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CARNES

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Salsa a la pimienta para carnes

Vídeo receta de la salsa a la pimienta para carnes: Salsa a la pimienta para carnesDificultad: fácil             Raciones: 4 personas       Tiempo: 10 minutos       Sin gluten Ingredientes: 1 cucharada de aceite de oliva o mantequilla 1 cucharadita de café de pimienta negra en grano, unos 10-15 granos 1/2 cucharadita de café de pimienta negra molida 1 chorrito de coñac o brandy, unos 20 gr 200 g ...

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Rollo de carne con champiñones

Bon appétit amig@s,La carne picada es un producto muy versátil en la cocina, que da pie a muchas recetas. La utilizamos sobretodo para hacer albóndigas y hamburguesas pero también se pueden hacer platos muy originales como este rollo grande de carne picada, sabrosísimo acompañado de champiñones.En mi casa mi abuela lo solía hacer a menudo rellenándolo con huevos duros y acompañado de una riquísima ...

Carne de Cerdo en Salsa

Carne de Cerdo en Salsa en olla normal Esta receta de Carne de Cerdo en Salsa es sencilla de preparar, completa y equilibrada. Para esos días en que no sabes que vas a poner de comer y no te apetece meterte mucho en faena :) Ingredientes para la carne magra de cerdo en salsa Carne de cerdo para guisar Cebolla Ajos Puerros Pimiento rojo Zanahorias Pimienta Sal Laurel Vino de Jerez Aceite de oliva. ...

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Calabaza butternut rellena de carne y bulgur

Os traigo una receta de calabaza butternut tiene forma como de pera muy apreciada por su aporte nutricional, es rica en vitaminas A y C,  potasio, calcio, fibra, ácidos grasos omega 3 y 6, y además, es baja en calorías. Para mi hay que comer todo tipo de verduras ya que aportan muchas vitaminas y son ideales para acompañar como en este caso con carne y bulgur un cereal que ya os mostré en la recet ...

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Carne con tomate

¡Hola! Una de las recetas más tradicionales de España y más habitual en mi casa es la carne con tomate y creo que en la mayoría de los hogares. También, es una de las tapas que no suele faltar en los bares andaluces. Existen muchas recetas para prepararla, cada madre, abuela o cocinera le da su toque. Se puede hacer con la carne frita y luego añadirle el tomate o guisada como en mi caso, el tomate ...

Masas y Pan

Empanada de carne de cocido

Aquí tenemos otra empanada preparada con la carne del Cocido, me encanta hacerla con esta carne por su melosidad y mezcla de sabores saboresPongo la receta paso a paso, ya que estoy haciendo una recopilación de ellas para mis hijos y nietos...INGREDIENTES:Dos laminas de masa de hojaldreCarne del cocido, solo utilizo los cárnicos Una cebolla gordita, un ajo, perejil picadito1 cucharada de margarina ...

Arroz Thermomix

Arroz con carne marinada (tradicional o Thermomix)

Es curioso como se puede sacar un plato tan rico de las sobras de otro. En el caso de este arroz: todo surgió para aprovechar unas brochetas de cerdo que había hecho unos días antes...¡qué le voy a hacer si tengo un problema para calcular cantidades!. INGREDIENTES (para 4 personas): Arroz: 300 gramos.Ajo: dos dientes.Solomillo de cerdo marinado: 280 gramos.Longaniza fresca: 130 gramos.Pimiento ro ...

Hamburguesas Caseras Hamburguesas Carne de Ternera

Hamburguesa Casera con carne de Ternera con especias

Ingredientes para 6 raciones 1 gr de Carne picada de Ternera 2 huevos 1 cucharadita de Cebolla en polvo 1 cucharadita de Sal de ajo 1 cucharadita de cilantro 1 cucharadita de eneldo 1/3 cucharadita de sal 1 cucharadita de cebolla en polvo 1/3 cucharadita de sal 1/3 cucharadita de pimienta negra recién molida 1 cucharadita de salsa Worcestershire 1 cucharadita de mostaza Colman´s 1/2 Cebolla morada ...

Como en casa

Carne en rollo

Carne en rollo.Cuando pienso en comidas de fiesta, siempre me viene a la cabeza la carne en rollo de mi madre. Ya sé lo que estáis pensando, que es un plato viejuno, y seguramente lo sea, pero si lo que buscamos es una receta resultona, esta está en el top 10. Os aseguro que en las celebraciones siempre funciona y le gusta a todo el mundo, quizá porque tiene ese toque de casa de la abuela que, en. ...

CARNE Pastel Patatas

Pastel de carne

En Inglaterra es parecido el pastel de pastor (Shepherds Pie). En Francia, el Hachis Parmentier.El caso, es que es una comida en la que se une la fácil realización, un coste reducido y que normalmente gusta a todo el mundo incluidos niños.RECETAS SIMILARES: PURÉ DE PATATAS CON SALSA BOLOÑESA.FUENTE: Cécile Texas RangerINGREDIENTESUn kg. de patatas.500 g. de carne de ternera picada.Una cebolla.Una ...