os gus ...

Me gusta mucho el risotto pero no lo hago tan a menudo como me gustaría por no comer arroz con frecuencia porque no me gusta avisar de este cereal. Desde que he encontrado la quinoa he encontrado el sustituto ideal sin remordimientos porque se que es un alimento sano y que ayuda a mi organismo. INGREDIENTES 100gr de quinoa 300gr de caldo de verduras 6 champiñones laminados 20gr Queso de cabra PR ...