Cocina

cantonesa

35 ideas encontradas en Cocina.


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Pollo agridulce estilo restaurante chino, pero light

Te encantará esta versión ligera del pollo agridulce que puedes degustar en los restaurantes chinos. Este pollo agridulce light del blog PACOMERLIGERO tiene la particularidad de que se elabora sin azúcar, sin harina y sin grasas. Así que si estás a dieta, puedes disfrutar de este plato sin ningún problema. La receta está detallada, con imágenes del paso a paso.

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Pollo asado con salsa de soja

Esta receta de Pollo asado con salsa de soja es muy especial y explico el ¿Por qué? Primero que es una receta de la gastronomía cantonesa y se le conoce como Si Yao Gai pero esta está con las respectivas modificaciones para hacerlo asado ya que la receta original es hervido en el marinado de salsa de soja y demás ingredientes, que por cierto, puedes probarla hervida ya que también sale de maravill ...

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Wan tun frito – Receta

Cuando hablamos de Wan tun frito nos referimos a un plato muy famoso, también denominado nubes rebosantes en cantones. De hecho, por sus directrices y pronunciación cantonesa también se les llama Wuntun. En la gastronomía filipina se les conoce como Pinsec frito. ¡Te invitamos a conocer más de éstas!¿Qué es un Wan tun frito? Es una delgada masa rellena de carne de cerdo y son bastante consumidas e ...

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Dominación de Emociones. MEDEA

Dominación de Emociones. MEDEA. Llegué a sus puertas casi como si de un hechizo se tratara. Este restaurante bautizado con el nombre de Medea, obedece al año de nacimiento de uno de sus propietarios y chef Luis Ángel Pérez (1988). Con el estreno del film donde el director danés Lars von Trier muestra de forma dramática lo irracional que prevalece sobre lo cerebral. La erupción de los sentimientos. ...

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Pollo a la cantonesa

Esta receta es originaria de la provincia de China, concretamente de la provincia de Cantón.Es una de las comidas más populares del país, además es muy sencillo prepararla. La receta original, cuenta con varias especias originarias de China, por lo que a lo mejor, según tu país, te pueda ser un poco más difícil encontrar estos ingredientes.Por este motivo, hemos realizado esta receta con una varia ...