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arroz chiles chiles rellenos ...

Chiles rellenos!

Esta es mi versión Mexico-Argentina de los chiles rellenos.Platillo muy típico y sobre todos los Chiles en nogada que son la especialidad de la zona en la que vivo.No intento cambiar la receta original pero como todos los que nos vamos a vivir a otro país creamos nuestras mezclas de recetas para darle el gusto a todos y sobre todo a uno mismo.Los chiles poblamos no solo son deliciosos sino que so ...

Recetas Paleta de hielo Paleta helada ...

Paleta helada de mango y tequila con trío de chiles

¡Paleta con alcohol y un poco de picor!Cuando están esos días calurosos y queremos refrescarnos con algo realmente original. Quizás untrago puede venir al rescate, sin embargo, para poder hacer más interesante la presentación una paleta helada con un poco de alcohol no vendría mal, por el contrario es una forma totalmente divertida y única para combatir el calor. Así que muestra ese lado creativo. ...

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RECETA: Berenjena con vinagreta de chile y Stilton

Aunque no estemos publicando tantos artículos nuevos, seguimos trabajando en diferentes proyectos y como sabemos que las entradas más interesantes para todos son las recetas de cocina, intentaremos mostraros al menos una nueva cada semana, además de ir recordando otras que ya hemos cocinado en nuestras redes sociales. Hoy vamos a cocinar un plato fácil con hortalizas de nuestra tierra, bien rico y ...

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Mousse de chile morron

MOUSSE DE CHILE MORRON 2chiles morrones 220grs de queso crema 1cdita de sal media cdita de pimienta negra o gotas de tabasco 1cdita de azúcar 1cda de consomé de pollo 1cdita de condimento completo un cuarto taza de agua 1sobre de gelatina pura, sin sabor palitos de apio,mini zanahorias,tostaditas de pan para acompañar 1chile dulce rojo y 1verde para la pastora. En el procesador o licuadora coloque ...

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Chiles en nogada

INGREDIENTES Para el picadillo: Sal Pimienta Manteca de cerdo Ajo picado Cebolla picada Carne de cerdo molida Carne de res molida Jitomate pelado y sin semillas Clavo de olor Canela entera Comino Manzana Golden Pera Uva pasa Almendras Acitrón Jerez seco Para la nogada: Nuez de castilla Almendras Queso fresco Pan de bolillo Leche Sal Pimienta Para la decoración: Granada Perejil fresco EL ...