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CARNES

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Carne de Cerdo en Salsa

Carne de Cerdo en Salsa en olla normal Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa es sencilla de preparar, completa y equilibrada. Para esos días en que no sabes que vas a poner de comer y no te apetece meterte mucho en faena :) Ingredientes para la carne magra de cerdo en salsa Carne de cerdo para guisar Cebolla Ajos Puerros Pimiento rojo Zanahorias Pimienta Sal Laurel Vino de Jerez Aceite de oliva. ...

Dificultad media Primeros platos Recetas de Italia

Canelones de carne, receta casera

Canelones de carne, receta caseraCanelones de carne, receta casera ,historia:¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta que hago con el fin de ir añadiendo cosas a mi recetario que no tenía todavía o bien ir renovando las que ya tenía hechas, para darles un salto de calidad. Como ya sabréis a estas alturas,  tengo un canal de TV por internet llamado cocina-familiar.tv, en el que va ...

Masas y Pan

Empanada de carne de cocido

Aquí tenemos otra empanada preparada con la carne del Cocido, me encanta hacerla con esta carne por su melosidad y mezcla de sabores saboresPongo la receta paso a paso, ya que estoy haciendo una recopilación de ellas para mis hijos y nietos...INGREDIENTES:Dos laminas de masa de hojaldreCarne del cocido, solo utilizo los cárnicos Una cebolla gordita, un ajo, perejil picadito1 cucharada de margarina ...

Arroz Thermomix

Arroz con carne marinada (tradicional o Thermomix)

Es curioso como se puede sacar un plato tan rico de las sobras de otro. En el caso de este arroz: todo surgió para aprovechar unas brochetas de cerdo que había hecho unos días antes...¡qué le voy a hacer si tengo un problema para calcular cantidades!. INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz: 300 gramos.Ajo: dos dientes.Solomillo de cerdo marinado: 280 gramos.Longaniza fresca: 130 gramos.Pimiento ro ...

calabacín CARNE cebolla ...

Potaje de carne

Un plato completo y muy fácil para esos días que apetece comer de cucharaMenú:Zanahorias y calabacín (250gr)Carne (cerdo/ternera) (120gr)Patatas (100gr) + Sin panPostre (Fruta o Yogur)Elaboración:Adobar la carne previamente troceada.Cortar una cebolla en trozos pequeños.Cortar en trozos grandes calabacín y zanahorias.Pelar y chascar patatas.Rehogar la cebolla y a continuación la carne.Añadir vino. ...

CARNE Pastel Patatas

Pastel de carne

En Inglaterra es parecido el pastel de pastor (Shepherds Pie). En Francia, el Hachis Parmentier.El caso, es que es una comida en la que se une la fácil realización, un coste reducido y que normalmente gusta a todo el mundo incluidos niños.RECETAS SIMILARES: PURÉ DE PATATAS CON SALSA BOLOÑESA.FUENTE: Cécile Texas RangerINGREDIENTESUn kg. de patatas.500 g. de carne de ternera picada.Una cebolla.Una ...

Recetas Salsas y Aderezos caldo ...

Concentrado de carne casero (Cocina sostenible)

Es difícil encontrar a alguien hoy en día que no use las pastillas de concentrado de caldo en sus recetas, es una manera fácil de añadir sabor a nuestros platos, pero es aconsejable preparar concentrado de carne casero para no consumir alimentos procesados industrialmente.Generalmente esas pastillas de concentrado de caldo contienen Glutamato Monosódico, un potenciador de sabor que fue aislado a p ...

estofado estofado carne estofado habichuelas ...

Estofado de carne con habichuelas

Algunas veces rescato esas recetas que nos solía cocinar mi madre cuando éramos niños. Este plato me encantaba de todas las manera en que lo cocinaba. Cuando llegaba el tiempo de las habichuelas lo solíamos comer una vez en semana. Mi madre ya no cocina, ahora lo hago yo para ella...Esta receta es muy sencilla, lamento no poder ofrecerte todos los pasos en fotografías como lo hago habitualmente, p ...

Sopas y Cremas

Caldo de carne para sopas

INGREDIENTES.Dos cuartos de pollo300 gr de carne de ternera (morcillo)2 huesos de ternera, babilla o rodilla1 hueso de jamónUna zanahoria, una rama de apioMedia cebolla a la que le clavamos 2 o 3 clavos (condimento)Un puerro, 2 patatasSal, 2 ajos chafados, 1 hoja de laurelPreparación:En una olla exprés colocamos, los huesos, la carne y encima el pollo, lo cubrimos de agua fría, ponemos al fuego, e ...

inicio recetas bechamel ...

Lasaña de carne

Hace bastante tiempo que no os enseñaba ninguna de mis recetas de cocina. Hoy os voy a mostrar una de mis favoritas y mítica en la cocina italiana. Con ella, nunca vas ha fallas cuando tengas visita en casa. Se trata de la lasaña de carne. Como dato histórico os diré que la ‘lasagne’ fue el primer tipo de pasta que surgió tras los gnocch. Se cree que la palabra tiene sus orígenes en el ...

CARNES PASTEL SEGUNDOS PLATOS ...

Rollo de carne

Hoy os traemos un rollo de carne envuelto en masa de empanada que siempre triunfa. Se puede hacer con hojaldre si lo preferís. Es muy fácil y cómodo de hacer, ya que sólo hay que rehogar la cebolla y el ajo, mezclar ingredientes y el resto lo hace el horno. Sencillo ¿no? ¡Esperamos que guste! INGREDIENTES 1 lámina de empanada 50 gr. de bacon 2 lonchas de jamón serrano 2 lonchas de jamón york o pa ...