Gominolas caseras
A quien no le gustan las gominolas? Desde luego en mi casa nos encantan, a los niños y a los mayores.
Así que ésta receta es ideal. Se pueden preparar gominolas de varios sabores y además de las formas que más nos gusten.
Ingredientes gominolas caseras:
- 300 ml. de agua.
- 4 láminas de gelatina.
- 1 sobre de gelatina de sabor (en mi caso de fresa).
- 100 gr. de azúcar.
- Agua fría para hidratar la gelatina.
Elaboración paso a paso:
1. Poner a hidratar las láminas de gelatina en el agua fría.
2. Poner en un cazo 200 ml de agua junto con el azúcar y llevar a ebullición. Cuando comience a hervir verter el sobre de gelatina y remover hasta que quede completamente disuelto.
3. Retirar del fuego y añadir los 100 ml de agua restantes.
4. Incorporar las láminas de gelatina y remover hasta obtener un líquido homogéneo.
5. Engrasar una bandeja. En función del grosor que deseemos para las gominolas, elegiremos el tamaño de la misma. Añadir la disolución y dejar enfriar a temperatura ambiente de un día para otro.
6. Extraer, con mucho cuidado la lámina resultante de la bandeja.
7. Cortar las gominolas con el cortador de la forma elegida (en mi caso flores). Si no disponéis de cortadores podéis simplemente hacerlas cuadradas con ayuda de un cuchillo bien afilado.
Un beso, y no olvidéis seguirnos en facebook!!! "Dulces Felicidades"
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