Coca de cebolla, salvia y tomate seco

Hay momentos en los que es necesario pararse, no importa por donde vayas caminando, da igual si es por tierra, mar o aire, lo que es verdaderamente importante es que pares. Porque, no me negarás que en más de una ocasión, has creído pisar tierra y realmente estabas en las nubes. O no recuerdas aquella vez que pusiste los pies en un charco y se obró el milagro de caminar sobre las aguas? Ya sé que ...

Muchas personas prefieren comprar la masa para hace una coca precocinada. A estas personas, les animo a preparar la masa en casa, es fácil y el resultado es insuperable, igual que su sabor. Con pocos ingredientes podemos hacer una rica comida. O con los restos que nos ha sobrado de otro plato, podemos elaborar una comida sorprendente. Para cocinar esta coca, he cogido la pulpa del tomate que me s ...

Detalles: Receta de alubias con tomate y salvia (fagioli all?uccelletto)

Que trabaja hasta tarde, que haz la compra, que llega a casa y friega los platos, que si viene no se quien a cenar y no tienes nada preparado, que si donde estarán los calcetines que se traga la lavadora, que si planifica algo para las vacaciones....que estrés!!!! cada vez comprendo más a mi madre jajajajaj parezco una maruja de toda la vida, eso si con menos pecho jajajaja. Lo que menos me apetec ...

Me niego a pensar que el verano ya se nos va... lo llevo mal, cada año lo llevo igual de mal. Me gusta el verano, los días largos, las veladas en una terraza y en buena compañía, las comidas frías y fáciles, las hortalizas de verano y un sinfín de cosas más. Leyendo un libro de recetas, vi una receta de gnoccis con una salsa reducida de mantequilla de salvia y me llamó la atención, así que planté ...

Hoy os voy a enseñar una receta fantástica y sencilla de Ravioli Salvia y Mantequilla. Esta vez hemos utilizado unos riquísimos Ravioli 5 quesos Buitoni. Para quién no conozca la marca Buitoni,  nació en 1827 cuando la emprendedora Giulia Boninsegni Buitoni, conocida como Mamma Giulia abrió con su marido un pequeño taller de pasta fresca en la plaza San Sepolcro en la Toscana. En poco tiempo la ma ...

Voy rescatando recetas antiguas como ésta, una coca crujiente que lleva cebolla y bacon que la probé hace uno años en una clase de thermomix y me dejo huella. La hice varias veces seguidas antes de tener el blog y un día me acordé de ella. Es muy fácil de hacer, esta buenísima y si sobra... al día siguiente continua crujiente. Ingredientes 50 gr de aceite 50 gr. de manteca de cerdo 100 gr. de ag ...

Pues sí. A pesar de estar un poco "acobardada" con todas las experiencias "panarras" que vuelan por la red, una también tiene su curriculum con el asunto de las levaduras. Reconozco que lo que me hace sentir inútil es el tema del crecimiento espontáneo de las masas madre. ¡No lo controlo! O se me duplican de una forma descontrolada o se quedan imposibilitadas a cualquier cambio ...

Pues sí. A pesar de estar un poco "acobardada" con todas las experiencias "panarras" que vuelan por la red, una también tiene su curriculum con el asunto de las levaduras. Reconozco que lo que me hace sentir inútil es el tema del crecimiento espontáneo de las masas madre. ¡No lo controlo! O se me duplican de una forma descontrolada o se quedan imposibilitadas a cualquier cambio ...

Ingredientes para 4 comensalesLechuga 4 cogollos tomate 4 unidades queso descremado 150 gr. salvia salsa de tomate 1/2 de taza caldo de verduras 1/2 de taza aceite de oliva extra 1 cucharada [imagen=1824593] Lavar los cogollos, escurrirlos y cortarlos longitudinalmente. Rellenarlos con rodajas de tomate, lonchas de queso y unas hojas de salvia.\r\n\r\nPreparar una fuente de horno donde las lechu ...