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43 ideas encontradas en Cocina.


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Crema de champiñones y espárragos

Hola gente linda !! fin de semana y apetece cocinar poco, así que les voy a traer una receta fácil de hacer y muy nutritiva siempre que se piensa en cremas se cree que debe llevar muchas calorías y no es así, lo que lleva es una mezcla de ingredientes que puedes sustituirse en bajo en calorías, tipo crema de soya y leche de almendras con lo cual hace una enorme diferencia.   Otra de las co ...

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Cómo hacer rosas de manzana

Hoy les traigo un postre de lo mas fácil que te puedes imaginar y a la vista puede enamorar a cualquiera. Les hablare un poco de el. Hace un par de semanas en mis clases de cocina lo aprendí y aunque ya lo había visto en restaurantes y fotos. Pensaba que era super difícil de hacer. Pero sin mas , llego el chef y nos dijo hoy habrá flores para todos y las van a comer, todos reímos. pero nos d ...

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Cómo hacer tarta de verduras en espiral saludable

Que tal gente linda!! Hoy les traigo una receta que he aprendido en Italia, hace un par de días estuve en este país, aprendiendo de moda y cocina les traigo sorpresas varias. Ya lo van a ir viendo en cada post que les escriba. Ahora vamos hablar de esta receta, es muy saludable los colores invitan al otoño y a probarla, con solo vegetales puedes lograr esto. Ingredientes 2 calabazas amarillas ...

Sin categoría

6 errores de cocinero principiante que puedes evitar fácilmente

6 errores de cocinero principiante que puedes evitar fácilmente: preparación de la receta Cocinar es todo un arte. Requiere de ciencia, conciencia y paciencia. ¡Pero no te preocupes! No necesitas tener un chef cinco estrellas en casa para disfrutar de sabrosos platos en casa. Con buenos ingredientes, muchas ganas de aprender y un buen menaje de cocina, con las sartenes y cacerolas de Tefal, ...

Postres

Flores de Carnaval

No he podido resistirme a hacer unas flores antes de que termine el carnaval. Hace tiempo que tengo el molde, lo podéis encontrar en ferreterías, grandes almacenes y tiendas de menaje. Veréis que su elaboración es muy fácil y que en nada os aparecerá una fuente llena de deliciosas flores. Personalmente me encantan con azúcar glas por encima, pero hay quien prefiere miel o chocolate. De cualquier. ...

Carnes y aves

Pollo asado con patatas

Como no lo podemos evitar, nos proponen un reto y de cabeza que vamos. Además se trata de un reto doble, un primer plato y un postre. La propuesta llego de parte de Pyrex, empresa de menaje con la que llevo colaborando años y en la que había que utilizar dos de sus productos y cocinar en ellos. Le toca turno a la fuente de vidrio apta para horno y congelador, y por eso me he decidido por este poll ...

Dossier: Preparar un Picnic

Ya sea un cumple, un día de campo, una barbacoa, una reunión familiar informal... Siempre necesitamos organizarnos y saber que preparar para una comida fuera de casa, o bien organizada.Ya no solo es la comida, es los utensilios que podamos necesitar, vasos, platos, cubiertos, etc. Lo ideal plástico. Menaje Truco para no olvidar nada: Prepara una caja a ser posible de plástico con tapa, tamaño med ...

Adquisiciones

Adquisiciones: tablas para cortar

Una buena tabla junto con unos buenos cuchillos son parte fundamental del menaje para cocinar. Tradicionalmente, las tablas de madera han formado parte de nuestras cocinas pero a nivel higiénico-sanitario son un nido de bacterias. La madera es porosa y es imposible limpiarlas y desinfectarlas bien. A mi me gustan mucho por el tacto que tienen, así que me resistía a cambiarlas (¡y sigo viva!) pero. ...