Cocina

champinones rellenos veganos

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3 recetas con quinoa

Cada vez son más los alimentos que enriquecen la dieta de los vegetarianos. De sólo considerar que comían verdura, o de pensar que el tofu era lo único 'fuera de lo normal' para que pudieran usarlo en sus recetas, actualmente es común encontrar una gran variedad de ingredientes veganos en el mercado, y sin necesidad a ir a tiendas muy especializadas, que permiten hacer platos variados y nu ...

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Pastel Vegano de Champiñones y Soja

Este es un plato principal que será el protagonista en tu mesa. Un delicioso pastel o pie salado relleno de un estofado jugoso de champiñones y soja texturizada donde el vino tinto aporta el sabor más característico de las comidas típicas de estas fechas. La presentación es muy bonita, tanto que da pena comerlo, pero encontrarás el "valor" para hacerlo porque está de muerte lenta. En ca ...

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Mis Top 10 mejores libros de cocina y que más uso a diario

Hoy les voy a presentar mis Mis Top 10 mejores libros de cocina que son también los que más uso a diario. Una selección de buenos libros de cocina que todo foodie debería tener en su casa porque además de ser buenos libros, escritos por chefs reconocidos y maestros de la cocina, me han enseñado la mayoría de las cosas que hago en la cocina. Son libros con recetas seleccionadas y generalmente ilust ...

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10 ideas veganas con la que volverás a disfrutar de la comida

¿Vegano? Esta palabreja hace unos años podría habernos parecido un auténtico galimatías pero hoy en día esta palabra,o más bien forma de vida,ha cogido tanta fuerza que a no ser que hayas permanecido aislado de toda civilización no te será indiferente. No es para menos porque el veganismo,el que se traduciría como vegetarianismo estricto,se ha instalado en nuestras vidas.Prueba de ello es que tan ...