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Ensalada de carne de cangrejo y manzana con coulis de pomelo rojo

Mira que en casa se comen ensaladas, de hecho el blog lo tengo inundado; pero claro está, tenía que ser una nueva para el recetario que nos organiza Rosi, así que esperando tener alguna semana sin que me falte tiempo para todo, el último día participo con esta ensalada en #Ponunaensalada2016 que organiza Sugg-r and some Salt con la colaboración de Makro, Koldo Royo & Afuegolento.com, Coc-korik ...