El amor y la cocina están mucho más vinculados de lo que muchos puedan pensar. Hay quien ha conseguido a su pareja ganándosela por el estómago; las veladas perfectas suelen iniciarse con una cena exquisita; y hay celebraciones cumbres en el amor, como las bodas, en las que el banquete es indispensable.
El cine, ha sabido combinar en algunas películas estos dos ingredientes, amor y gastro ... Seguir leyendo
Etiquetas: amor, cine, gastronomía, recetas
Cataluña es origen de una de las cocinas más variadas y ricas de Europa. Su proximidad a la costa del Mediterráneo y a los Pirineos convierten su gastronomía en una síntesis única de lo mejor de la tierra y el mar. Aprovechando la sabrosa herencia de sus platos, con más de 600 años de solera, la capital, Barcelona, celebra el Año de la Alimentación, la Cocina y la Gastronomía, todo un acontecimien ... Seguir leyendo
FLOR DE HUEVO Y TARTUFO EN GRASA DE OCA CON CHISTORRA DE DÁTILES.
(Receta que degustó Woody Allen quien solicitó de “un huevo cocido” cuando visitó el restaurante de Juan Mari Arzak, en Donosita).
Os fecharé el hecho en el mes de setiembre de este año 2004, en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián y en donde premiaron a Woody Allen.
Le llevaron a comer a donde Arzak. ... Seguir leyendo
Etiquetas: Woody Allen
Para mi querida amiga Paloma Parrondo Casa Mira forma parte de la historia de Málaga desde que a finales del sigo XIX unos burros cargados de turrón partieran de Jijona a Málaga; ésa expedición, conducida por Severino Mira, fue el primer paso de un negocio que se ha convertido en un referente de la ciudad, que aún hoy en día más de un si
Hoy quiero dedicar mi receta a un compañero de trabajo y seguidor de mi blog. Una bellísima persona que ayer unos desaprensivos golpearon e hirieron para robar. Desde aquí, quiero expresarle mi deseo de que se recupere lo antes posible y agradecer su gesto de valentía en su puesto de trabajo. Y sólo espero que la justicia haga pagar como se merece
Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madri ... Seguir leyendo
Etiquetas: MadridFusion, Madrid Fusión, Cubre Gastronómica Internacional, Gastrofestival, catas de quesos, catas de vinos, tapas, restaurantes, gourmet, gastronomía, actividades gastronómicas
Hace unos días visitando el blog de "La Magia de Sonia", la cual cocina de muerte, vi una masa para pizza fácil, rápida de hacer y con un aspecto inmejorable y claro un poco cansado de comer pizza de supermercado, me he decidido a hacer la pizza a mi gusto. Esta masa es de Jamie Oliver, prestigioso cocin
Entrar en las pastelerías, auténticos templos de la artesanía del azúcar, me fascina, encontrarme de sopetón con ése olor mágico a azúcar quemado, a caramelo, a chocolate, a crema pastelera, bizcochos recién horneados, me hace sentir una sensación mezcla entre felicidad, placidez y ansiedad que me invita a querer probar cada uno de los pastelitos de repostería que se exhiben en los mostradores. ... Seguir leyendo
Tenía que hacer puding, era necesario sí o sí porque estuve haciendo pruebas con un molde nuevo para ajustar las cantidades de ingredientes para bizcocho. Generalmente con una sola vez es suficiente pero una serie de acontecimientos desembocaron en dos bizcochos grandes en menos de 24 h. y en casa somos tres.
Primero me dispuse a hacer un bizcocho de 4 huevos, una llamada de te ... Seguir leyendo
Cuando conocí a mi marido no me podía imaginar que tendría unos suegros tan maravillosos, ella dulce, generosa y cariñosa, él un artista en todos los sentidos. No tengo a mis padres, pero están ellos, que para mi es como si lo fuesen. Sé que me quieren y yo les tengo el mismo cariño, pero sobre todo agradecimiento por tantísimos detalles y un gran resp
La semana pasada se estrenó en las salas de cine españolas la película Criadas y Señoras. Este film, basado en un libro de gran éxito, narra la aventura que emprende una joven que acaba de licenciarse en Periodismo. En 1963, regresa a su casa de Jackson, Mississippi y decide escribir sobre las mujeres afroamericanas que han criado a una generación. Mujeres que han sido sustitutas de madres ... Seguir leyendo
Etiquetas: cocina sureña, criadas y señoras, cocina de Estados Unidos, mud pie, pollo frito, gachas de maíz, pan de maíz, tarta de melocotón
Me encanta el cine y la cocina, y por eso he hablado en alguna ocasión ya de las pelis dedicadas a la gastronomía (y no sólo me refiero a documentales). Tan importante se está haciendo este cine, que incluso han nacido algunos festivales pensados especialmente para promocionarlo. Ayer, por ejemplo, abrió sus puertas en Barcelona la primera edición del festival de cine y gastronomía Film&Cook. ... Seguir leyendo
Buenos días chicas hoy voy rápida y veloz cual gacela jajajj
Deciros que ayer me fui con mis hijos y mi futura nuera al cine a ver INTOCABLE os la recomiendo , te pasas toda la pelicula riendote , aunque se supone que es un drama , está basada en un echo real y la han hecho de tal manera que te partes de risa con los protagonistas .
COMIDA pisto para ellos y para mi unos esparragos verdes a ... Seguir leyendo
Buenos días a todo el mundo , deciros que anoche me fuí al cine vi los descendientes de George , una pelicula con un fuerte contraste de sentimientos que me gusto mucho , pero más me gusto él .
Hoy os pongo una frase que se la dedico especialmente a floruca :
La buena y verdadera amistad
No puede , ni debe ser sospechosa de nada .
COMIDA carne de pavo guisada
CENA ... Seguir leyendo
Clara Sánchez es la actual redactora del canal de Ocio. Una de sus pasiones dentro de ese mundo de teatros, música, literatura, cine y más, es el de la gastronomía. Por ello, de vez en cuando compartirá las experiencias vividas en algunos de los restaurantes que visite.
En la entrada que os recomiendo, nos comenta lo que degustó y lo que le pareció el menú que disfrutó en el restaurante Nihil P ... Seguir leyendo
Cualquier acto importante de nuestra vida se centra en algo tan cotidiano como sentarnos alrededor de una mesa: una primera cita, una boda, un bautizo, un cumpleaños, cualquier fiesta religiosa, una comida de negocios, etc. En todas las culturas, la alimentación va relacionada con un acto social, con un ritual que integra la nutrición y el mantenimiento de vínculos af ... Seguir leyendo
Etiquetas: buenos modales, comida, comportamiento, educacion, eventos, mesa
Hace unos días me encontré con unos amigos que han pasado unos días en Bélgica. Me estuvieron contando todo lo que visitaron y entre plazas, monumentos y demás visitas típicas, me comentaron que habían estado en el Museo de la Patata Frita que se encuentra en la bonita localidad de Brujas. Puede resultar raro, pero buscando por la Red he visto que es cierto, que existe. Se llama Frietmuseum y en ... Seguir leyendo
Etiquetas: patatas fritas, coca-cola, pasta, gastronomía
Hoy toca mezclar cine y cocina. Empezaremos por una nueva forma de presentar los espárragos, un entrante completo, que también puede servir de ensalada o acompañante.Ingredientes- Tomate - Espárragos- Atún- Lechuga- Pimientos- Cilantro- AceiteElaboraciónCortar los tomates en lascas finas, colocarlos en una fuente y sobre ellos colocar los espárragos. En los lados sobrantes de la fuente poner la ... Seguir leyendo
Etiquetas: Recetas de primeros