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Pastel de chocolate

Para este San Valentín, nada mejor que preparar un delicioso pastel de chocolate para compartir con aquellos que más quieras. Y que mejor opción, que un pastelito con forma de corazón y decorado con chocolate de varios colores. El chocolate es uno de esos ingredientes que gusta a casi todo el mundo, rara es la persona que no le guste nada el chocolate. Por eso hoy te traigo esta receta de un deli ...

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Bizcocho de chocolate

Después de la receta sana que publiqué el martes hoy toca un tremendo bizcocho lleno de chocolate, vamos a equilibrar la balanza hacia el lado dulce y caprichoso con este clásico de desayunos y meriendas.   Tengo un paladar un poco peculiar en cuanto a bizcochos de chocolate se refiere porque o me encantan o los detesto por un simple detalle y es que necesito que el bizcocho sea húmed ...

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MOUSSE DE CHOCOLATE

Bon appétit amig@s,Esta receta es una de mis favoritas desde hace muchos años. Es muy ligera como bien indica su nombre- mousse significa espuma en francés- y así es como debe de ser.Esta deliciosa receta es sencillísima de elaborar. No me gusta recargarla de nata como la encontramos en muchísimas recetas, creo que la base de esta receta son las claras de huevo montadas a punto de nieve y realment ...

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Crinkles de chocolate

Bon appétit amig@s, Os advierto: estas galletas crujientes de chocolate son altamente adictivas jaja. Por supuesto me incluyo yo como primera adicta al chocolate -aunque ahora que lo pienso igual hay más de uno en mi casa que no sé si no me gana… Su nombre proviene del inglés- crinkles = arrugas- debido a las grietas tan características que se forman durante su horneado. Si las pudiéramo ...

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BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Ingredientes:- 1 sobre de levadura Royal.- 3 huevos.- 1 yogur 0% M.G de Savia de Soja.- 2 medidas del envase del yogur hasta arriba de harina.- 1 medida del envase del yogur hasta arriba de cacao en polvo.- 2 medidas del envase del yogur hasta arriba de azúcar.- 1 medida del envase del yogur hasta arriba de aceite de oliva.- 50 gr. de pepitas de chocolate.- Azúcar glas.Preparación:1/ Precalentamos ...

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Trufas de chocolate!

Ha llegado: ¡La vuelta al cole!Y para los que ya somos un poquito (poco!) más mayores: ¡vuelta al trabajo! ¡y vuelta a no tener tiempo para nada!Por eso, hoy os traigo una receta perfecta para esos días en los que os morís por comer algo con chocolate y no tenéis tiempo de pasaros horas y horas en la cocina: ¡Trufas de chocolate!Y lo mejor de todo: son súper divertidas y sencillas de hacer! De hec ...

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Flan de chocolate

Woohoo!! Llegamos a septiembre!! Un mes que debo decir, me encanta! Por muchas razones en realidad pero una de ellas es que mañana es mi cumpleaños jajaja y si parezco una nena emocionada pensando en que me voy a hacer por mi cumpleaños, porque sí, yo me preparo mi comida especial y mi pastel (chocolatoso por supuesto) jajaja es que claro, quien conoce más qué me gusta y cómo me gusta? YOOO :)Hoy. ...

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Bizcocho de chocolate

Cada vez que les pregunto a mis primos al respecto de que lechucería quieren comer, su respuesta es siempre la misma, chocolate. Sin duda de todo mi repertorio, su favorito es, muerte por chocolate ( podéis ver la receta aquí), pero en la Manga, donde pasamos parte de las vacaciones veraniegas, no tenía ni molde de bundt, ni tampoco tenía chocolate puro, así que buscando alternativas, dí con el bl ...

Receta de crema

Crema de chocolate

Ingredientes:1 litro leche enteraRalladura de una naranja2 cucharaditas de vainilla (esencia o pasta)40 g maicena200 g azúcarUna pizca de sal40 g mantequilla270 g chocolate negro 70%Poner en un cazo la leche con la ralladura de naranja y la vainilla y calentar a fuego medio hasta que esté a punto de hervir. Retirar del fuego y dejar reposar mínimo 4 horas.Poner en un cazo 250 g leche fría infusion ...