Cocina

celiacos

2.198 ideas encontradas en Cocina.

Las personas con celiaquía no pueden consumir ningún alimento o receta preparada con ingredientes que contengan gluten. La celiaquía es una enfermedad crónica que consiste, por tanto, en la no tolerancia del gluten que contienen principalmente el trigo, el centeno, la cebada y la avena, así como sus derivados o productos elaborados con sus harinas. En facilisimo hemos publicado información sobre esta intolerancia y se comparten recetas aptas para quienes la padecen porque no contiene gluten.


Buscar en todo facilisimo
#diade celiacos dia del celiaco

Ser #celíaco ... démosle la vuelta

Hay cosas en la vida que son imposibles de cambiar, que te toca y... te ha tocado sin mas. Revelarse contra ello significa nadar contra corriente, encontrar la frustración, llenarse de rabia y envenenarse uno mismo.Sé de lo que hablo, sé de esos sentimientos y sé de frustración porque, además, no sólo la celiaquía está escrita en la genética de nuestra casa con marcaciones a fuego de por vida que, ...

#DiadelSmoothie Aceite de Oliva Virgen Extra. AOVE ...

Spanish smoothie (apto para celíacos)

Un SMOOTHIE es un batido de frutas o verduras frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirlo. Suele tener una consistencia parecida a un batido pero algo más espeso y se caracteriza por su cremosidad. Se le suele añadir, leche, leche de soja o yogur natural para enriquecerlo con proteinas. Y no puede venir envasado en tetrabrick o botellas de vidrio o metal.Los smoothies p ...

APTO CELÍACOS ENTRADAS

Rollo de jamón y queso sin harina (apto para celíacos)

Este rollo de jamón y queso lo vi hace un par de meses en el blog Y hoy que comemos. Inmediatamente de verlo pensé que era una delicia y guardé la receta para probarla. Ahora que lo hice, lo adopté, es un manjar. Le di algunos toques, muy leves, pero les cuento.Ingredientes:2 huevos500 gramos de papas crudas, peladas, ralladas grueso y escurridas50 gramos de cebolla rallada gruesosal a gustopimien ...

almuerzos Sin categoría cocina saludable ...

Waffles de batata (sweet potato) y harina de cambur. Aptos para celiacos, diabeticos, paleo

En este post les comparto un rico y saludable almuerzo de esta semana. Waffles hechos con batata (sweet potato o boniato) y harina de cambur (banana verde); con un toping de vegetales rojos y verdes muy pequeñitos y acompañado con una rica rueda de merluza a la plancha. Un almuerzo saludable y “paleo” salvo por el yogurt.La batata es un tubérculo ideal por su baja carga glicémica, es u ...

RESTAURANTES italiano la mafia ...

LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, COMIDA ITALIANA PARA CELÍACOS

Hoy os hablamos de LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA, una cadena de restaurantes italianos repartidos por toda España y que siguen en pleno proceso de expansión.Para los que aún no lo sabíais, hace ya varios meses que LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA ofrece platos para celíacos revisados y con la garantía de FACE.Según explican en su blog, LA MAFIA SE SIENTA A LA MESA nació en el año 2000 y fue de la mano. ...

EVENTOS Y NOTICIAS RESTAURANTES ginos ...

GINOS PRESENTA SU NUEVA CARTA SIN GLUTEN PARA CELÍACOS

Al igual que hace unos meses fuimos a la presentación de las nuevas cartas sin gluten de VIP´S y FRIDAYS, la semana pasada fuimos invitados junto a otros bloggers glutenfree a la presentación de la nueva carta sin gluten de GINOS. La nueva carta sin gluten de GINOS incluye tanto recetas mejoradas como nuevos platos, incorporando versiones sin gluten de referencias de la marca.Los nuevos platos sin ...

dulces recetas

Bizcocho de limón apto para celiacos 

Hacía siglos que no hacía un bizcocho, además me apetecía hacer la receta tradicional del bizcocho de toda la vida. Esta vez le he dado sabor a limón y además he sustituido la harina de trigo por la de maíz para las personas intolerantes al gluten, ya que este bizcocho era para llevarlo a la oficina y quería que todos los compañeros pudieran disfrutarlo. Si no queréis utilizar este ingrediente, po ...

TORTILLAS

Tortilla de berenjenasEmpanada de atún con masa de hojaldre: receta fácilPizza de huevo y jamón en 7 minutos - sin horno ni levadura -Budín de coco y mentaCanelones sin masa, aptos para celíacos - Deliciosos!!!!!!

Las tortillas se pueden hacer con muchas cosas. Vegetales, carnes, fiambres, embutidos, fideos, arroz, etc.. Lo básico, claro está, es que tengan huevos.Esta vez les cuento como hago la tortilla de berenjenas, les parece?Ingredientes:4 berenjenas4 huevos1 cebolla mediana2 dientes de ajosal a gusto1 cucharada de azúcarpimienta a gusto y optativa10 cucharadas de aceite aproximadamente1 cucharada de ...

Recetas rápidas Postres sin Gluten Dulces sin Gluten

Panna cotta de chufa (especial celíacos)

Hoy le toca el turno a esta deliciosa Panna Cotta de chufa, Costa es una empresa que elabora bebidas de arroz, avena y chufa. Y algunos de sus productos son sin gluten y sin lactosa. Hoy para elaborar esta receta vamos a usar la "Bebida de Chufa Light" y aprovechando que no tiene lactosa y un 90% de azúcares menos, vamos a prepara este postre sin gluten, sin lactosa y sin azúcar...ideal para la op ...