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12 ideas encontradas en Cocina.


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Baja en grasas Cocina catalana Cocina Fácil ...

Canelones de espinacas a la catalana - Canelons d'espinacs a la catalana

En casa nos encantan los canelones de carne, pero para hacerlos bien hay que invertir un tiempo que no siempre tenemos, así que cuando se trata de alternativas más rápidas pero no menos sabrosas y sanas, nada mejor que estos canelones de espinacas, que se preparan en menos tiempo. Los elijo muchas veces porque además de muy sabrosos, son más bajos en grasas y calorías que los convencionales de car ...

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Canelons de ceps (o canelones de boletus) de Carles Gaig

A finales de septiembre tuvo lugar en Barcelona el salón Barcelona Degusta, con un montón de novedades culinarias y conferencias de prestigiosos cocineros. El día 24, Carles Gaig, del restaurante Gaig, hizo una clase sobre macarrones y canelones de fiesta a la que tuve el privilegio de asistir, tal y como os explico en este post sobre las novedades en el primer día del salón Barcelona Degusta. Uno ...

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LA MILLOR RECEPTA DE CANELONS DEL MÓN | LA MEJOR RECETA DE CANELONES DEL MUNDO

"Preguntat què sents i què et negues a sentir" (El joc de Ripper. Isabel Allende)"Pregúntate qué sientes y qué te niegas a sentir" (El juego de Ripper. Isabel Allende)La millor recepta de canelons del món, segons els meus fills, és aquesta, la de la seva àvia paterna. Ja puc acurar-me al màxim, que la seva resposta sempre és la mateixa: "mamà, no et queden igual" Us podeu imaginar el que això sign ...

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Canelones de verano exprés

Estos Canelones de verano exprés se hacen de modo muy fácil.Sólo necesitaremos unas lonchas de jamón york, ensaladilla rusa y mayonesa. Y algo para adornarlos y enriquecerlos. Yo he usado tiras de pimiento asado, anchoas y aceitunas rellenas, pero queda abierto a la imaginación de cada cual: atún, sardinillas, pepinillos u otra clase de encurtidos, huevo duro….Lo que sí recomiendo es comerlo ...

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Canelones con carne del cocido, (Escudella i carn d' olla)

En casa es típico por Navidad que se preparen canelones, bien de la escudella i carn d olla, o haciendo un buen rustido con la carne que se compra expresamente para ello. Después del copioso aperitivo que se suele preparar, vienen la sopa de galets y los canelons, esto último es un rico plato consistente, que si aún cabe, alguno repite.Aunque la tradición es que los canelons, por regla general, es ...

comer en curiosidades gastronómicas estrella Michelin

Restaurantes con estrella Michelín por menos de 50 euros #1ºparte

Siempre que pienso en restaurantes con estrella michelin, pienso en lugares inaccesibles, fuera de mi alcance, pero investigando un poco he descubierto que hay muchos que ofertan alternativas con precios muy, muy ajustados si tenemos en cuenta que se trata de establecimientos con plantillas considerables, platos diseñados y elaborados siempre con gran esfuerzo y dedicación y productos de la mejor. ...