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Cesta de pavo con vinagreta



Las cestas están realizadas con pasta brick. Son a lo que recurro cuando me sobran láminas de esta pasta y antes de que se estropeen por secarse en la nevera al pasar los días y no utilizarlas, realizó estas cestas que no se tardan nada en hacer.



Para realizarlas, cortamos cada hoja en cuatro trozos que disponemos encima de una bandeja para cupcakes engrasada previamente. Estas hojas las pintamos con mantequilla derretida, y las vamos disponiendo en los huecos donde se supone que se insertan las capsulas. Meteremos al horno precalentado a 200 grados durante 5 minutos, aunque esto es relativo y depende de cada horno. Tendréis que estar atentos para que no se os quemen


En este caso, yo la rellené con una ensalada que se compone de hojas variadas, pavo en lonchas y por último una vinagreta que consta de pepinillo, rábano, pimiento verde y cebolleta muy finamente picados


Lo bueno que tienen estas cestas, es que se pueden utilizar de un día para otro y tanto para recetas dulces como saladas


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