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celler vell

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COLABORACION CREMAS CUPCAKES ...

CUPCAKES DE CAVA : CELLER VELL

La blanca navidad, que bonita es y que bella, toda la ilusión de los niños esta en plena ebullición, todo puede ser posible y la gente parece ser más buena y esperanzada. Hace mucho tiempo que quería hacer una receta de cupcakes con cava y gracias a celler vell estas navidades ha sido posible poder experimentar y poder traeros esta rica receta. El bizcocho rico y esponjoso lleva frambuesas, pe ...

cava Celler Vell fideguá ...

FIideuá con chirlas al cava

No puedes perderte esta receta.Es un plato sencillo, como es el fideguá, pero que con el toque de cava le da un sabor delicioso, así que ya tienes una idea mas para cocinar.He utilizado brut de Celler Vell Brut, un cava de color dorado pálido con reflejos verdosos, una burbuja fina y abundante. Con un aroma limpio e intenso, de sabor afrutado, equilibrado y sabroso. Perfecto para cualquier ocasión ...

post cava DULCE ...

Trufas de cava rosa

Se acerca Navidad a pasos agigantados, de hecho las calles ya están llenas de gente, luces por todos lados, tiendas que abren en domingo para quienes necesitan regalos a última hora. Comienza la locura... En casa siempre aprovechamos el puente de Diciembre para decorar un poco, ponemos el belen de playmobil, este año Samu ha incorporado a un bombero por si hay accidentes, un motorista y unos cabal ...

General

Restaurante El celler del nou Priorat

Buenos días cocinillas! Hoy os voy a recomendar un restaurante buenísimo que esta en el barrio de Sants. Se trata de El celler del nou priorat. Esta en la calle Vallespir 19 al lado de los cines Balaña.Un sitio donde se come cocina de mercado. Tienes desde surtidos de embutidos o quesos, carnes y pescado. También desayunos del mundo como huevos fritos, tortilla de patatas, y mucho mas. La carta es ...

post cava SALADO ...

Carrilleras al cava con frambuesas

Hoy es fiesta en Palencia, nuestra patrona, la Virgen de la Calle, Las candelas o la morenilla cada uno que lo denomine como quiera pero lo importante es que hoy es fiesta. Hay un postre típico de esta fecha muy sencillo pero no por ello menos rico que puedes ver aqui. Pero bueno cuando hay fiesta pues también se refleja en la comida asi que para comer unas carrilleras, me encanta esta carne porqu ...

Bizcochos

Bund cake de cava

Ya estoy de nuevo por aquí y esta vez, sí que sí, para retomar el ritmo habitual del blog una vez concluidos todos los acontecimientos familiares. Como sabéis el 24 de septiembre se casó mi hija Rebeca que, como ya os he contado en más de una ocasión, es parte indispensable de este blog. Ella es mi ayudante de cocina y mi fotógrafa oficial así que durante las semanas que ha estado recorriendo Viet ...

Sin gluten Tupper-fiambrera-carmanyola vegetarianos ...

Granizado de melón al cava

En verano que poco apetece cocinar y más si se nos presentan invitados.El eterno dilema ¿y yo que hago de postres? Pensamos en algo fresco, distinto y que nos lleve poco trabajo .... Este granizado es ideal, se prepara un par de horas antes de la comida y cuando llega el momento de los postres lo tenemos listo.Ingredientes para 4 personas:600 gr. de melón pelado y despepitado100 gr. de azúcar¼ ...