Cocina

carnes rellenas

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Carnes con o sin relleno

Me encanta la carne y en mi casa la preparo casi todos los días. Pueden ser con o sin relleno, pueden ir en horno, guisado, cocido e incluso en barbacoa, de todas las formas me gusta! También puede llevar salsas, os dejo un recopilatorio de salsas que son muy ricas. SALSAS PARA TODOS LOS GUSTOS Espero que os guste la selección, son recetas mías y de mis compañeras. No te pierdas ninguna nov ...

hoy cocinamos juntos Segundos Platos Carnes ...

Pastel de carne relleno

Esta receta es completa y  muy sabrosa, un pastel de carne relleno de queso o paté,  estoy segura que te hará triunfar entre tus comensales. Resulta  ideal para una reunión  porque suele gustar a todos y no es demasiado complicada de preparar. Se puede hacer con antelación y también se puede congelar, ¿Qué más podemos pedir?Ingredientes:1 kg de carne picada (ternera, cerdo, mezcla de ambas o pollo ...

Carne

Cebollas rellenas de carne con velouté de setas

Ingredientes:7 cebollas D.O. Fuentes500 gr. de carne picada (mezcla ternera y cerdo)1 trozo de butifarra negra1 puñado de setas deshidratadasMantequilla1 chorrito de coñac o vino blancoLecheHarinaCaldo de polloElaboración:Primeramente vamos a pelar las cebollas. Nosotros hemos elegido las de D.O. Fuentes porque nos gusta esta variedad pero podéis utilizar cualquier otro tipo. Reservamos una de ell ...

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Berenjenas rellenas de carne

Este plato es un tanto laborioso, así que os aconsejo que las hagáis un día que tengáis tiempo, pero merece mucho la pena el tiempo de preparación porque están buenísimas. Feliz día.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva, en total unas 6 cucharadasAjos, 3 dientesBerenjenas, 2Carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera), 400 grCebolla, 1Pimienta negra molida, 1/2 cucharaditaQueso parmesano ...

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Pimientos rellenos de carne

Para 25 pimientos rellenos Pimientos rellenos de carne, presentación: Los pimientos rellenos de carne son un clásico de nuestras tapas. Aunque pueden ser una receta de aprovechamiento, están tan ricos que, bien merece la pena guisar una carne para el relleno. He elaborado esta receta con pimientos del piquillo porque, por su tamaño y su intenso sabor, los hacen ideales para rellenar. Con este m ...

Berenjenas rellenas de carne con bechamel

Buenas tardes, hoy os traigo una receta con berenjenas. La berenjena tiene poderosas propiedas curativas, antibacterianas y antivirales. Contiene fitonutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres que son los encargados de dañar las células de nuestro organismo y causar enfermedades. También es un excelente diurético, antioxidante, que aporta muchos minerales al organismo.Por ello os tra ...

recetas sin lactosa rellenos verduras y hortalizas

Pimientos rellenos de carne y verdura (Sin Lactosa)

Me encanta rellenar pimientos, tomates, patatas... creo que dan mucho juego en la cocina y es ideal para acompañar cualquier plato, o simplemente solos.Hay tantas variedad de rellenos a escoger, que con un poco de imaginación se pueden preparar las verduras de otra manera más original y atractivas.Estos pimientos son rellenos de carne picada de ternera y cerdo, no de la preparada en el super.Añadi ...

Berenjenas rellenas de carne al curry

Simplemente os puedo decir que las berenjenas me encantan, rebozadas, asadas, en tortilla... Pero rellenas, ya son el no va a más, además las suelo preparar con esta carne especiada al curry que le aporta un sabor y un gusto excepcionales... En casa son las que más gustan. Son rápidas de preparar, ya que las vamos a pasar por el microondas con el consiguiente ahorro de tiempo, pero sin restar un. ...

Segundos

Calamares rellenos de carne

Cada dia 10, nos encontramos con el reto de la Cocina Typical Spanish.Este mes era realizar un plato que combinara carne y pescado en una sola recetas, un #arbolillosalamarts.Mi primera idea fue hacer un arroz, es fácil combinar en un plato de arroz la carne y el pescado a la vez. Pero ya tenía muchas recetas de arroces en el blog y al final me he decidido por estos calamares rellenos de carne pic ...

CARNES

Mini pancitos de carne rellenos

Estamos acostumbrados a panes de carne, albóndigas, croquetas, arrollados, bueno, esto es una mezcla de esas recetas y la verdad? En casa llamaron la atención y gustaron mucho. Son muy simples y económicos y se pueden acompañar de un puré, una ensalada, un arroz, o lo que gusten, dependiendo de la época del año.Ingredientes:1 y 1/4 kilos de carne picada100 gramos de zanahoria rallada o procesada75 ...

Pescados y mariscos

Calamares rellenos de carne

Una receta para preparar cualquier día de la semana.Esta semana os traigo una receta de Calamares Relleno de Carne, que va muy bien en días de fiestas o cualquier día que quieras darle de comer bien a tu familia.Te explico la receta paso a paso ya que al principio parece difícil al prepararla, pero ya veréis que no es nada difícilINGREDIENTES (para dos personas). 4 calamares medianos500 gr de car ...