Cardos esparragados

Con su piel espinosa y su aspecto de planta del desierto, el cardo, a muchos os parecerá una verdura antipática, de ahí la expresión "parece un cardo borriquero" cuando nos referimos a alguien poco agraciado...Pero una vez pelado, limpio y cocinado , se transforma en un plato muy rico.Como es un latázo limpiarlo ,yo lo compro limpio y congelado, está igual de bueno y ahorro tiempo, adema ...

Cardos con salsa de almendras El otro día vi en el mercado unos cardos preciosos, la verdad es que me lo pensé un poco pues el limpiarlos es un poco lioso, me pasa como con las alcachofas me encantan pero me fastidia el limpiarlas. Normalmente siempre los compro de bote y se los añado a los garbanzos pero hoy me apetecía cocinarlos como los hacen por la Rioja en Navidad, así que... Que importa el ...

El plato de hoy es una delicia. Es de ésos que da pereza hacerlos pues ambos ingredientes principales (carrilleras y cardos) son muy cansinos para dejarlos tiernos y necesitan tiempo de cocción, pero que cuando los haces se te saltan las lágrimas de lo rico que está. Ante ésto, os voy a dar una fórmula para cocinarla de la manera más rápida que conozco, y han quedado tiernísimas y sabrosas, inclu ...

Bueno de vez en cuando no nos vienen mal hacer un poco de régimen, pero por sino lo haces tampoco va mal unas verduras un poco diferentes y es que en ocasiones no comemos más porque estamos acostumbrados a no hacerles nada, simplemente las hervimos y listos, XD., es casi como menospreciarlas. Con lo buenas que quedan haciendo simplemente uso de pequeños trucos como este que os presentamos a contin ...

Cardos con salsa de almendras El otro día vi en el mercado unos cardos preciosos, la verdad es que me lo pensé un poco pues el limpiarlos es un poco lioso, me pasa como con las alcachofas me encantan pero me fastidia el limpiarlas. Normalmente siempre los compro de bote y se los añado a los garbanzos pero hoy me apetecía cocinarlos como los hacen por la Rioja en Navidad, así que... Que importa el ...

Hace unos días estuve en la parcela de los abuelos de mi novio donde tienen un pequeño huerto con lechugas, habas y otros productos. Y, entre otras cosas, me traje a casa unos cardos. Tenía claro que quería cocinarlos con un rica salsa de almendras y pensé que, añadiendo pollo, tendría un plato más sabroso y completo sin necesidad de hacer un primero y un segundo. El resultado ha sido exquisito y ...

Hoy os presentamos esta receta de cardos del cocinero Karlos Arguiñano, quien nos inspira muchas veces con sus recetas tan fáciles de hacer y, como él dice, con fundamento. Además, ésta es apta para vegetarianos y veganos. Ingredientes para 2 personas: - 1 bote de cardo cocido (400gr peso escurrido) - 100 gr de almendras fritas - 2 dientes de ajo - 1/4 de limón - Aceite de oliva - Sal Receta: - Es ...

Descripción Delicioso y saludable rollo de pavo relleno y horneado. Como guarnición hemos utilizado nuestras patatas Ybarra cocidas y perfecta para acompañar un plato ideal para compartir este verano. ‪ Ingredientes: 1 bote de patatas Ybarra Aceite de oliva suave Ybarra 1 pechuga de pavo 2 lonchas de jamón de york 3 lonchas de queso 1 cucharada de orégano seco Sal .

Descripción Sencillo de elaborar y con un color que encantará a todos Es una forma original de introducir las verduras en vuestras mesas de Navidad. Si estáis buscando grandes ideas de aperitivos para estas fiestas, pasad por nuestra sección de aperitivos para Navidad, estamos seguros de que triunfareis. Ingredientes: 1 bote de espinacas Ybarra 1 bote de coliflor Ybarra 300 g de pimientos del ...

Ingredientes para 4 comensalesCardo 350 gr. harina 1 cucharada mandarina 1 unidad cebola pequeña 1/2 unidades diente de ajo 1 unidad perejil picado 1 cucharada huevo cocido 1 unidad pimiento rojo 1/2 unidades pimientos verdes 1/2 unidades vinagre 3 cucharadas sal aceite de oliva 6 cucharadas [imagen=1824286] Lavar bien los cardos y trocearlos. Cocerlos en agua hirviendo con sal y la cucharada de ...