Champiñones al ajillo

Hacia ya días que no os publicaba ninguna receta, pero muchas veces el trabajo no nos deja tiempo para disfrutar de cosas simples como es la cocina. Hoy os presento una rica crema de champiñones que es muy fácil de hacer y rápida. Esta buenísima, y os aseguro que los niños se la van a comer sin rechistar... ¡¡¡ les encantara !!! Ingredientes: 200 gr de champiñones 700 gr de agua 200 gr de leche 1 ...

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito admin en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho más Albóndigas con campiñones, la mejor receta de mi tía. La verdad es que me ha costado encontrar un nombre en español adecuado para estas albondigas con champiñones, para mi no son otra cosa que los “polpettoncini di zia Teresa”. Los ...

Ayer me invitó a comer mi amiga María a un buffet libre, Muerde la Pasta. En Málaga sólo lo puedes encontrar en el CC El Ingenio. De entre todos los platos que había expuesto estaban unos macarrones deliciosos. Y por el sabor, dedujimos que la salsa era de champiñones y nata... Que cosa más rica, por dió... Y que peshá de comé nos pegamos las dos.... Y como hoy estoy de Maríacocinillas, me he pues ...

Deliciosas magdalenas para aprovechar el turrón que nos sobra de Navidad... Os cuento un secreto. Mi tableta era de la Navidad pasada... ¡¡¡ no estaba caducada ...ehhhh !!! pero ya estaba bien, que se estaba juntando con las de este año. Con esta receta tenemos unas magdalenas con un toque a turrón muy suave y diferentes. A mi me encantaron. Podéis decorarlas como queráis... con frosting, con pepi ...

Después de un tiempo de paro forzoso con el blog, voy a intentar tomar de nuevo mi cocina y seguir compartiendo mis recetas con vosotros Como siempre recetas muy fáciles y rápidas de preparar, recetas del día a día para gente que como yo no tenemos casi ni tiempo de pasar por la cocina, pero que gracias a nuestra "colega" podemos sorprender en mas de una ocasión a la familia o amigos. Es ...

En casa nos encanta la cocina italiana (¿¡y a quién no!?), por eso hacemos muchas pizzas caseras, pasta de todo tipo y, sobre todo, risottos. Este es uno de los más sencillos de hacer, pero si no te gustan los champiñones, se pueden sustituir por otro tipo de setas, como por ejemplo, boletus, que son muy suaves, o simplemente no ponerlos. También se podría añadir un poco de trufa rallada por encim ...

Tenia uvas en el frigorífico y habia que comérselas ya. Supongo que por pereza ahi seguian, no soy de comérmelas con piel... ¡ La solución ! Un zumo de fruta natural para la cena, muy fácil de hacer. Se puede hacer con cualquier variedad de uva, el colorcito del zumo dependera de la uva y de lo concentrado que esté, A mi me salio bastante concentrado para mi gusto, así que a la otra un poquito má ...

Por dió....!! Estos champiñones están pa pegá chillíos... y si encima, mojeteas con pan la salsita...ya, se te caen dos lagrimones por la cara abajo...jajaja la receta, como siempre, es de Ana Sevilla. Pincha aquí para verla. Ingredientes: 14 champiñones grandes (700-800 gr.) Sal Pimienta 3 dientes de ajo en láminas 15 gr. aceite 90 gr. jamón serrano en taquitos pequeños 75 gr. queso rallado 4 q ...

Después de estos días que seguro que os hemos pasado un oquillo con las castañas, boniatos y demás dulces de nuestra festividad de todos los santos, hay que bajar un poquillo el ritmo.., jejejej.  Hoy os dejo una eceta con salmón al vapor acompañada de una rica salsa de champiñones y unas patatas. Para hacerla más ligera, ya sabes que podemos optar por otros ingredientes que nos aporten menos gras ...

Esta receta puedo decir que es muy habitual en casa, tanto para comer como para cenar, y en 30 minutitos la tienes lista. Te animas ?? Espero que os guste !!! Ingredientes : ( 4 raciones ) 55 gramos de sal. 500 gramos de agua. 4 lomos de merluza frescos, o congelados sin espinas. ( unos 600 gramos ) 2 dientes de ajo. 3 – 4 ramitas de estragón, o bien de perejil. ( solo las hojas ) 400 gramos ...