Cocina

cebolla caramelizada

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La cebolla caramelizada no es otra cosa que cebolla tostada a fuego lento con azúcar, preferiblemente moreno. De esta forma adquiere una textura y un sabor muy especial.

La cebolla caramelizada se puede usar como guarnición, pero su empleo se ha hecho mayor en los últimos años. Queda genial en ensaladas, tostas, pizzas, en tortillas...

En este enlace descubrirás cómo preparar la cebolla caramelizada de distintas formas y múltiples recetas para disfrutarla. ¡Toma nota!


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