Champiñones con huevo



Un plato que podemos preparar en 15 minutos; champiñones salteados con huevo frito y jamón de pavo.
Y eso fue lo que ceno mi pareja el sábado por la noche, después de llegar con la compra de la semana.INGREDIENTES

300 GR DE CHAMPIÑONES FRESCOS.

1 HUEVO.

2 LONCHAS DE JAMÓN DE PAVO.

SAL Y PIMIENTA MOLIDA.

PEREJIL FRESCO.

VINO BLANCO.

2 DIENTES DE AJO.

ACEITE DE OLIVA VIRGEN.

SAL NEGRA DEL HIMALAYA.



PREPARACIÓN

1.- Limpiamos bien los champiñones. Pelamos y picamos los ajos. En una sartén con un poco de aceite, rehogamos los ajos unos minutos. Añadimos los campiñones cortados en cuartos, salpimentamos. Después de unos minutos agregamos el vino blanco y dejamos reducir. Cocinamos a fuego medio unos 5 minutos. Picamos el perejil fresco y lo esparcimos por encima.

2.- En la misma sartén. Ponemos un poco más de aceite y freímos el huevo. Servimos los champiñones con el huevo y las lonchas de jamón asadas unos minutos en una sartén sin aceite. Esparcimos por encima del huevo un poco de sal negra del himalaya.

Ya tenéis una cena ligera para tomar cualquier día de la semana.

Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina fast good...sana crea tu propio menú ...

INGREDIENTES 2 rebanadas de pan de molde por persona 2 lonchas de queso que se funda por persona 2 lonchas de jamón york por persona Unos cuantos champiñones laminados 1 huevo 100 ml de leche Sal Un par de dientes de ajo Pimienta negra molida ELABORACIÓN DE SANDWICH DE HUEVO Y CHAMPIÑONES Hacer los champiñones en una sartén con un poco de aceite, ajo, sal y pimienta. Se montan los sandwich poniend ...

general uncategorized

Ingredientes: 600 gramos de champiñones frescos. 2 huevos 100 gramos de queso para gratinar 2 lonchas de jamón serrano 1 cebolla mediana Aceite de oliva y sal Elaboración : Sofreimos la cebolla cortada en juliana fina en un chorrito de aceite y un poquito de sal. Cuando comience a dorarse echamos los champiñones limpios y laminados. En este punto hay que tener paciencia y dejar que evapore todo el ...

ENTRANTES Y TAPAS HUEVOS VERDURAS

Estos champiñones rellenos de huevo de codorniz son un plato muy vistoso y rico, perfecto para quedar bien en reuniones con invitados, pero son tan fáciles de preparar que puedes disfrutar de ellos en tu menú diario. Ingredientes para 4 personas 12 champiñones enteros de buen tamaño 12 huevos de codorniz 100 gr de taquitos de jamón Media cebolla Perejil picado, sal y pimienta Aceite de oliva Elab ...

Aperitivos y meriendas cena guarniciones ...

Buenos días! Hoy os traigo un plato muy socorrido que puede servir como primero o incluso como cena; son unos champiñones rellenos de jamón y huevos de codorniz. Empecemos comos siempre con los ingredientes: - champiñones de buen tamaño - huevos de codorniz - taquitos de jamón - perejil picado - ajo en polvo Empezaremos preparando los champiñones. Lo que haremos será retirar el tallo y vaciar un ...

champiñones jamon huevos de codorniz ...

Estos champiñones resultan perfectos como guarnición o como entrante. Además de ser fáciles de preparar quedan muy ricos y son muy ligeros. Para ello, lo primero que teneis que tener en cuenta es tener a mano unos champiñones grandes, que permitan poder poner relleno. No os pongo las cantidades porque depende de los champiñones que tengais. Ingredientes: Champiñones grandes, Cebolla, Jamón trocead ...

recetas de segundos

Ingredientes: 75 g de champiñones laminados 25 g de nata líquida 50 cl de caldo de verdura 100 g de jamón cocido 20 g de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharada de harina Nuez moscada Sal y pimienta Limpiamos los champiñones y los cocemos en agua y sal unos 15 minutos escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos la mantequilla a derreir junto a la cucharada de aceite y cuando este caliente ...

recetas de primeros

Algunas ideas fáciles y rápidas para aprovechar las propiedades que tiene el champiñón Crema de champiñón Ingredientes: - 1/2 kilo de champiñones - 2 dientes de ajo - 2 vasos de caldo de verduras - 2 quesitos desnatados - sal - pimineta - 1/2 cebolla Preparación: Limpiamos los champiñones que no quede tierra, y quitamos la parte mas dura del tallo. Los troceamos y rociamos con zumo de limón ...

recetas ensaladas ensaladas y verduras ...

Ingredientes para 2 comensalesChampiñones 300 gr. huevo 1 unidad vinagre 1 cucharada sal aceite 3 cucharadas [imagen=1826324] Hervir un huevo hasta que esté duro (8 minutos). Limpiar los champiñones, cortarlos en cuatro y ponerlos en una cazuela con el aceite. Saltearlos, cuando ya estén cocidos añadir el vinagre y la sal. Servirlos con el huevo duro rallado por encima. Fuente: Receta e image ...

recetas de primeros salado verduras y hortalizas

Me gustan mucho las verduras y entre ellas los champiñones son de mis preferidos y si ya los cocinas con jamón... resultan deliciosos. Ideales como un primer plato para la comida o para una cena ligera. Cada vez que voy a la frutería no me puedo resistir al verlos tan blanquitos...diciendo compra y cómeme!!! Ingredientes (para dos personas) 500g de champiñones. 1/ 2 cebolla grande 1 diente de aj ...

Grupo de recetas legumbres Primeros ...

Vídeo receta; garbanzos con champiñones y jamón: Garbanzos con champiñones y jamón Dificultad: muy fácil                 Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes de los garbanzos con champiñones y jamón: 400 gr de garbanzos ya cocidos, en mi caso tipo pedrosillano 400 gr de champiñones frescos y limpios 100 gr de jamón en tacos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 to ...