Cocina

La valoración media de 94 personas es: Muy buena

CANASTITAS DE POLLO, PANCETA Y VERDEO



La última de esta serie, pero vieron que los dejé descansar unos días, verdad?
Bueno, ya vendrán mas, por ahora vamos con esta, fácil y rica.


Primero picamos bien chiquitas 3 supremas de pechuga de pollo y las doramos en un laguito muy fino de aceite.


Cuando cambian el color les agregamos dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal y pimienta. 


Dejamos cocinar en fuego medio con cacerola destapada, unos 15 minutos, removiendo cada 5. Apagamos el fuego y reservamos.


Por otro lado picamos 5 cebollitas de verdeo y 250 gramos de panceta ahumada. Rehogamos la cebollita y cuando transparenta le agregamos la panceta. La dejamos dorar un poco y agregamos el pollo, cuando todo está empezando a hervir por lo bajo, agregamos 50 cc de vino blanco y rectificamos la sal si es necesario. Apagamos el fuego y  dejamos enfriar. 


Ahora agregamos 100 cc de crema de leche.
Armamos las canastitas. 
Les colocamos el relleno de pollo y sobre este, unas hebras de quesos surtidos, yo usé mozzarella y reggianito. 
Las ponemos en una placa para horno y las dejamos hasta dorar en horno máximo (unos 15 a 20 minutos en horno precalentado, aproximadamente pues depende del horno. Glup!
Ingredientes:

30 tapas para empanadas (masa aquí)
3 supremas de pechuga
cantidad necesaria de aceite
dos cucharadas de salsa de soja
sal
pimienta
5 cebollitas de verdeo
250 gramos de panceta ahumada feteada
50 cc de vino blanco
100 cc de crema de leche
queso en hebras, cantidad necesaria

Fuente: este post proviene de Caserissimo-Recetas fáciles y sabrosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas de primeros aves empanadas

CANASTITAS DE POLLO Y SALSA BLANCA 2

Continuando con la serie de canastitas, estas son muy ricas, realmente. Creo que mas ricas que la otra receta similar de pollo con salsa blanca que tengo, pero ustedes decidan, tienen sus variantes. Acá comenzamos por cortar en rodajas finitas unas 6 cebollas de verdeo y un morrón rojo en cuadraditos chiquititos. Los rehogamos en un poco de aceite y le añadimos una cucharada de azúcar. Por otr ...

recetas de primeros aves empanadas

CANASTITAS DE POLLO AL CHAMPIGNÓN (ARGENTINA)

Esta es la primera de una serie de canastitas que hice en estos últimos días. Son muy prácticas y usé masa comprada, si. He visto que hay personas que quieren que se use siempre la masa casera, pero la verdad es que al menos aquí en Buenos Aires hay masas muy ricas y son muy prácticas. Es como en España cuando usan las láminas de hojaldre o la masa philo que usamos todos, y son compradas, no es lo ...

recetas de primeros empanadas fiambres ...

CANASTITAS DE JAMÓN, QUESO Y VERDEO

Bueno, espero no aburrirlos con las canastitas, pero lo bueno es que les doy todo tipo de variantes. Estas son muy suaves, sencillas y gustosas. La masa pueden comprarla, o hacer esta. Primero doren unas 4 o 5 cebollitas de verdeo (depende el tamaño, si son muy gorditas usen 4 y si son muy delgaditas usen 6), en un laguito apenas de aceite. Agreguen una o dos cucharadas de azúcar y dejen dorar. Re ...

Canastitas de coliflor y panceta

No se imaginan lo ricas que son estas canastitas!!!!! El sabor de la coliflor combina perfectamente con la panceta y se suaviza con el queso crema y ... bueno, miren la receta a ver si les gusta tanto como a mí. :) Ah, son fáciles y rápidas para hacer. Ingredientes: 600 gramos de coliflor crudo 1 cucharada de queso crema, blanco, bien panzona 50 gramos de queso rallado 100 gramos de panceta magra ...

recetas de primeros empanadas fiambres ...

CANASTITAS DE CHAMPIGNONES AL VINO BLANCO

Otra canastita, o mejor dicho, otra deliciosa canastita! Ayer no pude subir ninguna receta, por varios motivos: He estado bastante ocupada con trámites y demás. Está mi papá y acapara mi PC y para colmo, parece que me contagió su gripe!!!!!! Estaba comenzando a congestionarme y ahora empezó el dolor de garganta, y eso que soy durísima para contraer gripe o resfríos! Pero bueno, este año aún no me ...

sopas cremas puerros ...

Sopa de Puerros y Cebolla de Verdeo

Sopa de puerros y cebolla de verdeo, ideal para los días de frío. Una sopa cremosa y con un sabor único por la combinación de ingredientes. Es riquísima! INGREDIENTES Puerros 150 gr (la parte blanca), cebolla de verdeo 100 gr, papas 200 gr, panceta ahumada 20 gr (opcional), curry 1 cdta, crema de leche o queso crema no ácido 4 cda, caldo de pollo o de vegetales 750 cc, sal y pimienta. PREPARACIÓN ...

VEGETALES POSTRES AVES ...

Canastitas de pollo al tomate y quesos

Si les gusta la tarta de pollo, esta canastitas pueden gustarles, ya que se les parecen en algo.Vienen muy bien porque se pueden hacer con restos de pollo y salsa de tomate..Son 5 ingredientes simples: salsa de tomate, pollo cocido, queso por salut o cremoso, queso crema y las tapas de empanadas. Quedan riquísimas!!!!!!!!Ingredientes:3 supremas de pollo ya cocido sin piel ni huesos. Mas bien grand ...

Si les gusta la tarta de pollo, esta canastitas pueden gustarles, ya que se les parecen en algo.Vienen muy bien porque se pueden hacer con restos de pollo y salsa de tomate.. Son 5 ingredientes simples: salsa de tomate, pollo cocido, queso por salut o cremoso, queso crema y las tapas de empanadas. Quedan riquísimas!!!!!!!! Ingredientes: 3 supremas de pollo ya cocido sin piel ni huesos. Mas bien ...

Almuerzo Carne Cena ...

SALSA DE CHAMPIÑONES Y VERDEO

Esta salsa es genial porque, si bien yo la hice para acompañar ñoquis, no se limita solo a las pastas y también queda bien con carne, pollo o pescado. Y claro, como casi todas mis recetas, es fácil y rápida de preparar y queda para chuparse los dedos (¿humildad? no, no me suena). Ingredientes: 500 gr. de champiñones frescos Un diente de ajo Cuatro cebollas de verdeo Una cebolla mediana Una cucha ...

general

CANASTITAS MULTICOLORES DE VEGETALES

Lavar, pelar y rallar dos zanahorias grandecitas con la parte gruesa del rallador. Reservar.Cortar un morrón no muy grande en tiritas finitas y de 2 cms aproximadamente, de largo. Reservar.Cortar en tiritas iguales, finitas y de dos centímetros, un zuchinni y una berenjena no muy grande. Reservar.Batir dos huevos un poco, salpimentar, incorporar 100 gramos de queso rallado y 150 gramos de queso en ...

general almuerzo aperitivo ...

Trenza de Panceta y Roquefort

En muchas ocasiones anotamos alguna receta pero luego nunca la realizamos ya que no contamos con los ingredientes necesarios , se nos olvida comprar los ingredientes o no los conseguimos donde vivimos,pueden suceder muchas cosas y la receta quedara olvidada en un cuaderno de notas. Sera por estas razones que me ha encantado esta receta ya que la masa no es otra que la preparamos para realizar pizz ...