Champiñones rellenos de queso y hierbas aromáticas

Fácil, muy rica y muy resultona, esta tapa de champiñones rellenos hará las delicias de sus invitados. Compre unos champiñones bien grandes y frescos, de superficie firme y que estén cerrados sin mostrar las laminillas, lo que indica que aún no han llegado a su total maduración.



Ingredientes para cuatro unidades:

* 4 champiñones grandes y bien frescos

* 75 gr de queso mascarpone

* 75 gr de queso gorgonzola dulce
* Una cucharada de cebollino picado

* Una cucharada de cilantro picado

* Unas gotas de zumo de limón

* Pimienta

* Sal

Elaboración:

Limpiamos cuidadosamente los champiñones con un paño húmedo, retiramos el pedúnculo y los vaciamos.

Rociamos el interior con unas gotas de zumo de limón y salpimentamos ligeramente. Ojo con la sal, que los quesos ya suelen llevar bastante.

Asamos durante 8 - 10 minutos con en el horno previamente calentado a 200º C. Sacamos y dejamos enfriar.

Mezclamos muy bien los quesos con las hierbas procurando obtener una crema suave con la que rellenaremos los champiñones, acabando con un poco más de las hierbas.

Servir enseguida.


Fuente: este post proviene de Pinchos y tapas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Epítome y paradigma de las recetas socialrederas, (fácil, rápida, con pocos ingredientes, rica, rica, rica...¡y casera!) estas patatas le harán quedar con la familia como el rey/reina de la tapa y ali ...

He aquí una receta muy sencilla para una tapa de sabor sabor muy delicado en el que la mezcla del vinagre y el brandi dulcificay carameliza la cebolla, y donde el estragón añade su toque fresco y pun ...

Recomendamos

Relacionado

Entrantes Champiñones Champiñones rellenos ...

Os enseñamos a preparar champiñones rellenos de jamón serrano con un toque de champán que son una delicia baja en calorías perfecta para impresionar a tus comensales con un aperitivo sano y rico INGREDIENTES PARA HACER CHAMPIÑONES RELLENOS: 12 champiñones 1 diente de ajo Media cebolleta 75 gr. jamón serrano en tacos 200 ml. champán o vino blanco Perejil Sal Pimienta CÓMO PREPARAR CHA ...

recetas de primeros arroz arroz con champiñones y queso ...

Creo que tan importante como el plato principal, es tener un buen complemento, y los arroces son una alternativa interesante, económica y deliciosa. Mi mamá hacia este arroz con frecuencia cuando teníamos invitados, lo acompañaba de alguna carne y una buena ensalada. Es muy fácil. Si no tiene champiñones frescos puede usar de lata, o secos hidratándolos previamente, y si no tiene queso parmesano, ...

Acompañamientos Recetas Champiñones

8 champiñones grandes 1/2 cebolla 1 diente de ajo perejil picado 100 gr. de jamón crudo en taquitos 100 gr. de mozzarella rallada pan rallado sal y aceite de oliva Limpiar los champiñones, quitar el pie y con un cuchillo hacer más hueco en el sombrero para que quepa más relleno. Trocear todo lo que se ha quitado del champiñón para añadirlo al sofrito más tarde. En una sartén con aceite de oliva sa ...

general carne verduras

No es la primera receta que publico de champiñones rellenos, aquí los tenéis con salmón, o con sólo tres ingredientes también deliciosos. Así que ahora, porqué no, decidí probarlos rellenos de carne, como las berenjenas por ejemplo, pero con un poquito más de paciencia para rellenar, [cuestión de tamaño], pero si lo hacemos con una cucharilla pequeña, es un bocado que merece mucho la pena. ...

CENAS SALUDABLES MIS RECETAS RECETAS SALADAS ...

Champiñones rellenos de queso Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Champiñones portobello Sal Rosa del Himalaya Pimienta Queso proteínico Eatlean Perejil Aceite de oliva virgen extra Proceso: Cortamos los pies de los champiñones y los lavamos bien bajo el agua fría. Los colocamos en una bandeja apta para el horno. Los sazonamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite. Ho ...

recetas de primeros ensaladas verduras y hortalizas ...

La receta de hoy es muy nutritiva, se trata de unos deliciosos champiñones rellenos con verdura y queso. Los champiñones son un alimento muy sano y además contienen poquísimas calorías. Si encima  los combinamos con una rica preparación de verduras, nos sale un plato muy sano. El toque del gratinado le da a la receta un toque y un sabor espectacular. Ingredientes (para 4 personas) 12 champiñones g ...

champiñones horno jamón ...

Me encantan los champiñones rellenos y el queso así que hice una combinación de los dos, encima los remate con jamón serrano por encima y salió un plato delicioso. Ingredientes: - 1 paquete de champiñones. - 2 lonchas de queso cheddar. - Queso de cabra. - Queso rallado. - Jamón serrano. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaborac ...

recetas de primeros verduras champiñones rellenos de atún

La Cocina De Juani Champiñones rellenos de atún Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento verde 3 tomates maduros 200 gr. de atún en aceite 300 gr. de champiñones enteros 100 gr. de queso rallado rebanadas de pan ajos perejil aceite de oliva sal Para la bechamel: 20 gr. de mantequilla 30 gr. de harina de maíz 2 vasos de leche nuez moscada pimienta sal Preparación: Hacemos un sofrito con la cebolla, los p ...

Bocadillos y sándwich Grupo de recetas básico ...

Vídeo receta; sándwich de champiñones cebolla y queso: Sándwich de champiñones cebolla y queso Dificultad: fácil                   Raciones: 2 unidades              Tiempo: 20 minutos Ingredientes del sándwich de champiñones cebolla y queso: 4 rebanadas grandes de pan de molde 350 gr de champiñones 1 cebolla mediana 4 – 8 lochas de queso yo he utilizado gouda Sal Aceite de oliva Mantequill ...