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Ceviche de Champiñones

¡Hola! ¿Cómo están? El post de hoy, es producto de un antojo (bueno, la verdad es que la mayoría de las veces me pasa así!) y para ser más franca aun, estas ganas de preparar ceviche de champiñones nació hace bastante tiempo cuando en un supermercado, había degustación de este riquísimo y fácil plato. De ahí, siempre lo tuve en mente pero nunca más comí hasta ahora, que al fin me animé a cocinarlo ...

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Ceviche de Cochayuyo

Hola, ¿Qué tal?. Espero que te encuentres muy bien. Hoy traigo una receta que me ha encantado, es un Ceviche de Cochayuyo, o algunos lo llamarían, ensalada de cochayuyo o pebre de cochayuyo, de cualquier forma que lo llames, esto es demasiado rico y lo deben probar.Les cuento que el cochayuyo tiene un olor intenso a mar al igual que su sabor, es un alga muy rica en yodo, y tiene muchos nutriente ...

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Ceviche vegano

Sí bien es verdad que yo no soy vegetariana, me gusta mucho la verdura y en muchos casos no comer proteína de origen animal, así que cada receta vegana que veo por internet y que me entra por los ojos, intento recrear la a mi manera y comprobar si merece la penaEsta receta es del blog Danza de Fogones y aparte de la fotografía que fue lo que mayormente me entró por los ojos, pude comprobar que es. ...

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Ceviche de lenguado

Hoy nuevo mes, nuevo reto con este chef japonés, Nobu Matsuhisa, un chef no demasiado sencillo para replicar sus grandes platos, aunque con esfuerzo he logrado hacer este ceviche maravilloso de lenguado, receta que le tengo que agradecer a una amiga que me la envió desde Perú, ya que ella tenía dos de los libros de recetas de Nobu Matsuhisa y yo ninguno; pero que le voy a poner remedio pronto grac ...

Pescados y mariscos Recetas

Ceviche de pejerrey

Miren lo que traje hoy: Ceviche de Pejerrey al ají amarilloPara los que no saben, el ceviche es un plato latinoamericano, más que nada de la costa del pacífico.Básicamente el ceviche (o sebiche, seviche o también cebiche!) es carne de pescado o mariscos cruda, marinada con cítricos y condimentos.¿Cruda?! Si, es por eso que lo más importante de esta receta de ceviche es que el pescado esté bien fre ...

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¿Cómo hacer ceviche de pescado?

Seguramente ya habrás oído hablar del ceviche de pescado, incluso es probable que hasta lo hayas probado. Y es que este plato de la gastronomía típica peruana ha cruzado rápidamente el charco y se ha popularizado tanto en los últimos taños, que se ha conseguido colarse en las cartas de muchos restaurantes.Si todavía no has degustado este plato o quieres cocinarlo en tu casa, en el artículo de hoy. ...

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Ceviche con mojo verde

El ceviche es un plato típico peruano que se basa en la lubina marinada como ingrediente principal. Esta receta es muy sana y no tiene nada de grasa, además tiene un punto picante y el mojo verde (típico canario) le da el toque extra de sabor. Receta original de Cumi Torán, del blog Cumichili.   Así funciona Foodinthebox:   1. Elige las recetas que más te gusten 2. Prepa ...

Entrantes; Pescado

Ceviche de mero con garbanzos, judías negras y puré de boniato

Cuando era una adolescente solía ir a un campamento de verano con mis amigas. Era el momento más esperado del año, pues teníamos 15 días de experiencias y aventuras por delante y sobre todo risas, muchísimas risas. Debo decir que, al contrario de lo que uno imagina, no se comía mal del todo, pero siempre se echaba de menos la comida de mamá y soñábamos con lo que nos tendrían preparado a la vuelta ...

Recetas Recetas saladas

Ceviche de salmón con aguacate y mango

El ceviche es un plato típico de Perú, aunque también está presente en la gastronomía de muchos otros países latinoamericanos. En esencia se trata de pescado o marisco (o los dos) marinado con el zumo de algún cítrico, normalmente lima o limón. Pero sucede como con la tortilla de patata, luego cada cual añade variaciones y toques personales. Hoy te presento mi ceviche favorito, la receta de cevich ...

von
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Cómo hacer ceviche de camarón y salsa de mango para cena de Navidad

Hola Gente linda!!Fríos días desde Irlanda, No se en que momento pasamos a tanto tanto frío que en verdad solo se antoja estar en casa come que come jajajaja.Bueno vamos al tema muchos ya saben que estamos haciendo una serie de recetas de navidad, para esos momentos que no sabemos que cocinar ese día y te rompes la cabeza, aquí te dejare un cena desde entrantes hasta postre.Hoy haremos dos entrant ...