Cocina

Cocinando a mi manera Idea guardada 30 veces
La valoración media de 4 personas es: Muy buena

CANAPES VARIADOS

canape-facil
Me gusta especialmente preparar canapés cuando tengo invitados en casa.

Estos pequeños bocados son un entrante perfecto en cualquier mesa y una forma muy vistosa y original de empezar las comidas especiales.

Aunque en esta ocasión te presento los últimos que he preparado (todos ellos con base de crackers ), al final del post te dejo otras muchas ideas de aperitivos y entrantes, ¡no te las pierdas!

CANAPÉS DE LANGOSTINOS

Para estos canapés utilizaremos unas hojas de lechuga, una yema de huevo cocido, langostinos cocidos y pelados (2 por canapé), palitos de surimi o boca de mar (1 por canapé), unas rodajas de piña en su jugo y salsa rosa (receta aquí) al gusto.

Solo tenemos que picar muy fina la lechuga, los palitos, la piña y los langostinos (reservamos algunos enteros para la presentación) y mezclar todo en un bol. Repartimos esta mezcla sobre los crakers o la base elegida, espolvoreamos sobre ella la yema desmigada y colocamos en el centro un langostino entero. Acompañamos con salsa rosa, que a mi me gusta presentar aparte, para que cada comensal se sirva a su gusto.

CANAPÉS DE QUESO DE CABRA Y MERMELADA DE FRAMBUESAS

queso-cabra-mermelada


Este es un canapé muy sencillo y rápido de preparar, pero con un delicioso contraste de sabores que lo convierten en uno de mis favoritos. Si no lo has probado nunca te recomiendo que lo hagas, estoy segura que no te dejará indiferente. Para prepararlo necesitamos un rulo de queso de cabra, unas cucharadas de mermelada de frambuesas y unos pistachos bien picaditos. Para que el queso no se rompa al cortarlo es recomendable que esté bien frío y utilizar un cuchillo afilado y húmedo, así que pasa el cuchillo bajo el agua cada vez que vayas a cortar una rodaja. Una vez que tenemos hechas las rodajas, las colocamos sobre la base de crackers, repartimos sobre ellas mermelada de frambuesa y espolvoreamos con pistachos picados.

CANAPÉ DE ATÚN Y ANCHOAS

canapes-atun


Para preparar este canapé necesitamos atún en lata (preferiblemente en escabeche, pero puedes utilizar cualquiera), anchoas y aceitunas sin hueso. Escurrimos bien el atún, lo desmigamos y lo repartimos sobre los crackers. Colocamos encimas las anchoas y las aceitunas desmigadas. Así de fácil!! Eso si, tienes que tener en cuenta que el atún puede humedecer las galletas, así que intenta preparar este canapé justo antes de servirlo.

Y si quieres encontrar más ideas para preparar tus aperitivos y entrantes te recomiendo que veas estas otras entradas del blog:(pincha en la foto)

11 APERITIVOS PARA SORPRENDER
entrantes y aperitivos originales


9 APERITIVOS Y ENTRANTES FRIOS
aperitivos-frios


La entrada acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA.

Fuente: este post proviene de Cocinando a mi manera, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aperitivos fáciles

La receta de hoy son unos aperitivos fáciles de hacer, de forma muy sencilla y sin apenas trabajar, vamos a preparar una bandeja de aperitivos perfecta para presentar en Navidad o en cualquiera de tus ...

Tarta de manzana

¡Que rica es esta receta de tarta de manzana!. Con un interior suave y muy jugoso, esta tarta es toda una delicia. Eso sí, tengo que decir que el mérito no es mio, sino de mi marido que la hace muyyyy ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros entrantes tapas ...

Tapas y canapés variados

. Tapas y canapés variados, historia: Por ir dando ideas para las cenas de navidad, esta vez os traigo unas cuantas recetas para los entrantes. Lo que hoy conocemos como canapé tiene una historia curiosa. Se asegura que fue el Rey Alfonso X el Sabio quien por ley decretó que en los mesones castellanos se sirviera algo de comida con el vino para que este no se subiera rápidamente a la cabeza.En un ...

Canapes de pollo

Canapes de pollo sencillos Esta receta de canapes de pollo es perfecta para reuniones familiares o de amigos. Los prepararás de una forma sencilla y rápida y te darán un resultado espectacular. Muy pronto llega la Navidad y esta receta te vendrá genial para preparar unos aperitivos o entrantes ricos y económicos. Ingredientes: 16 canastitas de hojaldre pequeñas 3 filetes de pechuga de pollo median ...

recetas de primeros canapés salado ...

CANAPÉS VARIADOS

Os presento una selección de canapés que quedan ideales en cualquier celebración. Además son muy fáciles de hacer y están muy ricos. Os animo a que los probéis. BOCADITOS DE JAMÓN, DÁTIL Y QUESO INGREDIENTES: - 1 placa de hojaldre (fresco o congelado) - jamón serrano - queso de untar - dátiles - 1 huevo - sésamo /ajonjolí ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras tanto, ponemos la masa ...

aperitivos tapas entrantes recopilatorios y especiales

Aperitivos o entrantes fríos variados

APERITIVOS O ENTRANTES FRÍOS VARIADOS Los aperitivos o entrantes, son esos pequeños bocados que servimos para ir abriendo el apetito antes de una comida principal, .. y que en cenas o reuniones informales, pueden ser los protagonistas absolutos. Los encontramos de todo tipo, según sean más elaborados o menos: desde el típico plato con embutidos o tablas de patés, de quesos o de ahumados, .. que ...

Aperitivos y Entrantes Navidad aperitivos ...

Canapes variados frios y calientes

hoy amigos os traigo unos deliciosos canapés variados fríos y calientes, muy fáciles de hacer y con los que vas a quedar de maravilla. los canapés fríos los vas a preparar muy rápido y no tienen ningún misterio, un contraste de sabores muy buenos, ya lo verás, y los canapés calientes tampoco son nada difíciles y sus sabores son maravillosos, son unos canapés muy distintos a los de siempre, te los ...

general aperitivos aperitivos navideños ...

Aperitivos, canapés y entrantes para Navidad y fiestas. Parte 1

Para estas próximas fiestas, os dejo unas sugerencias para entrantes y aperitivos, sencillos, fáciles de preparar y sobre todo económicos, que no están los tiempos para grandes gastos.Estos aperitivos los preparamos mi cuñada Pili y yo, con sus ideas y algunas mías, en la última fiesta familiar que fue el cumpleaños de sus hijos (mis sobrinos). Todo un verdadero catering!!!Como podéis apreciar hac ...

recetas de primeros aperitivos aperitivos navideños ...

Aperitivos, canapés y entrantes para Navidades y fiestas. Parte2

He querido compartir con vosotros mi segunda parte de aperitivos, canapés y entrantes, son los que hemos preparado mi familia y yo, en los dos últimos años por estas fechas festivas. Ideas y que que con poco presupuesto se puede poner una mesa muy presentable y deliciosa. Volovanes rellenos de ensaladilla con atún, huevo duro, maíz, surimi y salsa rosa y adorno de surimi. Volovanes relleno de lec ...

Aperitius - Aperitivos Cocina casera Nadal - Navidad ...

Canapés variados

Canapés variados Unos canapes muy sencillitos y que quedan la mar de resultones, de esas recetas comodín que preparas en un periquete y con las que siempre quedas bien. Puedes prepararlos con mini volovanes o tartaletas de pasta brisa compradas para que el esfuerzo sea mínimo y en un santiamén preparas estos canapés tan exquisitos y tan festivos. Te propongo cuatro sabores diferentes pero con la ...

trucos y consejos entrantes tapas ...

Canapés variados para las fiestas

. Canapés variados para las fiestas Hoy os traigo una nueva proposición de Roberto, 5 sencillos canapés capaces de vestir una mesa con una elaboración más que sencilla. Ya sabéis que podéis ver mas recetas suyas en su blog: Disfrutando de la comida… un placer en todos los sentidos… Canapés variados para las fiestas Hoy os traigo unos sencillos aperitivos elaborados con una masa muy fác ...

canapes recetas de primeros recetas canapes ...

CANAPÉS VARIADOS

Que no se diga que no me he "currado" estas Navidades.. Además del cóctel de marisco y el pollo relleno de navidad hice estos canapés variados: Vol-au-vents de crema de foie con sorpresa de frambuesa, con mousse de bonito y salsa de pimientos del piquillo y una variación de las delicias d"Elx, esto es, dátiles con bacon. Comenzamos por los CANAPÉS DE MOUSSE DE BONITO CON SALSA DE P ...