Cocina

Coca de sardinas

587 ideas encontradas en Cocina.


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SARDINAS PESCADO PAN Y PASTA ...

Cómo hacer una coca de sardinas con tomate y verduras en 4 pasos

Dicen que la coca es la madre de la focaccia o de la pizza italiana. Las hay dulces y saladas y pueden dar un juego tremendo por la combinación de ingredientes que puedes hacer. En esta ocasión, te traigo una coca que ha quedado riquísima, una coca de sardinas con tomate y verduras. ¡Es tan fácil que se hace en 4 simples pasos!Es una preparación muy típica del área del Mediterráneo y está asociada ...

Recetas

Paté de sardinas

Con el buen tiempo apetece mucho cenar ligero o de picoteo y este paté es perfecto para ello. ¡Toma nota!Ingredientes:- 1 lata de sardinillas de Conservas Serrats- 2 cucharadas de queso crema- 1/8 de cebolla- Zumo de limón- Sal- Pimienta negra- Perejil picadoReceta:- Escurre las sardinas e introdúcelas en un bol (como son muy pequeñas, no hace falta retirarles la espina central, pero si son más gr ...

APERITIVOS ENTRANTES PESCADOS ...

Sardinas en Aceite

Cuando olemos a sardinas en la playa, en la barbacoa del jardín o la terraza de verano, salimos a toda prisa, para no quedarnos sin probarlas. ¡¡ Qué ricas!! Pero cuando hablamos de prepararlas en casa, la mayoría se echa las manos a la cabeza. Ya ese olorcito no nos gusta tanto. ¿ Es así ? Reconozco que a mí me gustan tanto, que no me importa gastar después un bote de ambientador y abrir ventana ...

coca masas sardinas

Coca de sardinas

Tenía unos filetes de sardinas limpio y pensé en preparar una coca, nunca la había hecho y por lo que he podido ver por la red, hay muchas versiones y recetas donde elegir. Al final , después de mirar muchas posibilidades hice esta receta un poco a mi manera, adaptada a lo que tenía en casa. La acompañe con una ensalada, ya sabéis que me encantan . No olvidéis que también podéis encontrarme en f ...

Panes y Masas

Coca de recapte de sardinas

Son muchos los platos que me transportan a mi infancia, pero justo el que os presento hoy se lleva la palma. Es oler como se va haciendo la Coca de Recapte de sardinas en el horno y mis papilas gustativas y olfativas empiezan a cantar en do menor la traviata. Es pura magia!. Es una masa fácil, sin complicaciones, con cuatro ingredientes que todos tenemos en casa, donde podemos adaptarla a nuestro. ...

aperitivos tapas entrantes frutos del mar

Sardinas al horno en parrilla

SARDINAS AL HORNO EN PARRILLA Una de las opciones más cómodas que tenemos para cocinar nutritivas sardinas es haciéndolas al horno, .. ya que no tienen elaboración previa, se hacen muy rápido y el resultado es más que satisfactorio quedando de lo más sabrosas y jugosas.En mi humilde opinión la mejor forma de disfrutarlas, es sin lugar a dudas .. , tomándolas en los tradicionales espetos de sardin ...

Pescados y mariscos Verduras hortalizas y legumbres

Guiso de patatas con sardinas

Una receta sana, con pescado azul y verduras.Ingredientes:         (Para cuatro personas). 4 patatas medianas. 8 sardinas medianas. 170 gr, un tarro pequeño escurrido, de pimiento rojo en tiras. 1 pimiento verde grande. 1 cebolla grande. 1 tomate mediano maduro. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, agua. Preparación:Pelamos, lavamos y cascamos las p ...

Pescado y marisco

Sardinas en escabeche

Sardinas en escabecheUn plato clásico de pescado, que gusta a todo el mundo y nunca pasa de moda, con las sardinas en escabeche siempre triunfas. A mi me recuerdan siempre a mi abuela, las cocinaba muy a menudo y no nos dejaba ni probarlas hasta que hubiesen pasado unos días, pero mis hermanos y yo siempre nos las arreglabamos para probarlas, pareciamos gatos rondando por la cocina atraidos por el ...

pescado aperitivos cena entre amigos

Paté de sardinas

Hacía bastante que no realizaba un entrante y en una de mis comidas donde parecía que me quedaba escasa de cantidad, tiré de la despensa para ver qué se me ocurríaTenía bastantes latas de conserva ya que siempre me sacan de un apuro y realizo muchas recetas con ellas, sobre todo las sardinas en conserva es un imprescindibleAsí que triturándolas con ayuda de la thermomix o cualquier otro triturado ...

Pescado Recetas

Sardinas en escabeche

El pescado azul tan saludable y recomendado por los nutricionistas por sus propiedades, esta receta esuna buena forma de cocinarlas y que no huela mucho.A mí me encantan a la brasa y más si es espeto en la playa pero como no siempre es posible …Ingredientes Un vaso de vinagreUn vaso de aceite de oliva virgenUn vaso de aguaSalUna o dos hojas de laurelCebolla cortada en cuartosCabeza de ajosPo ...

Cocina de temporada Cocina tradicional Cooker 8 en 1

Sardinas al limón

Estamos en la mejor época del año para consumir sardinas, y esta receta (que habitualmente se hace con boquerones) os va a sorprender.Sardinas al limónIngredientes (4 personas):1 kilo de sardinas medianasZumo de 2 limonesSalHarina (preferiblemente, especial para frituras)AceiteElaboración:Limpiamos las sardinas, quitando cabeza, espina central y escamas.Las salamos ligeramente y las colocamos en u ...