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CARNES

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Lasaña de carne

Hace bastante tiempo que no os enseñaba ninguna de mis recetas de cocina. Hoy os voy a mostrar una de mis favoritas y mítica en la cocina italiana. Con ella, nunca vas ha fallas cuando tengas visita en casa. Se trata de la lasaña de carne. Como dato histórico os diré que la ‘lasagne’ fue el primer tipo de pasta que surgió tras los gnocch. Se cree que la palabra tiene sus orígenes en el ...

lomo al horno con ketchup asado de tira de ternera pastelitos de carne con sidra ...

7 Recetas fáciles de Carne

La carne es de lo más verástil que hay en nuestras cocinas, se puede hacer de mil maneras diferentes y siempre está rica, con verduras, con pasta, asadas con patatas o frutas... solo tiene que tener calidad y mimo en la cocina. Nada más. En este post nuevo os dejo siete recetas de carne muy sencillas de cocinar. Las carnes de este tipo tienen la ventaja que si nos sobra algo (raro y no siempre) se ...

Carnes Pasta

Burritos de carne picada

Estos burritos están envueltos en Tortillas de Trigo ZANUY que incluía la caja DISFRUTABOX de este mes y de la que más adelante os comento. Para estos burritos necesitamos:1/2 kg. de carne picada (cerdo-ternera) dos dientes de ajouna cebolla grandecuatro cucharadas de tomate fritoqueso ralladosal, pimientatabasco1/2 vasito de vino blancoaceite de olivaPonemos a dorar los ajos picados, agregamos la ...

CARNES PASTEL SEGUNDOS PLATOS ...

Rollo de carne

Hoy os traemos un rollo de carne envuelto en masa de empanada que siempre triunfa. Se puede hacer con hojaldre si lo preferís. Es muy fácil y cómodo de hacer, ya que sólo hay que rehogar la cebolla y el ajo, mezclar ingredientes y el resto lo hace el horno. Sencillo ¿no? ¡Esperamos que guste! INGREDIENTES 1 lámina de empanada 50 gr. de bacon 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de jamón york o pa ...

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La carne de cordero

La de cordero es una de las carnes más apreciadas en nuestras cocinas, aunque según su edad, variedad y el tipo de alimentación que haya llevado, la encontraremos de diferentes calidades. En general, la carne más valorada es la del cordero lechal, ya que es rosada y casi no posee grasa. Tras él encontramos el cordero recental, de edad superior al lechal pero que aún no ha pastado. Después está el. ...

Aperitivo Entrante Girasol de carne ...

Girasol de Carne

¡¡¡¡¡Ya somos 1000 en el canal de Youtube!!!!! Para celebrarlo he preparado una receta muy llamativa, sabrosa pero muy fácil. Girasol de Carne. La receta es un Girasol formado con hojaldre y relleno de carne especiada, a la que además he rellenado con queso. Mmmm, os aseguro que está espectacular y seguro que sorprendéis a todos en casa.Podéis aliñar la carne con las especies que más os gusten y a ...

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Chili con carne

El Chili con carne es un clasico de la cocina TEXMEX, que la verdad siempre lo habia comido fuera de cas, pero nunca me habia atrevido a hacerlo y la verdad queda riquisimo.INGREDIENTES1 Cebolla.1/2 pimiento verde o rojo (carnoso).2 dientes de ajo.500 gr de carne picada (vacuno o mixta).400 gr de tomate triturado.300 gr de judias rojas cocidas.Cayena o Chili rojo o incluso habanero, cantidad al gu ...

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Fideuá de carne

Bon appétit amig@s,Los platos de pasta suelen gustar a todo el mundo y a mi en particular me encantan. Creo que si tendría que elegir un plato entre todos, sin lugar a dudas, sería alguno que contenga pastas – de algo me viene mi procedencia italiana jaja.Este plato en concreto sale un poco del típico plato de pasta tradicional, así que si queréis dar una sorpresa a vuestra familia y amigos, ...

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Pastel de carne Irlandés

Ingredientes : 400 gr de ternera a tacos 1 cebolla picada 2 zanahorias en tacos 300 gr de tomate de bote 100 gr de champiñones laminados Pastilla de caldo de carne Harina Tomillo Romero Cebollitas blancas en vinagre 400 ml de cerveza Guinness 1 vaso de agua colmado 1 ajo picado Sal Pimienta 2 láminas de pasta brisa Pastel de carne Irlandés Prepararlo : 40 minutos aproximadamente Comenzaremos c ...

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Fondue de carne

¡Buenos días! Hoy os traigo una receta con la que pasar un buen rato con familiares y amigos, vamos a hacer una rica fondue de carne pero antes un poco de historia.La palabra fondue viene del vocablo Francés fondre que significa fundir o derretir. No termina de definirse bien su origen, unos lo ubican en Suiza mientras que otros sitúan su origen en Francia. La fonduepor excelencia, la más conocida ...