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Natillas clásicas

Hola muy buenas tardes a todos!!! Regresamos en este mes de julio con una receta de toda la vida pero no por ello menos deliciosa. Os gustan las natillas?? Sois de hacerlas en casa o comprarlas?? Hasta ahora no me había atrevido a hacerlas porque siempre escuchaba que se podían cortar e historias varias. Pero he desmitificado esa creencia que me rondaba y han salido perfectas!!! Es un postre senci ...

Beber Cocinar Cócteles y bebidas ...

Cocteles clásicos: Negroni

Este clásico de los años 20 fue creado por un conde (el conde Camillo Negroni) en Florencia. Hoy no ha cambiado mucho, y es una receta extremadamente sencilla pero que nunca falla. El negroni clásico lleva únicamente vermouth, gin, y campari con un twist o rodaja de naranja. Sigue nuestra receta y disfruta de este tradicional aperitivo en minutos! Negroni clásico Tiempo: 10 mins.. ...

Cocinar La pasta nostra Secciones ...

Pasta Carbonara – Clásico de clásicos

Esta receta clásica italiana es un éxito asegurado. ¿Quién podría decir que no a una pasta cremosita, con pancetta y queso parmesano recién rallado? Aqui te contamos el secreto para una auténtica carbonara: no lleva crema, y es importante usar pancetta de buena calidad, o guanciale, el cachete, si lo encuentras. No leas más, mejor prepara hoy esta receta de delicioso fetuccini carbonara....

BIZCOCHOS chocolates desafio ...

Tarta Ópera (Clásica)

Hoy es el desafío dulce que viene a cargo de Carolina, TARTA ÓPERA. Madre del amor hermoso, lo que me ha costado, cuanto sufrimiento para que se vean las capas por dios!! No cuento nada porque me estreso. La verdad que ha sido un placer hacer esta tarta con la ayuda de las amigas del grupo que son un amor!Los ingredientes que he utilizado son:-4huevos-4cucharadas colmadas de harina de trigo-2cucha ...

Entrantes Primeros

Gazpacho (el clásico)

El título del post de hoy está haciendo mención al gazpacho tradicional andaluz.De un tiempo a esta parte han aparecido muchas versiones modernas de nuestro gazpacho que incluyen frutas u otras verduras. Yo misma tengo en el blog un gazpacho de sandía y un gazpacho de cerezas, los dos buenísimos, pero me he dado cuenta de que no tengo el gazpacho clásico. Así que hoy lo he preparado y aquí lo tené ...

Recetas crema pastelera de chocolate chocolate ...

Crema pastelera clásica y de chocolate

Las cremas pasteleras nos sirven para muchísimas recetas como tartaletas con frutas, rellenos de tartas, copas con frutos secos, profiteroles, cocas incluso para decorar.La receta la hago con un robot de cocina, pero os explicaré los pasos para poder hacerlo en un cazo como se ha hecho toda la vida. Es más cuando he tenido que hacer crema pastelera en cazo, no he tenido ningún problema y me ha que ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Ensalada de patatas clásica

Vídeo receta de la ensalada de patatas clásica: Ensalada de patatas clásicaDificultad: fácil              Raciones: 4 personas          Tiempo: 40 minutos   Sin glutenIngredientes: 1 kg de patatas 2 huevos cocidos 1 tomate mediano 1/2 cebolleta fresca Un puñado de aceitunas sin hueso Un puñado de pepinillos 2 latas de atún escurridas, unos 120 gr Sal, vinagre de jerez y aceite de oliva Elaborac ...

Cheesecake clásico

CHEESECAKE CLÁSICOINGREDIENTESGalletita de limón 200 gManteca fundida 100 gQueso crema 800 gAzúcar 1 tazaHuevos 4 (separar yemas y claras)Esencia de vainilla 1 cdaMermelada de frambuesas 200 gComo hacer1. Triturar las galletitas finamente y agregar la manteca fundida. Hacer una pasta y cubrir la base de un marco cuadrado de 24 cm. Enfriar en heladera.2. Prender el horno en 180ºc. Es buena idea coc ...

Torrijas clásicas, las de toda la vida

Torrijas clásicas, las de toda la vidaTorrijas clásicas, las de toda la vida ,historia:Los postres tradicionales nos gustan a todos y estas torrijas clásicas no son una excepción. Es una receta muy básica, a partir de aquí, cada un@ puede hacer y deshacer a su antojo. Hoy en día se acompañan con todo tipo de cosas. Solo hay que salir un poco a comer o cenar por ahí para probar las auténticas marav ...