Cocina

Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 9 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Caprese al horno

Seguimos con recetas fáciles y rápidas..... hoy os traigo unos bocaditos de CAPRESE EL HORNO, un aperitivo muy sencillo de preparar y que sorprenderá a todos.





Es una variación de la ensalada caprese, pero esta vez utilizando tomates cherri y las bolitas pequeñas de mozarella, y el resultado es fantástico.







Sólo tardaréis 5 minutos en preparar los tomatitos, y lo dejáis preparado para hornear en el ultimo momento.




Si queréis lo podéis hacer versión grande, pero yo lo hice y, para mi gusto, llena demasiado. De este modo es más fácil de comer.


Además, al ser todo en versión "mini" el tiempo de horno es de sólo 5 minutos, así que mejor que mejor, listo en un santiamén......







Como lo llamarían en tierras anglosajonas, sería un "fingerfood", ya que es comida que se puede coger con los dedos, de ahí su nombre.

Si lo vais a preparar y hornear en el momento, debéis encender el horno antes de poneros manos a la obre. En caso contrario, debéis encenderlo 10 minutos antes para que cuando metáis los tomates, el horno esté bien caliente.



Y poco más que contar, que paso a explicaros......


Ingredientes:









Tomates cherri

Mozarella en bolitas

Albahaca fresca

aceite de oliva

Sal

Orégano (opcional)





1. - Colocaremos los tomates sobre la parte del pedúnculo o por donde están cogidos a la rama, que es la que los hará más estable, así que cortaremos la tapa del lado contrario.




2. - Con unas tijeras cortamos el centro del tomate para vaciarlo un poco, y reservamos las tapas y la carne del tomate para hacer otra receta. Y los vamos colocando en una fuente de horno engrasada.




3. - Les colocamos hojas pequeñas o troceadas de albahaca.




4. - Colocamos una bola de mozarella en cada tomate y le echamos un poco de sal por encima.




5. - Y horneamos 5 minutos a 190º. Y emplatamos rociándolos con un poco de aceite de oliva y, si os gusta, con un poco de orégano.




Y ya están listos!!!!






Fácil, sencillo y riquísimo!!!!







Gustáis?????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de huevo

La receta de hoy es todo un clásico entre los postres caseros.... el FLAN DE HUEVO, receta sencilla, fácil y con ingredientes que siempre hay en casa. Y me he dado cuenta que no la tenía publicada!!!! ...

Natillas caseras

Terminamos la semana con un clásico, NATILLAS, en este caso natillas caseras de las de toda la vida, sin harina ni maizena ni nada por el estilo. Esta receta es un pelín complicada por un tema, el hu ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general queso salados ...

Tarta Caprese

Estamos de mundial, de verano, de noches de terraza y amigos, de tardes de playa y piscina... así es que hoy os traigo otra propuesta salada. Fácil y súper apetecible. Que está rica caliente o fría. Y que se puede comer hasta con las manos y así evitamos tener que estar pendiente luego de lavar tanto menaje... O sea, una receta rica y resultona, válida para cualquier momento: esta es mi Tarta Capr ...

recetas de primeros pan pan caprese ...

Caprese pull apart bread - Pan Caprese

¡Hola! Hoy traigo una receta fácil, rápida, deliciosa, ideal para aperitivear estos días de reuniones con amigos y con familiares. He dicho muchas veces que me encanta hacer pan y este tipo de pan para comer con las manos como si fuera una pizza, me gusta cada vez más. Éste lo hacemos en nada de tiempo y es una versión de la ensalada Caprese, pero con mozarella rallada en vez de mozzarella fresca. ...

cocina italiana horno masa de pizza ...

Pizza caprese

La ensalada caprese es muy popular en Italia y fuera de ella. Es muy sencilla y lleva pocos ingredientes; queso mozarella, tomate fresco y albahaca, todo ello bañado por un rico aceite de oliva. La pizza de hoy esta inspirada en esa ensalada, a la que le añadí un pesto hecho con albahaca y almendras. He hecho una modificación para que la pizza no supiera mucho a la albahaca. así, que cambié las ho ...

general cocina italiana crea tu propio menú ...

Ensalada caprese

INGREDIENTES 4 tomates rojos (en su punto) 1 bola de queso mozzarella de bufala (en su defecto de vaca) Aceitunas negras Hojas de albahaca fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra ELABORACIÓN DE ENSALADA CAPRESE La elaboración de esta sencilla pero espectacular receta, con la que siempre quedas bien, es de la siguiente manera: Se lavan y se secan bien los tomates, quitandoles la par ...

recetas de primeros cocina

Ensalada Caprese

Hoy nos toca una receta muy muy fácil pero riquísima y que a pesar de tener su origen en una isla pequeñita ha dado la vuelta al mundo. Nuestro viaje de novios hace ya muchos años...terminó en esta isla: Capri. Un lugar con mucho encanto, mucho famoseo, mucha marca de lujo pero que a mi me decepcionó un poco. En el viaje de novios, cualquier sitio al que vas...te encanta y sí, tiene su saborcillo, ...

recetas de primeros ensaladas

Ensalada Caprese

La ensalada caprese es típica de Italia y se suele servir como un antipasto o entrante. Sus colores recuerdan a la bandera italiana, el verde de la albahaca, el blanco del queso y el rojo del tomate. Su ingrediente clave es el queso mozzarella de bufala, aunque también la podemos encontrar elaborada a partir de leche de vaca. Es un queso blanco y algo insulso pero tiene una textura suave que al co ...

general ensaladas y verduras primeros ...

ENSALADA CAPRESE

  Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras. ¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese? La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate y mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A ...

recetas de primeros pasta lasaña ...

Receta italiana de lasaña caprese

Uno de los platos más significativos y populares de la cocina italiana es la lasaña. Las hay de muchas clases, en esta ocasión re voy a enseñar a elaborar una lasaña caprese cuya base es el queso ricotta y el tomate. Es muy fácil y sencilla de preparar, así que toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la masa con este deliciosa lasaña caprese. Ingredientes para hacer la la ...

Internacional Tomate Ensaladas ...

Ensalada caprese

Vamos hoy con un clásico de la cocina italiana.... la ENSALADA CAPRESE, una de esas recetas sencillas, sanas y deliciosa. A mi me encanta, la preparo muchísimo. El nombre de caprese le viene por su origen en Capri, y sus colores simbolizan los colores de la bandera italiana. Es tan sencilla de preparar, que poco hay que decir de esta receta. Perfecta para cuando tenemos poco tiempo, y no que ...

recetas de primeros cenas rÁpidas cocina sin humos ...

Ensalada caprese

Esta receta de ensalada caprese es la clásica italiana a base de tomate y mozzarella, aunque hay algunas variaciones según las cocinas. Esta ensalada es originaria de Capri, de ahí su nombre. INGREDIENTES para 2 personas 2 tomates rojos 120 gr de mozzarella fresca 1 ramito de albahaca fresca Aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida ELABORACIÓN Lavamos bien los tomates, los secamos y ...