Cocina

chocolate a la taza con guindilla

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HONGOS SALSAS

Champiñones en salsa con ajo y perejil

INGREDIENTES:ChampiñonesPerejil picadoAjosAceitePan ralladoVino blancoPimienta, guindilla…AguaSalPREPARACIÓN:Cogemos los champiñones, le cortamos un poco el tallo y los lavamos, dejándoles que escurran bien.Vamos picando los ajos, y los metemos en un caldero con un poco de aceite caliente, dejándolos que se doren un poco. Le añadimos los champiñones, y los revolvemos para que cojan un poco de sabo ...

Thai pollo cena entre amigos

Kung po chicken

Un plato asiático donde el pollo es el protagonista, que se caracteriza por ir acompañado de cacahuetes y ajetes tiernos. Como en la mayoría de recetas orientales, la sal no aparece al ir acompañados los ingredientes de salsa de sojaINGREDIENTES:3OOgr de pechuga de pollouna pizca de pimienta blanca molida y unos 10 granos de pimienta negra en grano2 cucharaditas de harina de maíz3 guindillas rojas ...

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Patatas con chorizo a la riojana

Estas patatas con chorizo a la riojana son para los valientes. Además del chorizo picante les hemos añadido dos buenas guindillas rojas. Aquí en el Norte somos así, ¡como los vascos oye!, un poco brutos pero muy nobles. Siempre andamos a vueltas con las guindillas (también llamadas alegrías riojanas) chiles, piparras. En vinagre, en aceite, fritas, secas. El caso es que nos arda la lengua hasta qu ...

platos

Sándwich de hamburguesa

Buenos días!Hoy os propongo un sandwich diferente para sacarle el máximo provecho a nuestra sandwichera y salir del típico mixto. Empecemos como siempre con los ingredientes:- hamburguesas- pan de molde- cebolla- queso en lonchas- guindillas- salsa srirachaLo primero que haremos es cortar en juliana la cebolla y ponerla en una sartén junto con las hamburguesas. Yo he usado cebolla roja y se hace m ...