Clafoutis de queso de cabra y cherrys

Pues este es uno de los resultados de tener pasión y adoración por el chef Yotam Ottolenghi, de querer hacer todas y cada una de las recetas que hay en sus libros. Sólo con leer los títulos ya se te hace la boca agua, y son recetas en general sencillas de elaborar. Los pasteles salados como las quiche en caliente o los pasteles de verano fríos son una opción muy buena para las cenas con invitados. ...

Esta receta nos encanta porque es muy sencilla de preparar y es espectacular lo jugosa que queda gracias al huevo y al queso, seguro que te encanta este pastel salado que hemos preparado con el Queso Manchego Díaz-Miguel DOP Semicurado, que ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. ¡Enhorabuena a Quesos Record por estos dos merecidos premios! Ingre ...

Una de esas recetas que se hacen en un momento para una cena rápida por ejemplo, acompañado de una taza de gazpacho y con esto ya tenemos la cena completa. Hace calor y ya es hora de comer cosas más ligeras y fresquitas. Este clafoutis es un plato típico francés y se puede hacer con muchos ingredientes diferentes, dulces o salados, con solo un ingrediente principal o con varios, es un "todo t ...

En estas fechas en las que todo el mundo está publicando recetas para Halloween  a mi me ha dado por traeros esta deliciosa Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra. Hacía tiempo que tenía pendiente enseñaros esta Tartaleta Salada de Tomates Confitados y Queso de Cabra. Es uno de mis platos preferidos cuando tengo gente a cenar a casa y quiero preparar una Cena de Picoteo. Es rápida ...

La frittata es un plato típico italiano que se parece mucho a nuestra tortilla, pero tiene la peculiaridad de que no se le da la vuelta. Podemos rellenar la frittata de cualquier cosa que nos podemos imaginar. De hecho, es un plato de aprovechamiento, ya que si tenemos restos de cualquier plato de pasta (como unos macarrones a la boloñesa), los podemos aprovechar para hacer este plato. Y por supue ...

La quiche es una receta de tarta salada francesa que ya se ha hecho famosa en todo el mundo. La base es de masa quebrada y el relleno lleva huevos, nata y queso. A partir de esta base, podemos hacer todas las variantes que se nos ocurran con los rellenos que más nos gusten.Ingredientes para 6 unidades: 6 obleas de empanadillas La Cocinera 1 huevo 100 ml de nata para cocinar (crema de leche) 30 g d ...

Ingredientes: 4 tomates maduros 4 dientes de ajo triturados 1 cucharada de albahaca troceada mas 8 hojas sueltas 2 cucharadas de perejil picado 60 ml de AOVE 1 berenjena grande cortada en rodajas de unos 5 mm 80 g de queso de cabra troceado Elaboración: Calentamos el horno a 180º. Cortamos los tomates por la mitad y sacamos la pulpa. Dividimos el ajo entre las mitades de tomates, así como el pere ...

No hay nada que me guste más que un picoteo. Bueno si, los dulces me gustan más jajaja, pero comer picoteando es algo que me encanta. Un poquito de esto, un poquito de aquello...unas tostas con paté, unos picos con queso...todas estas cosas hacen que comer sea una delicia. Claro que no se puede comer siempre de esta manera, pero de vez en cuando un capricho nos alegra el alma. Este mes tocaba asal ...

Vamos a preparar para la cena o quizás para un aperitivo una Recetas Fáciles que elaboraremos con Berenjena, cortadas en rodajas y la vamos a Cocinar pasándola por la plancha y rellenandola de Queso de Cabra, y hacemos un rollito con ella y la montamos sobre una Tosta de pan y una rodaja de tomate. Una Recetas de Cocina que con pocos ingredientes resulta exquisita y salimos del paso a la hora de ...

Muchas veces nos complicamos la vida a la hora de preparar la cena, o si hay que prerapar algo vegetariano para algún amigo o familiar y no tienes ideas. La verdad es que no es tan difícil y hay recetas tan ricas y fáciles que se pueden convertir en recetas de cabecera. Una de las frutas que indican el final del verano claramente para mi son los higos, y se pueden utilizar para varias recetas, en ...