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cerezas

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La cereza es una fruta muy estacional que se recolecta y consume principalmente en los meses de mayo y junio. Su pulpa es jugosa y su suave sabor y su colorido aspecto la convierte en una fruta apreciada por muchos paladares.

En facilisimo.com hemos publicado información sobre las cerezas, especialmente sobre las cerezas españolas, las del Valle del Jerte. Además, se han apuntado multitud de recetas donde usar esta fruta, puesto que en muchos postres da un sabor y un colorido especiales.

Descubre toda esa información y recetas aquí.


Imagen: Jose Antonio Cotallo Lopez/Flickr


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Bizcochos y tartas

Clafoutis de cereza

Aunque había oído hablar en muchas ocasiones de esta receta de origen francés no fue hasta que me la recomendó mi buen amigo Cristóbal, un cocinero de diez, cuando me decidí a prepararla. Si Cristóbal me la recomendaba era porque realmente merecía la pena prepararla. Me aseguró que pese a su sencillez el resultado final realmente era sorprendente así que aprovechando que tenía cerezas en casa me p ...

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Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé esta exquisita compota de cerezas que con queso de cabra está para perder el sentío! y por qué esta receta? pues por que el otro día, en una de mis caminatas matinales, ví en la frutería unas preciosa ...

entrante sopa fría tapa ...

Gazpacho con cerezas

Ya se que podréis pensar que he publicado muy seguidas dos recetas de gazpacho (el gazpacho con zanahoria que publiqué la semana pasada), y es cierto, pero decidme si con las calores que se nos han echado encima no apetece. En esta ocasión he preparado un gazpacho con cerezas. A mi lo que más me apetece del mundo mundial en verano, a parte de una buena cerveza fresquita, es un buen gazpacho. Hoy. ...

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Salmorejo de cerezas

Cuando llega el buen tiempo, siempre retomo las recetas más frescas que hace mi madre desde que era niña, como el salmorejo cordobés.Los cordobeses preparamos esta receta durante todo el año, de hecho, desde que recuerdo, en el frigorífico de casa de mis padres nunca falta un bol lleno de salmorejo para comer o cenar, para cuando se quiera. Es un plato muy saludable, bajo en calorías, no contiene. ...

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Clafoutis de cerezas

Holaaaa!La receta de hoy es un postre típico de la repostería francesa, unos clafoutis. Su elaboración es muy sencilla, se baten todos los ingredientes y se añaden las cerezas enteras o deshuesadas ( yo preferí esta opción). Tardé un poco más pero comerte un postre y tener que estar escupiendo no me parece cómodo.Yo las deshuesé con un boli Bic vacío, haciendo presión en uno de los extremos y así. ...

Bizcochos Dulces Fruta

Bizcocho con cerezas

Sigue el completo paso a paso, detallado en imágenes, que comparten desde el blog COCINANDO CON MONTSE para preparar un fantástico bizcocho básico al que se le da un plus de sabor con unas cerezas. Recuerda separar las yemas de las claras e incorporar estas últimas al punto de nieve para obtener un bizcocho muy esponjoso.

harina de maíz leche condensada mermelada de cerezas ...

Tarta fácil de Ricotta y Cerezas

Ya la última semana de mayo, pasan los meses que ni cuenta te das, hace nada estábamos pensando en las fiestas navideñas y ya estamos pensando en el verano y los platos fresquitos. Pasan los meses tan rápido que realmente da mucha pena, aunque yo estoy siempre haciendo planes y proyectos, siempre tengo cosas entre manos y siempre la cabeza ocupada con mil cosas, entre mi trabajo y mis aficiones, q ...

reto facilisimo crumble de cerezas crumble de cerezas y queso crema ...

Crumble de cerezas & queso crema

La receta que hoy traigo, es una de las " tartas" mas ricas que he probado, es una crumble de cerezas con queso crema. Al probarla se pueden diferenciar varios sabores y texturas: la cremosidad del relleno de queso, con el "dulzor-ácido" del relleno de cerezas, y el crujiente del crumble que cubre toda la tarta. Hay muchos tipos de crumble, según la época en que se haga, se su ...

recetas dulces postres flan ...

Flan de cerezas

Esto que os traigo hoy es una pasada de postre vengo con un flan y su protagonista fruta de verano como son las Cerezas y he utilizado la variedad Picota que para mi da un dulzor mas pronunciado para la hora de preparar un postre. Vamos a ver esta delicia de postre. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 15 minutos TIEMPO DE COCCION: 40 minutos COMENSALES: 4 personas IN ...

reposteria

Kuchen de Cerezas Pastel de Cerezas - Video Receta

Hola¡¡Esta receta de Kuchen o Pastel de Cerezas y Crema Pastelera está buenísima y para lucirse en cualquier ocasión.Como siempre, primeros veremos la Video Receta y más abajo el paso a paso y los ingredientes.Masa Quebrada:200 gramos de Harina sin polvos de hornear100 gramos de Mantequilla fría1 huevo1 cucharadita de esencia de vainillaUna pizca de salJuntar la mantequilla con el harina, azúcar y ...

Niños Postres Thermomix ...

Mousse de cerezas, también con thermomix

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho másPostre de cerezas.El otro día me regalaron una caja de cerezas muy maduras, no había tiempo, había que gastarlas ya. Una mermelada estaba descartada, enseguida me cansan, así que pensé en hacer algo nuevo, pero no un postre de cerezas cualquiera ...