MATCHA Y CHOCOLATE: UN MARIDAJE CANALLA
Muy buenas gastrolovers!
Hoy os traigo un chía pudding con los toques de mi delicioso batido de té matcha a la hierbabuena. (En ese post también podéis leer todas las propiedades del té matcha)
Pero wait, pasaos por la banda sonora de mi cocina y escuchad la última canción que os he dejado, que os vais a reír. Se llama “Tengo una debilidad”…con eso lo digo todo…
Chía pudding de matcha y chocolate
Garnacha:
Garnacha
Tipo de receta: Chía pudding
Cocina: Crudivegana
Comensales: 2 personas
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
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Cremoso chía pudding de chocolate y té matcha.
Ingredientes
2 vasos de leche vegetal (yo he utilizado la de arroz de Amandín)
6 cucharas soperas de semillas chía
1 cuchara sopera de cacao puro
1 cuchara de postre de té matcha (yo he utilizado el de Iswari)
La ralladura de 1 limón pequeño
½ cuchara de postre de vainilla en polvo
1 pizca de stevia pura en polvo (o el endulzante natural no refinado que más os guste)
2 onzas de chocolate negro (mínimo 70%) para decorar. Es opcional, pero recomendable :)
Instrucciones
Dividimos la leche en dos tarros con tapa.
En un tarro mezclamos el cacao con ¼ de cuchara de vainilla en polvo , una pizca de stevia con 3 cucharadas de semillas de chía.
En el otro tarro mezclamos el té matcha con el resto de la vainilla, una pizca de stevia y la ralladura de limón con las otras 3 cucharadas de semillas de chía.
Cerramos los botes con su tapa y agitamos fuerte.
Repetimos durante 3 veces cada 10 minutos.
Refrigeramos durante al menos 4 horas, lo ideal es dejarlo en el frigorífico durante la noche.
3.5.3208
No hace falta que lo mezcléis en tarros, también lo podéis hacer en boles, pero lo de los tarros es muy cómodo, tanto para remover la mezcla , cómo para reservarlo en el frigorífico, ya que no necesitaremos film transparente para cubrirlo.
Espero que disfrutéis de esta delicia ¡y no dejéis de contármelo, mandarme vuestras fotos y etiquetarme en redes sociales, me encanta ver vuestras creaciones!
Antes de despedirme por hoy, adelantaros que el jueves publicaré un artículo + una receta súper especial para mí. ¡Me hace mucha ilusión compartirlo con vosotros!
Y recordad…
Las recetas están para cambiarlas
¡Un abrazo enorme gastrolovers!
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