COCA DE LLANDA (THERMOMIX Y TRADICIONAL):

Hoy traigo un bizcocho de chocolate delicioso, sacado una vez más de los blogs de Alicia (Recetario Canecositas) y de Mª Dolores (Cuinant). Es muy fácil de preparar y el resultado es más que satisfactorio, espero que os guste tanto cómo a mí....INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 160 gr. de harina. 160 gr. de chocolate a al taza en polvo. 140 gr. de azúcar. 2 huevos. 190 gr. de leche. 125 gr. de aceite. ...

Hoy os traigo una receta tradicional de la Comunidad Valenciana Coca de llanda o coca boba como también es conocida.La coca de llanda se hornea en un molde de lata "llanda" en valenciano,de ahí su nombre. Un bizcocho rápido,sencillo y sobretodo delicioso que podemos acompañar con un chocolate a la taza en invierno o un vaso de leche caliente y en veranos con leche merengada y como no,co ...

Coca de llanda Realizada siguiendo la receta de La Empana Ligth de Bego para participar en un recopilativo suyo sobre recetas valencianas. Ingredientes: 350 gr. de harina. 300 gr. de azúcar. 1 vaso (200 ml) de aceite de oliva suave. 1 vaso de leche. La ralladura de un limón. Una pizca de sal. Una cucharadita de canela. 4 gasificantes blancos y 4 azules. Especiales repostería. Azúcar y canela para ...

Pues ya estamos en viernes, así que toca algo dulce para acompañar el fin de semana. Y como la semana la hemos empezado con un plato de arroz típico de la Comunidad Valenciana vamos a terminarla igual, pero en dulce, así que vamos a hacer un bizcocho también típico de aquí, y que a mí me encanta, Coca de Llanda. Su nombre viene por el recipiente donde se hace, ya que se hornea en una bandeja recta ...

Hoy os dejo la receta de la Coca de Llanda, un dulce típico de mi tierra, Valencia. La única diferencia es que se suele hacer poniéndole canela, y aquí nos gusta más sin ponérsela, o si alguna vez le pongo es muy poquito. Gracias a mi prima Ra por pasarme en su día la receta. INGREDIENTES 200gr de harina 225gr de azúcar 1 yogurt de limón Ralladura y zumo de 1 limón (no muy grande) 4 huevos 1/2 v ...

Retomamos la rutina después de unos días de descanso y para que la vuelta nos sea más llevadera prepararemos una Coca de llanda con chocolate para la merienda. Hace unos días publicamos la Coca de llanda o Coca boba,una de las cocas más tradicionales de la Comunidad Valenciana,pero en esta ocasión la tuneamos con chocolate en polvo para darles el capricho a mis hijos que son más chocolateros. I ...

Esta coca,torta o bizcocho, como querais, es muy típica aquí en la zona de Valencia, y no hay familia que no tenga a alguien que la haga, es muy fácil y tambien es conocida, como Coca mal feta ,ó boba,o de mida. De llanda es por el tipo de molde que tradicionalmente se utiliza,una especie de lata, mal feta, quiere decir mal hecha y supongo que tiene este nombre por lo fácil que es hacerla ,por lo ...

Coca en llanda Este mes la Cocina Typical Spanish cumple su primer año y lo quiere celebrar conmemorando al dulce típico español, así que hoy celebramos el segundo aniversario de #eldiadeldulceTS. Tenía en mente varias recetas de dulces típicos españoles pero al final me decanté por esta coca en llanda que preparaba mi yaya cuando era una niña. La coca en llanda es una especie de bizcocho típico ...

Hace a un par de semanas, un grupo de amigas cocineras , cada una con su propio blog, decidieron crear un blog dedicado a la cocina típica española, con el fin de no perder todos esos platos, dulces y salados, tipicos de nuestro pais. Es verdad que a mi me gusta mucho cocinar y probar platos de otros paises, pero reconozco que la variedad que tenemos en el nuestro es única. Hoy día 4 de noviembre ...

Después de los bundt cakes y orange layer cake americanos, le toca el turno a la tradición española. En internet hay muchas recetas de este bizcocho valenciano al que llaman coca boba o coca de llanda. Se llama así porque el molde era de lata u hojalata. No se si la mía será o no la auténtica pero es la que he comido desde niña en el pueblo valenciano donde crecí. Era muy típico a la salida del ...