Cigalas con ajos tiernos y huevo

Hola a todos. Hoy les quiero mostrar como preparar una rica lubina con ajos tiernos. Para esta lubina con ajos tiernos no se requieren de muchos ingredientes y la preparación es súper sencilla, así que toma nota. Ingredientes para dos personas 2 lubinas ajos tiernos pimiento piñones aceite sal Elaboración de la lubina con ajos tiernos, muy fácil: Se sofríen los ajos en la sarten, lentamente, cu ...

INGREDIENTES: (4 personas) 500 g. de Champiñon 2 manojos de ajos tiernos 1 litro de caldo de carne o de ave 2 dl. de nata fresca 2 cucharadas soperas de harina de maíz Sal, aceite de oliva, pimienta molida. ELABORACIÓN: Limpiar los champiñones y trocearlos. Pelar los ajos tiernos y cortarlos en trocitos. Rehogar lentamente en un poco de aceite los champiñones y los ajos tiernos. Reservar. Diluir l ...

De la huerta y del mar, para disfrutar! Ingredientes: 70 g de espinacas frescas tipo baby (las de ensalada) 6 langostinos 1 manojo de ajos tiernos 1 diente de ajo 4 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal, pimienta negra Elaboración: Limpiar los ajos tiernos, cortarlos a trozos no demasiado pequeños y saltearlos en una sartén con un poco de aceite. Quitar la piel y la cabeza a los langostinos, cor ...

INGREDIENTES 400 g de arroz 800 g de caldo de pescado (el doble que de arroz) 1 calamar en rodajas 250 g de gamba roja o langostinos 400 g de almejas grandes (que previamente habrán estado en agua para que suelten la tierra) Un manojo de ajos tiernos (partidos en dos o tres trozos) 1/2 pimiento verde en trozos o en tiras no muy grandes 250 g de tomate natural triturado Aceite de oliva Perejil pica ...

Esta receta hace muchos años que la hago aunque normalmente no le pongo ajos tiernos, pero me quedaban unos pocos de los que me traje de Cartagena y ya estaban pidiendo una salida honrosa. Como siempre podéis hacer variaciones para ajustarla a vuestro gusto. Normalmente pongo un par de dientes de ajo partidos pequeñitos, jamón serrano o ibérico y mayor proporción de espárragos. Ahora es un momento ...

Ingredientes: Jamoncitos de pollo1 manojo de ajos tiernosvino dulceaceite y sal Elaboración: Freímos los jamoncitos en una sartén con un poco de aceite, cuando los tengamos hechos los retiramos y reservamos, en este mismo aceite freímos los ajos tiernos limpios y cortados en rodajitas, añadimos el vino dulce y dejamos que se pochen los ajos, mientras, le sacamos la piel a los jamoncitos, los deshu ...

En un reciente viaje a Barcelona, leí en la prensa (no recuerdo si en La Vanguardia o en El Periódico) una de esas multi-entrevistas en las que, en este caso, a varios chefs les hacían una batería de preguntas, todas iguales para todos. En una de las preguntas les pedían que eligieran un plato de temporada. La senyoraRuscalleda propuso algo tan sugerente como unos guisantes(del Maresme, puntualizó ...

Está muy bien cultivar nuestras propias verduras y disfrutar de su sabor, así que aquí os dejo algunas recetas para sacarles más jugo. Os dejo algunas recetas que han compartido conmigo compañeros de la red facilisimo.com, si os adentráis en sus páginas veréis que son grandes cocineros/ as. Dolorss nos deja alguna  receta : Como por ejemplo esta de bocados de habas con ajo tierno y salsa http://b ...

Revuelto de setas, ajos tiernos y quinoa Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 4 Gírgolas 1 Manojo de ajos tiernos Col lombarda Quinoa cocida 1 Huevo Pimienta Aceite de oliva virgen extra Proceso: Cortamos y pochamos las gírgolas, los ajos tiernos y la col lombarda con un chorrito de aceite de oliva.  Añadimos la quinoa y cocinamos durante un par de minutos a fuego medio. ...

Cuando era joven, bueno, mucho más joven no me gustaban nada las acelgas, me negaba a comérmelas, con el paso de los años mis gustos han ido ampliándose y ahora hasta me gustan, pero aún no soy capaz de comerlas cocidas solamente con patatas, debe ser que aún no soy lo suficientemente vieja. Yo vengo de un sitio en el que lo ajos tiernos (lo que en otros sitios llaman ajetes) nos los comemos hasta ...