Cocina

caracoles pequenos

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Tapas y aperitivos

Caracoles

Este plato amado por muchos y odiado por otros cuenta con infinidad de recetas. Sin embargo, a nosotras como más nos gusta es con esta salsa espesa y un poco picante.INGREDIENTES 1 kg de caracoles 2 cebollas medianas 8 dientes de ajo 200 grs de tomate frito 100 ml de vino blanco 2 cucharadas de harina 1 guindilla 100 grs de tacos de jamón 1 chorizo 1 hoja de laurel 1 cdta de pimentón picante 1 cd ...

Dulces con horno Postres y dulces

Caracolas brioche de crema

Bon appétit amig@s,Estas son unas deliciosas caracolas brioché que hago con bastante frecuencia. En esta ocasión las he rellenado de una estupenda crema pastelera y pasas pero en otras les pongo también crema pastelera y pepitas de chocolate (son las preferidas de mis niños) ó simplemente mermelada.Estan buenísimas y son ideales para una merienda, desayuno, tentempié….. Las suelo hacer en bastante ...

hojaldres dulces

Caracolas de hojaldre y Nocilla

Estas caracolas de hojaldre y Nocilla son adictivas, están tan ricas que no puedes comerte solo una, necesitas al menos dos para sentirte satisfecha.Son ideales para la merienda , o para media mañana. A los niños les encanta y a los mayores también, por eso se acaben tan rápido y hay que repetirlas varias veces.El tandem hojaldre y Nocilla es muy sabroso y está riquísimo. No os las perdáis.Ingredi ...

aperitivos fácil RECETAS ...

Caracolas de sobrasada vegana

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada. ...

Entrantes y tapas caracoles

Caracoles en caldo a la sevillana

Hace poco estuve de visita en Sevilla. Allí están de temporada los caracoles, que se hacen con caldo y son más pequeños que los que se suelen comer en Almería. Los grandes son llamados allí cabrillas. Pues eso, que acabé comiendo caracoles en caldo todos los días con una cervecita disfrutando de esos maravillosos 38 grados a las 11 de la noche que caracterizan a la capital de Andalucía. De vuelta. ...

a mi madera APERITIVOS. caracoles ...

Caracoles asados

Los ingredientes son:.1kg de caracoles.sal.pimienta.tomillo.laurel.ajo en polvo.perejil.aceite .Limpiamos los caracoles bajo el grifo y con sal vamos frotando los caracoles, a si las veces necesarias hasta tirar todas las babas de los caracoles. .Una vez limpios los ponemos en un recipiente con agua hasta la mitad, lo tapamos , dejamos unas horas hasta que todos los caracoles saquen los gajos. Cua ...

Llambionaes Nutella

Caracoles de Nutella

Un dia hablando con Cristina, una amiga mia, le prometí que le enseñaria y dedicaria una receta super facil y rápida para que la pudiera hacer cuando vaya a reuniones de madres y niños, donde cada una lleva algo ¿Y que mejor receta para llevar que estas caracolas de nutella? Sobre todo cuando no tienes apenas tiempo para cocinar y la cocina no es uno de tus "lugares f ...

Con el café Con frutos secos De mundo ...

Caracolas de canela

Estas deliciosas caracolas de canela son muy apreciadas por los nórdicos. Anímate a prepararlas en casa, pues con la masa quebrada es muy fácil hacerlas y se obtienen unos resultados estupendos.Cantidad: 18 caracolas (8 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 15 minutosLista en: 30 minutosCocina: InternacionalPlato: PostreDificultad: FácilIngredientes:400 gramos de masa quebra ...

Pinchos y Tapas Recetas aperitivo ...

Caracoles a la montañesa

Para nuestra alegría prepararemos unos Caracoles a la montañesa, una receta múl fácil y sabrosa que puede ser una deliciosa tapa o un aperitivo. Soy un amante de los caracoles y me gustan en todas sus variadas recetas, hasta acompañados de un simple alioli.Ingredientes 1 Kg. de caracoles limpios (si os gustan los caracoles como a mí, mejor 2 kg.) 1 Pimiento verde 2 tomates maduros 1 cebolla 4 die ...

Caracoles

Caracoles con callos

Cuando veo el rótulo de "Tapas" en un establecimiento de restauración, o en un bar de la calle, allá que me voy a ver la carta de la entrada con la selección de todas ellas. A veces se puede ver en el interior, escritas en pequeñas pizarras, las diversas especialidades de la casa. Me las pediría todas, pero suelo poner el foco principalmente en todo lo que "huela a casero" Este mes el Recetario ma ...

Postres

Caracolas de hojaldre

Ya nos tocaba hacer una merienda o postre como lo querais presentar los mios no podían esperar, hambriento que ha venido el peque del colé los ojos le hacían chirivitas y es que realmente salen deliciosas. Hoy las hemos hecho rellenas de dulce de leche y nutella y para la próxima ya las han pedido de crema jajaja si es que es probarlas y querer repetir. Unas caracolas con las que puedes quedar de. ...