Cocina

Decorecetas Idea guardada 7 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Chop suey de ternera



El chop suey es una receta bastante conocida en restaurantes asiáticos y desde que estoy probando a elaborar este tipo de comida en casa, me doy cuenta de que no son nada difíciles de elaborar


Me encanta tener la facilidad de comer algo tan rico sin tener que estar llamando por teléfono o saliendo a comer fuera para poder disfrutarlo en casa cuando me apetezca


INGREDIENTES (2 personas):

200gr de ternera

2 dientes de ajo

1 zanahoria en tiras, 1 cebolla en trozos grandes, medio calabacín en bastones, 200gr de brotes de soja

Mezcla para la salsa: 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 de salsa de soja clara y otra de la oscura, 1 cucharada de harina de maíz, 1 cucharada de vinagre de arroz, media cucharada de azúcar

Para marinar la ternera: Media cucharada de salsa de ostras, media cucharada de harina de maíz, media de salsa de soja oscura, media de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja oscura

PREPARACIÓN:
Primero preparamos la ternera cortándola en tiras finas y marinándola con los ingredientes que os muestro durante al menos 1 hora en la nevera.
Pasado el tiempo, en una sartén doramos los ajos con una gota de aceite, seguidamente la carne hasta que cambie de color y acto seguido, añadimos las verduras y brotes y por último la mezcla para la salsa. Cocinamos 1 minuto y a servir!!


La untuosidad de la salsa, ese sabor medio agridulce característico y el crujiente de las verduras es lo que hace que esta receta merezca tanto la pena


Fuente: este post proviene de Decorecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Salteado de judias verdes con gulas

Normalmente siempre tiro de las judías verdes congeladas, puesto que es muy cómodo tenerlas al alcance sin necesidad de ser frescas. En esta receta pasa todo lo contrario, las necesitaremos si o si fr ...

Tonkatsu

No os asustéis al leer el título de la receta, puesto que al final todo se resume en un filete de cerdo empanado al estilo japonés, es decir, con el panko como protagonista y la salsa que se puede ela ...

Hamburguesa vegana de quinoa y legumbre

Me encantan estas opciones saludables de otros productos que normalmente comemos de una manera específica y que sorprende al comerlos de otra maneraHoy en día hay multitud de hamburguesas veganas que ...

Cañas Fritas de O Carballiño

Como todos los meses el día 20 tenemos el reto de desafío en la cocina, con la novedad de que nos encontramos en el mes de julio y por tanto muchos de los integrantes estamos de vacaciones. Por lo tan ...

Etiquetas: verduracarnesThai

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general cocina china recetas rÁpidas ...

CHOP SUEY DE POLLO

Este salteado de pollo se prepara muy rápido, es sencillo, un plato muy equilibrado, bajo en calorías y sano. Había probado diferentes versiones de chop suey , en restaurantes chinos o preparadas en casa, pero nunca de esta forma. Esta receta de wok es muy recomendable. INGREDIENTES - 4 cucharadas de salsa de soja - 2 cucharadas de azúcar moreno - 500 grs de pechugas de pollo, deshuesadas y sin p ...

recetas wok recetas de primeros

CHOP SUEY DE POLLO

Hans Christian Andersen, poeta y escritor romántico danes, después de su visita a Málaga en el año 1862 escribió: “En ninguna parte de España me sentí tan feliz y tan en casa como en Málaga. Las costumbres de sus gentes, su temperamento, el ancho mar, todo ello, tan necesario y rico para mí, lo encontré allí. Y es más, encontré algo todavía más importante: gente amable y comprensiva”. Quizás su cl ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Chop Suey de Ternera

Receta Chop Suey de Ternera Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 40 minutos aprox. (más reposo) Ingredientes 400gr (aprox.) de Filetes de ternera 50gr de Brotes de soja en conserva 50gr de Bambú en conserva ½ Cebolla ½ Calabacín ½ Zanahoria 1-2 dientes de Ajo 1 chorrito de Jerez o brandy Aceite de oliva Para la salsa 2 cucharadas de Salsa de soja 2 cucharadas de Salsa de ostras 1 cucharada de Ma ...

general

Chop Suey. Ensalada china

En alguna época de mi vida esta ensalada era casi que única y exclusivamente de lo que me alimentaba y eso por que diréis vosotros. Pues haber como os cuento, hace mucho tiempo existían 2 estudiantes universitarias que vivían solas en un piso que sus padres dejaban por largas temporadas. Los primeros días, las hermanitas comían como cualquier hijo de familia, quiero decir "comida decente" ...

recetas de segundos carnes cocina étnica

Receta: Chop Suey de pollo y verduras

El Chop Suey es un plato de origen chino-estadounidense que consiste en un wok con verduras y servido con arroz blanco. 2 pechugas de pollo 2 cebolletas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 5 ajetes tiernos 200 g de brotes de soja 400 ml de caldo de pollo 1 cucharadita de harina Sal Pimienta 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de azúcar Comienza preparando un macerado para el pollo, mezclando la sal ...

Chop Suey de gambas

Chop suey se traduce como "mezcla de restos", y principalmente es eso. Esta receta es muy versátil, ya que puedes prepararla con carnes, pescados, aves, verdura o preparar un rico shop suey de gambas, como en nuestro caso. Lo más sorprendente del chop suey, es su origen, puedemos pensar que procede de china, sin embargo si lo pedimos en esta región la gran mayoría no lo conoce. El origen ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Chop Suey de ternera

Troopers ya tenemos la aportación semanal de nuestras recetas, en este episodio vamos a tocar esas recetas exóticas e internacionales que tanto os gustan. Hablamos de un Chop Suey de Ternera , pero que si no te gusta la ternera , la sustituyes por pescado o verduras. Ingredientes: 1 Filete de Ternera 2 Cda de Salsa de Soja 2 Cda de Salsa de Ostras 2 Cda de Salsa Teriyaki 2 Cda de Salsa de Sésamo ...

recetas de primeros comida oriental pollo ...

Chop Suey de Pollo con Salsa Agridulce

Desde que ví esta receta en el blog de Apicius, La Cocina Paso a Paso, la he hecho varias veces, fue todo un éxito, nos gustó a todos y es un plato muy completo. Si os gusta la comida oriental y los sabores agridulces no dejéis de probarlo. Ingredientes: 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 Pimiento Verde 1 Zanahoria 1 Calabacín Varios discos de piña en conserva Filetes de Pechuga de Pollo. Puedes poner ...

recetas de segundos comida china

CHOP SUEY DE TERNERA

El chop suey es un plato de origen chino que significa literalmente "trozos mezclados". Consiste en carnes (ternera, pollo,cerdo o gambas) y verduras , servido con arroz hervido. Me encanta la comida china, eso ya lo sabéis a estas alturas ¿no?, por eso espero que disfrutéis este plato tanto como lo hemos disfrutado en mi casa. Se hace en menos de 30 minutos y es una comida sencilla y sa ...

recetas de primeros asiatica. chop suey ...

Chop Suey ligero sin aceite ni grasas.

| ? | Fácil | 40 min. | < 210 cal / 100gr | Ingredientes | Pasos | Más | Vídeo Hola Fitniss!!! ¡¡Estamos muy pero que muy contentos!! Cada vez somos más los que nos seguís en las redes sociales y los que estáis viendo nuestros vídeos... MUCHÍSIMAS GRACIAS A TODOS!! No dejéis tampoco de seguirnos en la web y dejar vuestros comentarios, ¡por supuesto! Ingredientes: 400 gr de muslo ...