Cocina

Champiñones portobello

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arroz champiñones portobello tamari

Arroz Portobello

De pequeña recuerdo que, cuando había prisa, mi madre compraba unos sobres de arroz deshidratado con setas para almorzar. Me encantaba, tenía una textura cremosa y el grano de arroz quedaba al dente. Llevo mucho tiempo buscando ese sabor y ya puedo decir por fin que lo he encontrado. Además, estoy segura de que este es mucho mejor porque os he buscado los ingredientes de más calidad para que os en ...

CARNES FOODPORN GUISOS DE CUCHARA ...

Pan Bao relleno de Rabo de Toro al vino tinto con Champiñones portobello

Introducción: Ya sé que los panes bao son cosa del 2016 pero ¿y qué? Es que están tan buenos y me resultan tan perfectos como base para sustentar y realzar sus rellenos, que pueden ser de lo más variados, desde pescados en salsa, verduras, mariscos e, incluso, como os propongo en esta receta, con carne, una suculenta y estupenda carne de rabo de toro estofado que vamos a hacer a baja temperatura e ...

Arroces COCINA Primeros platos

Risotto de hongos portobello y ajo negro

Risotto de hongos portobello y ajo negroHoy os traigo una receta de risotto de hongos portobello y ajo negro, toda una exquisitez que puedes hacer en casa.Hace muy poco que he descubierto el ajo negro. Lo había visto en el supermercado pero no sabía muy bien qué hacer con él. En el mes de noviembre de 2015 asistí a un evento de bloggers en mi ciudad en la que varias marcas dieron a conocer sus pro ...

Pasta y arroces

Gnocchi con champiñon portobello

Los gnoccihi son un plato típico de Italia, la pasta en casa gusta mucho, llevaba tiempo querer elaborar este plato. Los acompañe con una salsa de champiñones de portobello y mozzarella un plato bien Italiano, espero os guste.+Ingredientes2 personas500 grsgnocchi3/4de aguasal a gustoPara la salsa:250 grschampiñones portobelloTomate frito casero2 dientesajo bien picado2 c/saceite de oliva virgenQue ...

Desafío en la Cocina Primeros Retos Culinarios ...

Ñoquis de batata con salsa de Portobello

Para este mes de Noviembre, el Desafío en la Cocina, va de Ñoquis y como los de patata no nos hacen mucha gracia, los he hecho de batata, que por cierto, este año están espectaculares de buenas.Espero que si en alguna ocasión los hacéis, os gusten como nos han gustado en casa.INGREDIENTESPara los ñoquis:500 gr. de batata 150 gr. de harina1 huevoRalladura generosa de nuez moscadaSalPara la salsa:.. ...

Facilonas Guarniciones Recetas Sanas ...

Portobellos al ajillo

Una maravilla de receta, sencilla, rápida y sana.Si te gustan los champiñones al ajillo, aquí te explicamos algunos trucos para que al hacerlos pierdan el menor volumen posible y te queden tiernos y sabrosos.Ingredientes: 1/2 kg. de champiñones Portobello. 4 ajos grandes. Perejil fresco. 1/2 vaso de jerez seco. Aceite de oliva y pimienta negra. sal y sal Maldon. Nuestro primer consejo es comprar ...

primeros platos pescados tapas

Champiñones Portobello rellenos de atún fresco

  Hola a todos hoy nos vamos con unos champiñones portobellos y lo vamos a rellenar con un atun fresco cortado a dados pequeños, en el que le vamos hacer un tomate natural y cubrimos con bechamel, queso y gratinamos. Pero creo que lo mejor es ver la receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 10 minutos TIEMPO DE COCCION: 25 minutos INGREDIENTES: 5 Champiñone ...

aperitivos huevos

Tartaletas de portobello y huevo

Buenos días a todos,Hoy os traigo un aperitivo contundente. Uno de esos en los que con un plato suave de primero y una pieza de fruta, ya has comido. A mí me gustaron muchísimo y he de reconocer, que admite cualquier relleno por lo que sirve tanto para una comida como (con algún ingrediente más suave) una cena.¿Vamos?Ingredientes.-Dos paquetes de obleas de empanadillaDieciocho huevos de codorniz25 ...