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Carnes con o sin relleno

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Carne

Cebollas rellenas de carne con velouté de setas

Ingredientes:7 cebollas D.O. Fuentes500 gr. de carne picada (mezcla ternera y cerdo)1 trozo de butifarra negra1 puñado de setas deshidratadasMantequilla1 chorrito de coñac o vino blancoLecheHarinaCaldo de polloElaboración:Primeramente vamos a pelar las cebollas. Nosotros hemos elegido las de D.O. Fuentes porque nos gusta esta variedad pero podéis utilizar cualquier otro tipo. Reservamos una de ell ...

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Carnes con o sin relleno

Me encanta la carne y en mi casa la preparo casi todos los días. Pueden ser con o sin relleno, pueden ir en horno, guisado, cocido e incluso en barbacoa, de todas las formas me gusta! También puede llevar salsas, os dejo un recopilatorio de salsas que son muy ricas. SALSAS PARA TODOS LOS GUSTOS Espero que os guste la selección, son recetas mías y de mis compañeras. No te pierdas ninguna nov ...

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Berenjenas rellenas de carne

Este plato es un tanto laborioso, así que os aconsejo que las hagáis un día que tengáis tiempo, pero merece mucho la pena el tiempo de preparación porque están buenísimas. Feliz día.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva, en total unas 6 cucharadasAjos, 3 dientesBerenjenas, 2Carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera), 400 grCebolla, 1Pimienta negra molida, 1/2 cucharaditaQueso parmesano ...

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Pimientos rellenos de carne

Para 25 pimientos rellenos Pimientos rellenos de carne, presentación: Los pimientos rellenos de carne son un clásico de nuestras tapas. Aunque pueden ser una receta de aprovechamiento, están tan ricos que, bien merece la pena guisar una carne para el relleno. He elaborado esta receta con pimientos del piquillo porque, por su tamaño y su intenso sabor, los hacen ideales para rellenar. Con este m ...

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Calabacín relleno de carne

Hace ya unos día que compré remolacha fresca le dí vueltas a cómo aprovechar y preparar recetas con ella y una de ellas fue el gazpacho de remolacha(pinchar para ver la receta) que por cierto queda super suave tenéis que probarlo y con las hojas que estaban muy enteras quería preparar algo como hice con las hojas de nabo que son geniales para rehogar en cualquier pochado con verdura.La receta qued ...

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Calamares rellenos de carne

Hola cocinillas!! Estáis ahí?? O estáis ya todos de vacaciones??Nosotros todavía por aquí trabajando y pasando calorazo!!Y yo todavía haciendo jornada completa... ufff que ganas tengo de que empecemos solo por la mañanita y luego vacaciones!!Como ya os he contado, a mi me toca comer de tupper todos los días y a Fran muchos días también, así que hoy os traigo una de esas recetitas que son ideales p ...

Segundos

Calamares rellenos de carne

Cada dia 10, nos encontramos con el reto de la Cocina Typical Spanish.Este mes era realizar un plato que combinara carne y pescado en una sola recetas, un #arbolillosalamarts.Mi primera idea fue hacer un arroz, es fácil combinar en un plato de arroz la carne y el pescado a la vez. Pero ya tenía muchas recetas de arroces en el blog y al final me he decidido por estos calamares rellenos de carne pic ...

recetas sin lactosa rellenos verduras y hortalizas

Pimientos rellenos de carne y verdura (Sin Lactosa)

Me encanta rellenar pimientos, tomates, patatas... creo que dan mucho juego en la cocina y es ideal para acompañar cualquier plato, o simplemente solos.Hay tantas variedad de rellenos a escoger, que con un poco de imaginación se pueden preparar las verduras de otra manera más original y atractivas.Estos pimientos son rellenos de carne picada de ternera y cerdo, no de la preparada en el super.Añadi ...

CARNES

Mini pancitos de carne rellenos

Estamos acostumbrados a panes de carne, albóndigas, croquetas, arrollados, bueno, esto es una mezcla de esas recetas y la verdad? En casa llamaron la atención y gustaron mucho. Son muy simples y económicos y se pueden acompañar de un puré, una ensalada, un arroz, o lo que gusten, dependiendo de la época del año.Ingredientes:1 y 1/4 kilos de carne picada100 gramos de zanahoria rallada o procesada75 ...