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chirivia

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Crema de chirivía con jalea de naranja y nueces.

Posted by: Gemma BioscaAquí tenemos la primera receta del 2016 y como me gusta!Me gusta empezar un nuevo año y me gusta publicar recetas fáciles, humildes y súper sanas, así que desde Food&Cakes vamos a intentar publicar más recetas de las sanas y que en realidad, serán las que nosotros tomemos.Evidentemente os pondremos vídeorecetas con recetas dulces y divertidas....ya tenemos unas cuantas p ...

nutrición vegetarianos acompañamientos ...

Fettuccine Alfredo, sin gluten, sin lácteos

Cuando te haces con un cortador de verduras como el Spirali te dan ganas de espiralizarlo todo. Solemos empezar por el calabacín, pero pronto querremos investigar con zanahorias, nabos, boniatos, colinabos, jicama, patatas, calabaza, chirivía, remolacha… Tu único límite es tu imaginación. Hace unas semanas estaba en plena dieta de eliminación cuando me entraron unas ganas insoportables de c ...

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Ensalada templada de lentejas Beluga y bacalao #ponunaensalada2016

Con esta ensalada me despido de la campaña #ponunaensalada2016 que convoca cada año Rosilet. Han sido cuatro las ensaladas que he presentado y espero que hayan sido de su gusto y de el de todos.Ansiosa me quedo esperando la campaña del 2017!!!Ingredientes para 4 personas:250 gramos de lentejas Beluga* 2 hojas de laurel 1 c/s de pimienta rosa 1 zanahoria mediana 1 chirivía mediana 1 puerro grande1 ...

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Cómo hacer caldo de pescado

El caldo de pescado es uno de los básicos en una cocina. No es nada complicado de hacer y lo puedes utilizar para hacer un arroz o fideuà, o bien un suquet o guiso de pescado.Se puede hacer de diferentes maneras y con diferentes ingredientes. La receta que comparto yo lleva todos los ingredientes en crudo, pero también se pueden poner con pocas gotas de aceite a sudar en una cazuela antes de echar ...

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Menú Macrobiótico

La macrobiótica es una forma de entender la vida que busca el equilibrio entre el yin y el yang, y este mismo principio se aplica a la alimentación. Esta semana os traemos un menú basado en este principio, no es un menú estrictamente mabrobiótico, pero sí una pequeña muestra de la manera de preparar las comidas que tiene este tipo de alimentación. ¡Buen provecho! DESAYUNO  . ...