Cocina

chocolate blanco

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El chocolate es una auténtica delicia a la que casi nadie se puede resistir. Sin embargo, su versión blanco no gusta a todos por igual.

En repostería es menos usado que el chocolate con leche o el chocolate negro, pero en los dulces que se emplea, ofrece un sabor y textura especial.

Comprueba todo lo bueno que aporta el chocolate blanco a las recetas, preparando algunas de las que verás aquí. ¡Para chuparse los dedos!

Imagen: facilisimo.com/killa


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Turrones de chocolate blanco

Los reyes de la mesa en navidades son los turrones, de estos hay miles de variedades. Que van desde los más clásicos: turrón de almendras molidas, de almendras, de yema de huevo y el tradicional de chocolate.Es cuestión de imaginación de saber combinar bien los ingredientes para hacer un buen turrón. ¿Por qué hacer turrones caseros, cuando la industria nos da miles de ellos en los supermercados?La ...

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Bizcocho de manzana y chocolate blanco

Samu en el cole están haciendo el almuerzo saludable, esto quiere decir que cada día tienen que llevar una cosa acordada por la maestra: lácteos, fruta, embutido, cereal y un día es libre. Los lunes toca cereales, asi que para que sea más saludable aún si cabe los domingos aprovecho para preparar alguna galleta, bollo o bizcocho para que lo lleve el lunes recién hecho y casero.Asi que ayer me puse ...

Receta de bizcocho

Bundt de arándanos y chocolate blanco

Ingredientes:120 g chocolate blanco220 g azúcar225 g mantequilla a temperatura ambiente4 huevos grandes240 buttermilk*365 harina normal (poca fuerza)1 cucharadita de bicarbonato1 cucharadita de vainilla (en pasta o en esencia)125 g arándanos + harina para enharinarlos* Puede sustituirse por 230 g leche tibia con una cucharada de zumo de limón, dejándolo reposar un rato para que se corte.Precalenta ...

Recetas postres Tartas

Tarta fría de chocolate blanco

Esta tarta con un rico y suave sabor a chocolate blanco y el toque de las galletas Oreo, es muy fácil de hacer y hará las delicias de los amantes del chocolate blanco. Aunque yo soy más de chocolate negro, tengo que decir que estaba muy buena. Para hacerla he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos.Ingredientes:300 gr de queso fresco batido desnatado200 gr de nata para montar180 gr de c ...

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Tarta de naranja, fresas y chocolate blanco

La receta que comparto hoy es una de mis favoritas de todas las que hemos hecho en la escuela de repostería de Jessica Cakes. Se trata de una tarta con un bizcocho muy rico y esponjoso con harina de almendras y ralladura de naranja. Empapado con un almíbar de zumo de naranja natural y azúcar moreno. Y relleno y y cubierto de una ganache ligera de chocolate blanco y fresas naturales, maceradas en v ...

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Gelatina de chocolate blanco con frutos rojos

Gelatina de chocolate blancoUn postre muy fácil para preparar en un momento y con un sabor a chocolate blanco que se nota desde el primer bocado.Aquí tenemos un postre sin horno para que todos podamos poner en práctica nuestros dotes en la cocina y quedar como una reina jejeje bueno, siempre somos reinas no? pero no se que tienen los dulces que al terminar una comida parece que lo demás no existie ...