Cocina

claudia cortez

8 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Aperitivos y Entrantes Cuisine Companion Masas ...

Pan de queso y jamón

Receta Pan de Queso y JamónAutor Claudia PaoliniRaciones 8-10Tiempo 35 minutos aprox. (más levado)Ingredientes 10gr de Levadura fresca20cl de Nata (crema de leche) de soja350gr de Harina de fuerza50gr de Mantequilla a temperatura ambiente180gr de Queso comptè rallado100gr de Jamón1 cucharadita de SalHola! Hoy compartimos con vosotros un pan de jamón y queso que nos enseña a preparar Claudia Paolin ...

Alubias arroz basmati Cocina hindú ...

RAJMA MASALA CON ARROZ BASMATI (El río)

Hoy vamos a dejarnos ir por el río que diseñó Jean Renoir para descubrir y acercarnos un poco más a la maravillosa comida hindú. El Rajma (o judía roja seca) es un guiso vegetariano cargado de las más apasionantes especias y de fragancias típicas del país asiático. Hay comino, hay cúrcuma, hay cilantro, hay jengibre, hay Garam Masala... (te dejo aquí mi receta de esta fantástica mezcla de especias ...

Cuisine Companion Moulinex Panes ...

Pan de harinas integrales y semillas

Receta Pan de Harinas Integrales y SemillasAutor Claudia PaoliniRaciones 8-10Tiempo 50 minutos aprox. (más fermentación)Ingredientes 250gr de Harina de fuerza125gr de Harina de trigo integral125gr de Harina de espelta integral50gr de Semillas320ml de Agua20ml de Aceite de oliva10gr de Sal20gr de Levadura frescaHola! Con esta receta que presentamos hoy de Claudia Paolini, podréis hacer un pan de ha ...

Culto al huerto Vuelta a los clásicos

CÓMO PREPARAR OLIVAS CASERAS

Resulta casi un privilegio disponer de un pequeño trozo de tierra cerca de casa y poder realizar actividades al aire libre con la familia, sobre todo si éstas están relacionadas con la comida. En la casa de campo, tenemos plantado un par de olivos que en esta época del año se llenan de unas preciosas y verdes olivas. Ya se ha convertido en una tradición, cuando llega esta temporada, ir a coger la. ...