Cocina

Las recetas de Feli Idea guardada 8 veces
La valoración media de 4 personas es: Excelente

Cebolla caramelizada



Hola holaaa!!! Hoy os traigo un receta sencilla y deliciosa. Es una receta que aprendí en las fiestas del Pilar en casa de mi prima Viola. Os preguntareis que nombre es Viola, pues es el diminutivo de Violante, el nombre de una reina. Como ella.

El pasado miércoles fue su cumple y así celebramos desde la distancia con ella, haciendo algo que ella me enseñó. Espero que os guste.



Ingredientes para 4 personas:

2 cebollas

2 cucharadas de azúcar

Zumo de 1 limón

Aceite de oliva



Ponemos una sarten al fuego con un chorrito de aceite de oliva



Cortamos la cebolla en plumas y la pochamos a fuego lento



Tienes que tener paciencia. Se ha de pochar a fuego suave para que se vaya dorando sin quemarse.



Una vez dorada la cebolla y sin subir el fuego, echamos las 2 cucharadas de azúcar y vamos removiendo.



Pasados 5 minutos en los que iremos removiendo, echaremos el zumo de limón.



Dejamos que absorba el limón durante 2 minutos y listo.



La he acompañado con pechuga de pollo rebozada.

Y listo.

Buen provecho!!!

Fuente: este post proviene de Las recetas de Feli, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de coliflor y gambas

Hola holaaa!!! Quien dice que no es posible cenar bien y hacer dieta? Viene la época de las torrijas y es muy fácil caer en la tentación pero después hay que ponerse manos a la obra con la operación b ...

Recomendamos

Relacionado

tortilla tortilla de patata

Tortilla de patata con cebolla caramelizada

Que tal amig@s hoy os traigo otra versión de la clásica tortilla de patatas, si hace unos días os presenté la tortilla sandwich esta vez toca esta extraordinaria tortilla de patatas con cebolla caramelizada, el sabor de la clásica tortilla de patatas acompañada por el suave dulzor de la cebolla carameliza, ojo y la cebolla sin un gramo de azúcar, casi siempre me encuentro en otras recetas la cebol ...

bacon cebolla caramelizada masas ...

Quiche de berenjenas, cebolla caramelizada y queso de cabra

¡Buenas tardes queridos! Tanto tiempo sin publicar y antes que nada, disculparme con vosotros. Mucho ajetreo, historias por ahí que tengo que solucionar peeeeero vamos a ver si cojo ritmo y os voy publicando muchas cositas que tengo pendientes para motivaros y poneros manos arriba cocinamos! Sigo cocinando prácticamente a diario y sobre todo haciendo pan casero (y ése es mi nuevo objetivo, animaro ...

Bocadillos Carne Recetas saladas ...

Minihamburguesas de wagyu con cebolla caramelizada y queso curado "Camino la Ermita"

Yo compré las hamburguesas y en la caja lo ponía alto y claro pero tengo mis serias dudas de que asi lo fueran y ahora os cuento el porqué. Y estaban muy buenas pero seguramente fueran una hamburguesas de ternera de las de toda la vida aunque hechas con carne de buena calidad... El wagyu lo forman cuatro razas vacunas autóctonas de japón y solamente se producen en japón. Por lo tanto hay una produ ...

Pasta Pescados y Mariscos

ESPAGUETIS NEGROS CON SEPIA Y LANGOSTINOS

Hola holaaa!!! Mirar que receta más buena os traigo. Es super sencilla de hacer y vais a quedar en la mesa como grandes cociner@s. Tengo pendiente hacer una receta de arroz negro con sepia pero esta receta no se queda atrás. Espero que os guste. Ingredientes: 400 gr de espaguetis negros, 2 sepias grandes (las he pasado por la picadora), 1/2 calabacín, 1 cebolla de figueras, 12 gambas o langostino ...

Fricandó de ternera

Con mi compra en Organizados.es he preparado un riquísimo “Fricandó de ternera” (receta típica catalana). Espero que os guste. Ingredientes: 1 kilo de filetes de cadera de ternera cortado en filetes finos 2 cebollas 2 dientes de ajos 2 zanahorias 1 puerro (sólo lo blanco) 2 tomates rojos rallados Champiñones Portobello Harina Aceite de oliva Vino tinto Sal Pimienta Instrucciones: Salp ...

aceite de oliva bacon Hojas de ensalada ...

Ensalada de otoño con vinagreta templada

Esta ensalada recibe su nombre por los productos que la componen, todos típicos del otoño, pero por suerte podemos disfrutarla en cualquier época del año. Está realmente buena, espero de corazón que os guste. Ingredientes para cuatro personas: Aceite de oliva "virgen extra", 1 cucharada Bacon, 4 lonchas Ensalada, una bolsa de ensalada "brotes tiernos", puedes usar las hojas d ...