CARNE EN SALSA AL AMONTILLADO

Si hay un plato indispensable en cualquier casa, ese se trata, sin duda, de las ALBÓNDIGAS, o ALMÓNDIGAS, que también se admite, o si os queréis poner internacionales, pues meatballs. Las hay de todo , de pescado, de chocos, de lo que se os antoje, pero las de carne son las tradicionales en casa, de toda la vida. Y qué decir de las salsas de acompañamiento....con tomate, con queso, con lo que se ...

Os traigo otro plato típico y delicioso. Hay muchas maneras de preparar carne en salsa, pero esta forma es la que suelo hacer yo desde hace mucho, es fácil y está muy rica. Podéis usar cualquier tipo de carne, con la única condición de que esté troceada. Esta vez he usado magro de cerdo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Tres cuartos de kilo de magro de cerdo para guisar. Un pimiento rojo. Una ceboll ...

Ya lo sé, sé que el otro día puse una receta con pollo, pero es que no he podido resistirme. Es una receta ligera (que me viene bien...), aromática y riquísima. Y en media hora tenemos un plato estupendo. En realidad había comprado pechuga para hacer los nuggets de pollo, que quería hacer para congelar, pero no ha podido ser...... El caso es que fui a ver a mi madre y, como siempre, le pregunto e ...

O mejor dicho: LA MEJOR CARNE EN SALSA DEL MUNDO.. ¿Y por qué soy tan descarada a la hora de afirmar ésto?.. Pues porque es la receta de mi madre. Mi madre en la cocina es una auténtica alquimista. Como buena andaluza que es, combina las especias como nadie y en todo momento sabe qué le falta o que le vendría bien a un guiso. Ahora que hace tiempo que no vivo con mis padres, tengo necesidad de apr ...

O mejor dicho: LA MEJOR CARNE EN SALSA DEL MUNDO.. ¿Y por qué soy tan descarada a la hora de afirmar ésto?.. Pues porque es la receta de mi madre. Mi madre en la cocina es una auténtica alquimista. Como buena andaluza que es, combina las especias como nadie y en todo momento sabe qué le falta o que le vendría bien a un guiso. Ahora que hace tiempo que no vivo con mis padres, tengo necesidad de apr ...

Hola a tod@s!! Hoy os traigo una receta muy tradicional y típica de la provincia de Cádiz, (yo viví allí 10 años de mi niñez) suele encontrarse como ración o tapa en la mayoría de los bares, ventas de carreteras etc y tiene un sabor muy característico... En la provincia de Cádiz la ganadería es muy común y suelen hacerse platos con carne de toro y de ahí el nombre de la receta, en la actualidad es ...

Guiso de Carne con salsa de Almendras ¡Nos encantan los guisos! Sobre todo los que están tan buenos como este Guiso de Carne con salsa de Almendras, fácil y con un sabor perfecto. Te voy a explicar cómo prepararlo en olla rápida y en olla normal o convencional, para que no te pierdas en ningún momento. Ingredientes (para 4 personas) 500 gramos de carne de cerdo para guisar Media cebolla mediana 3 ...

Esta semana toca receta facilona y rápida de preparar.... un riquísimo POLLO AL AMONTILLADO, aunque también podría llamarse pollo al ajo, porque lleva una "jartá" ajo. La verdad es que muchas veces queremos complicarnos en la cocina, pero con sólo un par de ingredientes podemos obtener un resultado estupendo y que gustará a todos, y si no me creéis, haced la prueba. En realidad esta es ...

Y continuando con el World Sherry Day hoy le toca el turno al Amontillado, el segundo en la clasificación de los vinos. Conocido internacionalmente gracias, en parte, a una novela de Edgar Allan Poe, "El Barril de Amontillado" Si el fino se cría bajo un velo de flor, una vez de ha perdido éste, por la oxidación el vino va adquiriendo un tono de color más oscuro y pasa a ser amontill ...

Hola #Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una CARNE EN SALSA AL AROMA DE MARRUECOS. El otro día en el súper pasé por la sección de las especias y, como siempre me detuve a mirar los tarros, no sé qué tienen pero me encantan. Además no sé cómo lo hago pero siempre veo alguno nuevo u otro que no he probado. Así que, como no me puedo resistir, siempre me llevo uno o dos. No más, que hay que dosificar!! ...