Algo que me gusta de mi ciudad es que todo el año hace sol ya que puedo preparar postres refrescantes como lo es este cheesecake de limón sin horno.
Es de mis recetas dulces preferidas y por eso quiero compartir contigo mi versión de esta receta muy fácil y deliciosa.
Espero te guste, ademas viene con video tutorial donde explico el paso a paso! Gracias por leer y hasta la próxima receta.
Ingredientes:
Para la base
170 gr de galletas dulces trituradas
80 gr de mantequilla derretida
Para el relleno
200 gr de queso crema
300 gr de leche condensada
100 gr de crema de leche
100 ml de jugo de limon
Procedimiento
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida fría hasta tener una consistencia de arena mojada
Pasar esta mezcla a un molde y hacer presión con la espatula hasta crear una costra. Refrigerar mientras haces el relleno
Para el relleno poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclar hasta tener todo integrado
Pasar el relleno al molde con la galleta y refrigerar de 2 a 4 horas o de preferencia toda la noche
Decorar al gusto y disfrutar!
Fuente: este post proviene de Easy.bakings1, donde puedes consultar el contenido original.
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