Cocina

champiñones portobello al ajillo

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Judías verdes con champiñones portobello

Hoy toca comer verduras. La cocina de la huerta es la más sabrosa y la más saludable. Para disfrutar de ellas y que no resulten aburridas, simplemente tenemos que condimentarlas bien.No es necesario que seamos veganos o vegetarianos para disfrutar de un buen plato de verduras. La receta de hoy la puedes comer para una dieta sana y equilibrada, las verduras contienen muchas propiedades para la salu ...

Facilonas Guarniciones Recetas Sanas ...

Portobellos al ajillo

Una maravilla de receta, sencilla, rápida y sana.Si te gustan los champiñones al ajillo, aquí te explicamos algunos trucos para que al hacerlos pierdan el menor volumen posible y te queden tiernos y sabrosos.Ingredientes: 1/2 kg. de champiñones Portobello. 4 ajos grandes. Perejil fresco. 1/2 vaso de jerez seco. Aceite de oliva y pimienta negra. sal y sal Maldon. Nuestro primer consejo es comprar ...

Cayena. Cebollino Champiñones ...

Fajitas de portobellos

(Portobello fajitas)(Fajitas Portobello)(Fajitas de portobellos) INGREDIENTES PARA 10 TORTITAS10 tortitas de maiz5 - 6 champiñones portobellos1 cebolla grande1 pimiento rojo1 pimiento amarillo1 pimiento verde1 limón1 pimiento cayena5 - 6 ramas de cebollino5 - 6 ramas de cilantro1 cucharadita de comino1 cucharadita de orégano1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de ajo en polvoCrema mexicanaQueso. ...

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Arroz Portobello

De pequeña recuerdo que, cuando había prisa, mi madre compraba unos sobres de arroz deshidratado con setas para almorzar. Me encantaba, tenía una textura cremosa y el grano de arroz quedaba al dente. Llevo mucho tiempo buscando ese sabor y ya puedo decir por fin que lo he encontrado. Además, estoy segura de que este es mucho mejor porque os he buscado los ingredientes de más calidad para que os en ...

Arroces COCINA Primeros platos

Risotto de hongos portobello y ajo negro

Risotto de hongos portobello y ajo negroHoy os traigo una receta de risotto de hongos portobello y ajo negro, toda una exquisitez que puedes hacer en casa.Hace muy poco que he descubierto el ajo negro. Lo había visto en el supermercado pero no sabía muy bien qué hacer con él. En el mes de noviembre de 2015 asistí a un evento de bloggers en mi ciudad en la que varias marcas dieron a conocer sus pro ...

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Risotto de champiñones portobello

No sé cuántas veces os he dicho ya que el papá de los cachorritos es el encargado en casa de preparar los arroces. Él no se acerca a mis panes ni a mis bizcochos, yo no me acerco a sus arroces. Es un pacto tácito que nos facilita mucho la convivencia.Se ha especializado, sobre todo, en el risotto, ese plato italiano de arroz meloso y sabroso que a nosotros nos encanta porque da mucho juego ya que. ...

Desafío en la Cocina Primeros Retos Culinarios ...

Ñoquis de batata con salsa de Portobello

Para este mes de Noviembre, el Desafío en la Cocina, va de Ñoquis y como los de patata no nos hacen mucha gracia, los he hecho de batata, que por cierto, este año están espectaculares de buenas.Espero que si en alguna ocasión los hacéis, os gusten como nos han gustado en casa.INGREDIENTESPara los ñoquis:500 gr. de batata 150 gr. de harina1 huevoRalladura generosa de nuez moscadaSalPara la salsa:.. ...